200L 경사 재킷 조리기와 믹서는 소스, 수프, 과일 충전물, 유제품 혼합물과 같은 산업용 식품 배치를 위해 설계되었습니다。간접 재킷 가열과 선택적 교반은 제어된 조리를 지원하며, 용기, 가열 및 경사 구성은 선택한 모델에 따라 다릅니다。재료, 유틸리티, 배치 요구 사항 및 맞춤화에 관해 논의하려면 Wenzhou Ace Machinery에 문의하십시오。.
산업 식품 가공용 믹서가 장착된 200L 경사 재킷 조리기
가격 범위: $2,124.32~$2,281.09
견적 요청
식품 등급 스테인리스 스틸 주전자는 청소가 용이하고, 부식에 강하며, 내구성이 뛰어납니다。 스크래퍼 혼합 시스템은 제품의 지속적인 움직임을 가능하게 하여 달라붙음과 타는 것을 방지하고, 열 전달을 촉진합니다。 핸드휠은 가공된 제품의 용이한 배출을 위해 기울기 조절이 가능하며, 모터는 안정적이고 신뢰할 수 있는 혼합을 제공합니다。.
주요 특징
- 식품 등급 스테인리스 스틸 구조 위생과 내구성을 위해
- 재킷형 가열 시스템 빠르고 고른 열 분포를 위해
- 내장형 스크레이퍼 교반기 달라붙음 방지 및 혼합 효율 향상을 위해
- 강력한 모터 구동 시스템 안정적인 작동을 위해
- 기울임식 주전자 설계 재료 배출 용이
- 독립 제어 박스 편리한 조작을 위해
- 중장비 지지 프레임 안정성 향상을 위해
- 다양한 식품의 조리, 끓이기, 혼합 및 농축에 적합
주요 구성 요소
- 모터： 혼합 시스템에 구동력을 제공합니다。
- 스크레이퍼： 재료를 지속적으로 혼합하고 제품 부착을 방지합니다。
- 주전자 몸체： 재킷 가열 구조가 있는 스테인리스 스틸 가공 챔버。
- 핸드휠： 편리한 배출을 위해 주전자 기울기를 제어합니다。
- 제어 박스： 기계 작동 매개변수를 관리합니다
- 지지 프레임： 안정적이고 안전한 장비 지지를 제공합니다
조리 및 가공을 위한 재킷 가열
저속 혼합 및 제품 순환
케틀 벽에서 재료를 긁어냅니다
달라붙음과 국부적인 과열 감소에 도움을 줍니다。
요리, 끓이기, 점성이 있는 제품 혼합에 적합합니다。
재킷 가열, 긁기, 고전단 혼합을 결합합니다。
더 부드러운 유화 및 균일한 혼합물 생산에 도움을 줍니다。
특정 유형의 응집 감소에 효과적입니다。
더 미세한 분산 또는 유화가 필요한 제품에 적합합니다。
200L 교반기가 장착된 틸팅 재킷 조리기
진한 소스나 과일 충전물을 대량으로 조리하는 것은 단순히 열을 가하는 것 이상을 필요로 합니다。제품 점도, 가열 방식, 혼합 필요성, 그리고 배치 배출 방법 모두 케틀 구성에 영향을 미칩니다。Wenzhou Ace Machinery에서는 모든 레시피에 동일한 설정을 적용하기보다 이러한 생산 조건에 맞춰 재킷 조리기를 구성합니다。.
열은 제품 용기를 둘러싼 재킷을 통해 전달되므로 가열 매체가 음식에 직접 접촉하지 않습니다。이 간접 가열 방식은 소스, 수프, 유제품 혼합물과 같이 조리 및 교반이 제어되어야 하는 제품에 사용됩니다。교반기는 가공 중 재료를 계속 움직이게 도울 수 있으며, 적절한 교반기 배치는 제품과 선택된 모델에 따라 다릅니다。선택한 구성에 틸팅 용기가 포함된 경우 배치 배출을 지원합니다。틸팅 작동은 모델에 따라 수동 또는 유압식일 수 있습니다。.
일반적인 적용 분야
일반적인 배치에는 소스 및 그레이비, 잼 및 과일 충전물, 수프 및 육수, 시럽, 제과 혼합물, 유제품 및 충전물이 포함됩니다。전분이나 증점제가 포함된 레시피는 점도와 덩어리 형성 경향에 맞는 교반기 구성이 필요할 수 있습니다。화장품, 제약 또는 화학 용도는 공정, 재료 및 밀봉을 별도로 검토해야 하며, 식품용 구성은 해당 용도에 적합하다고 가정해서는 안 됩니다。.
구성 및 사양
| 사양 | 세부 사항 |
|---|---|
| 제품명 | 재킷 조리기 |
| 사용 가능 용량 | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L 및 1000L |
| 재료 | SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸 |
| 가열 방법 | 전기, 증기, 가스 또는 열유; 모델에 따라 다름 |
| 용기 구성 | 모델에 따라 고정식 또는 틸팅식 |
| 기울임 옵션 | 수동 또는 유압식, 해당되는 경우 |
| 믹서 및 제어장치 | 선택 사항; 호환성은 구성에 따라 다름 |
| 맞춤화 | 제품 및 공정 요구 사항에 따라 사용 가능 |
선택 및 유지보수 참고 사항
용량은 명목상의 용기 부피뿐만 아니라 작업 배치를 반영해야 합니다。제품, 배치 크기, 가열 유틸리티, 원하는 교반 및 배출 방식을 알려주십시오。또한 조리 중 점도 변화, 배치 중 첨가되는 재료, 사용 가능한 공장 유틸리티와 같은 관련 세부 사항도 공유해 주십시오。이 정보는 당사의 엔지니어링 팀이 재료 및 기능 옵션을 평가하는 데 도움이 됩니다。정기적인 청소 및 점검은 선택한 기계 구성과 귀사의 공장 절차를 따라야 합니다。.
자주 묻는 질문
모든 용량에서 모든 가열 방식을 사용할 수 있습니까？
아니요。가열 및 용기 옵션은 모델과 요청된 구성에 따라 다릅니다。.
200L 조리기가 항상 기울어져 있습니까？
기울임은 모델에 따라 다릅니다；견적 요청 시 필요한 구성을 확인하십시오。.
온도 제어나 믹서를 추가할 수 있습니까？
이들은 선택적 기능으로, 선택한 모델과 호환되는 경우에만 가능합니다。.
어떤 스테인리스강을 지정해야 합니까？
SUS304 및 SUS316L이 제공됩니다。제품 및 청소 요구 사항을 공유하여 재료 선택을 검토할 수 있도록 하십시오。.
견적 준비에 도움이 되는 정보는 무엇입니까？
용량, 제품, 가열 선호도, 혼합기 필요성 및 고정 또는 기울기 배출 요구 사항을 제공하십시오。.
이러한 생산 세부 사항과 함께 Wenzhou Ace Machinery에 문의하십시오。저희 공장 팀이 맞춤화 옵션을 검토하고 귀하의 공정에 적합한 구성을 추천해 드릴 수 있습니다。.
우리는 소고기를 요리하는 데 이 기구를 사용하며, 정말 잘 작동합니다。열이 고르게 전달되어 소고기가 잘 익고, 혼합 시스템 덕분에 전체 과정이 훨씬 수월해집니다。.
이 조리용 주전자에 매우 만족합니다。제작 품질이 우수하고 스테인리스 스틸이 견고하며 청소하기 쉽습니다。열 전달도 잘 되고 믹서가 부드럽게 작동하여 대량 요리가 훨씬 쉬워집니다。.
