Ketel memasak berjaket Wenzhou Ace Machinery tersedia dalam kapasitas 50 hingga 1.000 L, dengan stainless steel SUS304 atau SUS316L dan opsi pemanasan tergantung model. Konfigurasikan ketel untuk batch seperti selai, saus, sup, sirup, campuran susu, atau isian dengan agitasi opsional, kontrol suhu, isolasi, serta konstruksi tetap atau miring. Bagikan detail proses Anda untuk mendiskusikan pengaturan yang sesuai.
Ketel Memasak Berjaket untuk Selai, Saus, dan Pengolahan Makanan
Rentang harga: $2,246.30 hingga $2,399.50
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Memasak Berjaket untuk Memasak Batch Terkontrol
Memilih ketel dimulai dengan produk: isian buah yang kental, saus yang dapat dituangkan, dan campuran susu menuntut pemanasan, pengadukan, pengeluaran, dan pembersihan yang berbeda. Di Wenzhou Ace Machinery, kami mengonfigurasi ketel masak berjaket sesuai dengan batch dan proses daripada mengasumsikan satu pengaturan cocok untuk setiap resep.
Panas diterapkan melalui ruang antara dinding ketel dan jaketnya, sehingga media pemanas tidak langsung bersentuhan dengan makanan. Transfer tidak langsung ini berguna ketika proses memerlukan pemanasan batch sambil mengaduk. Pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal dapat dipilih sesuai model dan utilitas pabrik. Distribusi panas aktual dan penanganan produk bergantung pada konfigurasi dan resep yang dipilih.
Fitur untuk Produksi Harian
- Pilihan kapasitas: Model 50, 100, 200, 300, 500, dan 1.000 L mendukung rencana batch yang berbeda. Perhitungkan tingkat isi kerja, pembentukan busa, dan ruang kepala saat membahas ukuran.
- Pilihan material: Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L dapat dipertimbangkan berdasarkan bahan, praktik pembersihan, dan persyaratan korosi.
- Agitasi dan kontrol: Pengaduk, kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, dan panel kontrol adalah opsional jika kompatibel. Pengadukan dapat membantu memindahkan batch selama memasak; pengaturan yang sesuai bergantung pada viskositas dan sensitivitas produk.
- Instalasi dan penanganan: Konstruksi tetap atau miring tersedia tergantung model. Pemiringan manual atau hidrolik dapat diterapkan pada konfigurasi tertentu. Isolasi dan fitur khusus lainnya dapat dibahas.
Aplikasi
Penggunaan makanan khas meliputi saus, kuah, selai, isian buah, sup, kaldu, sirup, campuran permen, produk susu, dan isian. Misalnya, persiapan buah mungkin memerlukan pengadukan lembut untuk membatasi lengket, sementara saus kental mungkin memerlukan pengaduk dan pendekatan pengeluaran yang berbeda. Dressing salad, mayones, minuman, dan bumbu cair memerlukan tinjauan proses khusus. Batch kosmetik, farmasi, atau kimia harus dipertimbangkan hanya setelah memeriksa kompatibilitas produk, bahan, segel, dan persyaratan proses yang berlaku.
Spesifikasi Teknis
| Item | Spesifikasi |
|---|---|
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
| Kapasitas tersedia | 50, 100, 200, 300, 500, atau 1.000 L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Metode pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung konfigurasi |
| Konstruksi ketel | Tetap atau miring; tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik jika berlaku |
| Sistem agitasi | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kontrol suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah semua metode pemanasan tersedia pada setiap ukuran? Tidak. Ketersediaan tergantung pada model dan konfigurasi yang diminta.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Model terpilih dapat disediakan dengan kemiringan manual atau hidrolik.
Bagaimana cara memilih kapasitas? Bagikan ukuran batch, isi kerja, dan frekuensi produksi.
Bisakah Anda menambahkan pengaduk atau kontrol? Opsi tergantung pada kompatibilitas model dan kebutuhan proses.
Informasi apa yang membantu dalam penawaran harga? Berikan detail produk, volume batch, sumber panas, viskositas, kebutuhan pencampuran, dan preferensi pengeluaran.
Minta Tinjauan Konfigurasi
Wenzhou Ace Machinery menyediakan manufaktur dan kustomisasi langsung dari pabrik. Kirimkan kapasitas yang Anda butuhkan, produk, metode pemanasan yang diinginkan, serta kebutuhan pengadukan atau kemiringan agar tim kami dapat meninjau konfigurasi ketel yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
