Ketel jaket kemiringan listrik ini dirancang untuk memasak batch dan pencampuran dalam aplikasi pengolahan makanan. Tersedia dalam kapasitas dari 50 L hingga 1.000 L, dapat dikonfigurasi dengan stainless steel SUS304 atau SUS316L, metode pemanasan yang kompatibel, serta agitasi atau kontrol suhu opsional. Fitur akhir tergantung pada model yang dipilih dan kebutuhan produksi.
Ketel Berjaket Miring Elektrik dengan Pengaduk untuk Pengolahan Makanan
Rentang harga: $1,885.90 hingga $2,000.56
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket untuk Memasak Batch
Memasak saus kental atau isian buah secara merata bisa menjadi sulit ketika produk bersentuhan terlalu lama dengan dinding wadah yang panas. Ketel berjaket memanaskan batch secara tidak langsung: sumber panas yang dipilih menghangatkan ruang di sekitar wadah dalam, dan panas melewati dinding wadah ke dalam produk. Pengaturan ini mendukung memasak batch yang terkontrol tanpa menerapkan sumber panas langsung ke makanan.
Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel berjaket dengan kapasitas 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, dan 1.000 L. Tergantung model, ketel dapat dipasang tetap atau dapat dimiringkan. Agitator yang kompatibel dapat membantu menggerakkan produk selama pemanasan; kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol juga dapat ditentukan. Opsi ini memengaruhi bagaimana operator mengelola batch dan mengeluarkannya, namun kompatibilitas tergantung pada konfigurasi yang dipilih. Ini adalah ketel batch, bukan mixer rotor-stator inline yang diasumsikan.
Aplikasi dan Konfigurasi
Aplikasi makanan khas meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup, sirup, campuran susu, dan massa permen. Produk kental mungkin memerlukan agitator dan pengaturan pengeluaran yang sesuai; resep yang mengandung bahan halus mungkin memerlukan kebutuhan pencampuran dan kontrol suhu yang berbeda. Ketel juga dapat dipertimbangkan untuk kosmetik, perawatan pribadi, farmasi, atau pengolahan kimia hanya setelah memastikan kompatibilitas produk, bahan, segel, dan kesesuaian proses. Satu konfigurasi standar tidak sesuai untuk setiap formulasi.
Pilih kapasitas berdasarkan ukuran batch dan proses kerja, lalu konfirmasi sumber panas—listrik, uap, gas, atau minyak termal—dan apakah wadah tetap atau dapat dimiringkan sesuai alur kerja Anda. SUS304 dan SUS316L tersedia. Pemiringan manual atau hidrolik dapat ditawarkan jika berlaku. Diskusikan akses pembersihan, viskositas produk, kebutuhan pencampuran, dan bagaimana batch akan dikeluarkan. Perawatan rutin harus mengikuti petunjuk model yang dipilih, terutama untuk agitator dan segel.
Spesifikasi Teknis
| Nama produk | Ketel berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, 1.000 L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Metode pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring; tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan | Agitator opsional; tergantung konfigurasi |
| Kontrol suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah setiap kapasitas dapat menggunakan setiap sumber panas? Tidak. Konfirmasi ketersediaan untuk model yang dipilih.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Kemiringan dan metode pengoperasiannya tergantung pada konfigurasi.
Detail apa yang membantu dalam memberikan rekomendasi? Bagikan ukuran batch, produk, viskositas, sumber panas, kebutuhan pencampuran, dan metode pengeluaran.
Apakah opsi dapat disesuaikan? Ya, tergantung pada kompatibilitas model dan persyaratan proses.
Apakah dapat menangani produk non-makanan? Kemungkinan, setelah memeriksa kompatibilitas bahan dan segel serta kesesuaian proses.
Minta Konfigurasi
Hubungi Wenzhou Ace Machinery dengan kapasitas yang Anda butuhkan, produk, metode pemanasan yang diinginkan, serta persyaratan pengadukan atau pemiringan. Sertakan detail aliran keluaran dan produksi agar tim kami dapat meninjau konfigurasi langsung dari pabrik yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
