Panci masak berjaket Wenzhou Ace Machinery tersedia dalam kapasitas 50L hingga 1000L untuk produksi batch saus, selai, sup, kuah, sirup, campuran susu, dan makanan lainnya. Pilih konstruksi SUS304 atau SUS316L dan diskusikan pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal. Wadah tetap atau miring, pengaduk, kontrol suhu, dan opsi lainnya tergantung pada kompatibilitas model dan kebutuhan proses.
Ketel Memasak Berjaket 50L hingga 1000L dengan Pengaduk
Rentang harga: $2,006.81 hingga $2,184.01
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Memasak Berjaket untuk Produksi Makanan Batch
Ukuran batch, ketebalan produk, dan utilitas yang tersedia semuanya memengaruhi pemilihan ketel. Panci yang berukuran untuk kaldu tipis mungkin tidak cocok untuk isian buah yang padat atau saus daging. Di Wenzhou Ace Machinery, kami mengonfigurasi ketel memasak berjaket berdasarkan produk dan alur kerja produksi daripada mengasumsikan satu pengaturan cocok untuk setiap batch.
Panas diterapkan melalui ruang antara wadah dalam dan jaket luar, sehingga media pemanas tidak langsung bersentuhan dengan makanan. Pemanasan tidak langsung ini mendukung memasak batch yang terkontrol untuk saus, selai, sup, kuah, sirup, campuran susu, isian, dan campuran permen. Pengaduk opsional dapat membantu memindahkan produk melalui wadah selama pemanasan; pengaturan pencampuran yang tepat bergantung pada viskositas dan persyaratan resep.
Fitur dan pertimbangan produksi
- Pilihan kapasitas: Pilihan 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L membantu menyesuaikan volume batch dengan jadwal produksi.
- Fleksibilitas pemanasan: Pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal mungkin tersedia tergantung pada model yang dipilih dan utilitas situs.
- Pilihan material: Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L dapat ditentukan sesuai dengan produk dan persyaratan pembersihan.
- Pengaturan operasional: Konstruksi tetap atau miring tersedia berdasarkan model. Operasi kemiringan dapat manual atau hidrolik jika memungkinkan. Kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, panel kontrol, dan fitur khusus lainnya tergantung pada kompatibilitas.
Misalnya, produsen selai harus membagikan padatan buah, ukuran batch target, dan apakah produk yang dimasak harus dituangkan atau dipindahkan dengan metode lain. Pengolah saus harus menjelaskan viskositas, kebutuhan pengadukan, dan rutinitas pembersihan. Detail ini membantu menentukan wadah praktis dan pengaturan pembuangan.
Spesifikasi teknis
| Item | Spesifikasi |
|---|---|
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Wadah / miring | Tetap atau miring; kemiringan manual atau hidrolik jika berlaku |
| Pengadukan / kontrol suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
Aplikasi dan Tanya Jawab
Penggunaan tipikal meliputi batch makanan dan minuman seperti saus, dressing, campuran susu, dan bumbu cair. Dengan bahan yang sesuai dan tinjauan proses, formulasi terkait dalam kosmetik, perawatan pribadi, farmasi, atau produksi kimia juga dapat dipertimbangkan. Kompatibilitas harus dinilai untuk setiap produk, segel, dan proses pembersihan.
Apakah setiap ukuran dapat menggunakan setiap metode pemanasan? Tidak. Kombinasi yang tersedia tergantung pada model dan konfigurasi yang diminta.
Bisakah saya menambahkan agitator? Pengadukan bersifat opsional jika kompatibel; bagikan viskositas produk dan kebutuhan pencampuran.
Baja mana yang harus saya pilih? Pemilihan SUS304 atau SUS316L tergantung pada produk dan kondisi pembersihan.
Informasi apa yang mendukung penawaran harga? Berikan kapasitas batch, produk, utilitas pemanasan, pengadukan, serta kebutuhan kemiringan atau pembuangan.
Apakah kontrol suhu dan isolasi standar? Mereka bersifat opsional dan tergantung model.
Permintaan konfigurasi
Sebagai produsen langsung, Wenzhou Ace Machinery dapat membahas konfigurasi khusus seputar produk Anda, ukuran batch, sumber panas, kebutuhan pencampuran, dan alur produksi. Kirimkan detail ini bersama pertanyaan Anda agar tim kami dapat meninjau pengaturan ketel yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
