Nồi nấu có áo cách nhiệt Wenzhou Ace Machinery có dung tích từ 50L đến 1000L phù hợp cho sản xuất hàng loạt các loại sốt, mứt, súp, nước sốt, siro, hỗn hợp sữa và các loại thực phẩm khác. Lựa chọn vật liệu SUS304 hoặc SUS316L và thảo luận về các phương pháp gia nhiệt bằng điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt. Các loại nồi cố định hoặc nghiêng, máy khuấy, kiểm soát nhiệt độ và các tùy chọn khác phụ thuộc vào khả năng tương thích của mẫu và yêu cầu quy trình.
Nồi nấu có áo cách nhiệt từ 50L đến 1000L với bộ khuấy
Khoảng giá: từ $2,006.81 đến $2,184.01
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi nấu có áo cách nhiệt cho sản xuất thực phẩm theo mẻ
Kích thước mẻ, độ dày sản phẩm và các tiện ích sẵn có đều ảnh hưởng đến việc lựa chọn nồi. Một nồi được kích thước cho nước dùng loãng có thể không phù hợp với nhân trái cây đặc hoặc sốt thịt. Tại Wenzhou Ace Machinery, chúng tôi cấu hình nồi nấu có áo cách nhiệt dựa trên sản phẩm và quy trình sản xuất thay vì giả định một thiết lập phù hợp cho mọi mẻ.
Nhiệt được truyền qua không gian giữa bình trong và áo ngoài, do đó môi chất nhiệt không tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Việc truyền nhiệt gián tiếp này hỗ trợ nấu mẻ có kiểm soát cho sốt, mứt, súp, nước sốt, siro, hỗn hợp sữa, nhân và hỗn hợp bánh kẹo. Một bộ khuấy tùy chọn có thể giúp di chuyển sản phẩm trong bình khi gia nhiệt; cách bố trí khuấy phù hợp phụ thuộc vào độ nhớt và yêu cầu công thức.
Tính năng và các yếu tố cần xem xét trong sản xuất
- Lựa chọn dung tích: Các tùy chọn 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L giúp phù hợp khối lượng mẻ với lịch trình sản xuất.
- Tính linh hoạt trong gia nhiệt: Gia nhiệt bằng điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt có thể có tùy thuộc vào mẫu mã chọn và tiện ích tại chỗ.
- Lựa chọn vật liệu: Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L có thể được chỉ định theo yêu cầu sản phẩm và vệ sinh.
- Thiết lập vận hành: Cấu trúc cố định hoặc nghiêng có sẵn tùy theo mẫu. Hoạt động nghiêng có thể bằng tay hoặc thủy lực nếu áp dụng được. Kiểm soát nhiệt độ, biến tần tốc độ, cách nhiệt, bảng điều khiển và các tính năng tùy chỉnh khác phụ thuộc vào sự tương thích.
Ví dụ, nhà sản xuất mứt nên cung cấp thông tin về chất rắn trái cây, kích thước lô mục tiêu và liệu sản phẩm đã nấu có phải được đổ hoặc chuyển bằng phương pháp khác hay không. Nhà chế biến sốt nên mô tả độ nhớt, nhu cầu khuấy trộn và quy trình làm sạch. Những chi tiết này giúp xác định thiết bị chứa thực tế và cách bố trí xả.
Thông số kỹ thuật kỹ thuật
| Mục | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Bình chứa / nghiêng | Cố định hoặc nghiêng; nghiêng thủ công hoặc thủy lực khi áp dụng |
| Kiểm soát khuấy trộn / nhiệt độ | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Ứng dụng và Câu hỏi thường gặp
Các ứng dụng điển hình bao gồm các lô thực phẩm và đồ uống như sốt, nước trộn, hỗn hợp sữa và gia vị lỏng. Với vật liệu phù hợp và xem xét quy trình, các công thức liên quan trong mỹ phẩm, chăm sóc cá nhân, dược phẩm hoặc sản xuất hóa chất cũng có thể được xem xét. Cần đánh giá sự tương thích cho từng sản phẩm, gioăng và quy trình làm sạch.
Mọi kích thước có thể sử dụng mọi phương pháp gia nhiệt không? Số lượng kết hợp có sẵn phụ thuộc vào mẫu và cấu hình yêu cầu.
Tôi có thể thêm bộ khuấy không? Khuấy trộn là tùy chọn nếu tương thích; cung cấp độ nhớt sản phẩm và nhu cầu trộn.
Nên chọn loại thép nào? Lựa chọn SUS304 hoặc SUS316L phụ thuộc vào sản phẩm và điều kiện vệ sinh.
Thông tin nào hỗ trợ cho một báo giá? Cung cấp công suất lô, sản phẩm, nguồn nhiệt, khuấy trộn và yêu cầu nghiêng hoặc xả.
Kiểm soát nhiệt độ và cách nhiệt có phải là tiêu chuẩn không? Chúng là tùy chọn và phụ thuộc vào mẫu.
Yêu cầu cấu hình
Là nhà sản xuất trực tiếp, Wenzhou Ace Machinery có thể thảo luận về các cấu hình tùy chỉnh xoay quanh sản phẩm, kích thước lô, nguồn nhiệt, nhu cầu trộn và quy trình sản xuất của bạn. Gửi các chi tiết này cùng với yêu cầu của bạn để đội ngũ của chúng tôi có thể xem xét bố trí nồi phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
