Wenzhou Ace Machinery fabrica calderos con chaqueta en capacidades de 50L a 1000L, con construcción en SUS304 o SUS316L y opciones de calentamiento dependientes del modelo. Elija calentamiento eléctrico, a vapor, gas o aceite térmico, además de agitación compatible, control de temperatura, aislamiento y configuraciones de recipiente fijas o inclinables. Comparta sus requisitos de producto y lote para recibir orientación sobre la configuración.
Olla eléctrica con chaqueta, agitador y olla de doble capa aislada
Rango de precios: desde $2,078.87 hasta $2,267.01
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Una caldera de acero inoxidable de grado alimenticio ofrece muchas ventajas, como fácil limpieza, resistencia a la corrosión y durabilidad. Su sistema de mezcla con raspador permite el movimiento continuo del producto, evita que se pegue y se queme, y promueve la transferencia de calor. La rueda manual proporciona inclinación ajustable para facilitar la disposición del producto procesado y el motor permite una mezcla estable y confiable.
Características principales
- Construcción de acero inoxidable de grado alimenticio para higiene y durabilidad
- Sistema de calentamiento con chaqueta para una distribución rápida y uniforme del calor
- Agitador con raspador incorporado para evitar que se pegue y mejorar la eficiencia de mezcla
- Sistema de accionamiento de motor potente para una operación estable
- Diseño de caldera inclinable para descarga fácil de material
- Caja de control independiente para operación conveniente
- Estructura de soporte resistente para mayor estabilidad
- Adecuado para cocinar, hervir, mezclar y concentrar diversos productos alimenticios
Componentes principales
- Motor: Proporciona potencia motriz para el sistema de mezcla
- Rascador: Mezcla continuamente los materiales y evita la adhesión del producto
- Cuerpo de la caldera: Cámara de procesamiento de acero inoxidable con estructura de calentamiento con chaqueta
- Volante manual: Controla la inclinación de la caldera para una descarga conveniente
- Caja de Control: Gestiona los parámetros de operación de la máquina
- Estructura de Soporte: Proporciona soporte estable y seguro para el equipo
Calentamiento de chaqueta para cocción y procesamiento
Mezcla a baja velocidad y circulación del producto
Raspa el material de la pared de la caldera
Ayuda a reducir la adherencia y el sobrecalentamiento localizado
Adecuado para cocinar, cocer a fuego lento y mezclar productos viscosos
Combina calentamiento por chaqueta, raspado y mezcla de alta cizalladura
Ayuda a producir emulsiones más suaves y mezclas más uniformes
Reduce ciertos tipos de aglomeración
Adecuado para productos que requieren una dispersión o emulsificación más fina
Caldera con chaqueta para cocción por lotes
Calentar una salsa espesa o un relleno de frutas de manera uniforme puede ser difícil cuando el producto se adhiere a una superficie caliente o requiere agitación manual frecuente. Nuestra caldera con camisa utiliza una chaqueta de calentamiento externa para transferir el calor indirectamente al recipiente del producto. Esta disposición permite una cocción por lotes controlada sin aplicar la fuente de calor directamente a la superficie en contacto con los alimentos. Los resultados dependen del producto, tamaño del lote, método de calentamiento y configuración seleccionada.
Wenzhou Ace Machinery fabrica calderas fijas y, en modelos compatibles, calderas inclinables con capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L y 1000L. La agitación opcional puede ayudar a mantener los ingredientes en movimiento durante la cocción; no es un sistema emulsificador rotor-estator de alta velocidad ni en línea. Una opción de control de temperatura puede apoyar el monitoreo rutinario del proceso, mientras que el variador de velocidad, el aislamiento y un panel de control están disponibles según la compatibilidad del modelo. Confirme el acceso para limpieza y las necesidades de descarga del producto al discutir el diseño del recipiente.
Aplicaciones típicas
Los procesadores de alimentos utilizan calderas por lotes para salsas y gravies, mermeladas y rellenos de frutas, sopas, caldos, jarabes, mezclas de confitería, mezclas lácteas y otros productos adecuados para el procesamiento en recipientes calentados. La viscosidad, sólidos, sensibilidad a la quemadura y agitación requerida afectan la elección de la fuente de calor y el arreglo de agitación. Con la compatibilidad del proceso y material confirmada, otros usos posibles incluyen cremas o lociones cosméticas, mezclas líquidas de detergentes, líquidos farmacéuticos o dispersiones de excipientes y formulaciones químicas compatibles a base de agua. Una configuración no es adecuada para todas las fórmulas.
Especificaciones técnicas
| Nombre del producto | Caldera con chaqueta |
|---|---|
| Capacidad disponible | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Acero inoxidable SUS304 o SUS316L |
| Método de calentamiento | Eléctrica, vapor, gas o aceite térmico; depende del modelo |
| Configuración del recipiente | Fijo o basculante; depende del modelo |
| Opción de basculamiento | Manual o hidráulico, según corresponda |
| Agitación | Opcional; depende de la configuración |
| Control de temperatura | Opcional, sujeto a configuración |
| Personalización | Disponible para adaptarse a los requisitos del producto y del proceso |
Selección y preguntas frecuentes
Capacidad, material, fuente de calor, agitación y método de descarga deben revisarse conjuntamente. Comparta el producto, tamaño del lote, utilidad de calentamiento, viscosidad y requisitos de limpieza para que nuestro equipo de fábrica pueda evaluar una construcción adecuada. Los métodos de calentamiento y accesorios no están disponibles en todas las capacidades.
¿Puede cada tamaño usar todas las fuentes de calor? No. La disponibilidad depende del modelo seleccionado.
¿Puede inclinarse la caldera? El basculamiento depende del modelo, con operación manual o hidráulica donde corresponda.
¿Puede recomendar agitación? Sí; proporcione la consistencia del producto y detalles del proceso.
¿Qué tipo de acero debo especificar? Están disponibles SUS304 y SUS316L; confirme la compatibilidad con los ingredientes y los productos químicos de limpieza.
¿Qué debe incluir una consulta? Capacidad, producto, método de calentamiento preferido y requisitos de agitación o inclinación.
Contacte Wenzhou Ace Machinery con estos detalles para discutir una configuración personalizada de hervidor directo de fábrica.
La usamos para cocinar carne de res y funciona muy bien. La calefacción es uniforme, la carne se cocina perfectamente y el sistema de mezcla facilita todo el proceso.
Estamos muy contentos con esta olla de cocina. La calidad de construcción es buena y el acero inoxidable se ve sólido y fácil de limpiar. La calefacción funciona bien y el mezclador gira suavemente, lo que facilita cocinar grandes cantidades.
