使用围绕您的工艺配置的夹套锅烹饪果酱、酱料、汤、糖浆及其他批量产品。Wenzhou Ace Machinery 提供 50 升至 1000 升容量，采用 SUS304 或 SUS316L 材质，且根据型号配备电加热、蒸汽加热、燃气加热或热油加热。可根据您的生产需求讨论固定或倾斜容器以及可选的搅拌和控制装置。.
带搅拌器的夹套式煮锅，适用于果酱、酱料及食品加工
价格范围：$1,897.50 至 $2,070.74
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食品级不锈钢锅具有许多优点，例如易于清洁、耐腐蚀和耐用。其刮刀搅拌系统可实现产品的连续运动，防止粘连和燃烧，并促进热传导。手轮提供可调节倾斜，便于处理后的产品倾倒，电机则确保搅拌稳定可靠。.
主要特点
- 食品级不锈钢结构 为了卫生和耐用性
- 夹套加热系统 实现快速均匀的热量分布
- 内置刮刀搅拌器 防止粘连并提高混合效率
- 强力电机驱动系统 实现稳定运行
- 倾斜锅设计 便于物料排放
- 独立控制箱 便于操作
- 重型支撑框架 增强稳定性
- 适用于烹饪、煮沸、混合和浓缩各种食品
主要部件
- 电机： 为混合系统提供驱动力
- 刮刀： 持续混合物料并防止产品粘附
- 锅体： 不锈钢加工腔体，带夹套加热结构
- 手轮： 控制锅体倾斜，便于排料
- 控制箱： 管理机器操作参数
- 支撑架： 提供稳定且安全的设备支撑
夹套加热用于烹饪和加工
低速搅拌和产品循环
刮除锅壁上的物料
有助于减少粘附和局部过热
适用于烹饪、炖煮和混合高粘度产品
结合夹套加热、刮擦和高剪切混合
有助于生产更细腻的乳液和更均匀的混合物
减少某些类型的团聚
适用于需要更细分散或乳化的产品
用于受控批量烹饪的夹套锅
烹饪水果馅料、酱汁或乳制品基底需要与批量大小和加热方式相匹配的容器。夹套锅通过容器壁传递热量，而不是直接对产品加热。根据所选型号，夹套可通过电力、蒸汽、燃气或导热油加热。间接加热支持批量烹饪，减少产品与明火的直接接触；搅拌有助于热量分布并保持原料运动。.
Wenzhou Ace Machinery生产固定和倾斜锅配置，容量分别为50升、100升、200升、300升、500升和1000升。可选用SUS304或SUS316L不锈钢。可根据型号兼容性选择搅拌器、温控、变速驱动、保温和控制面板。固定锅适用于有独立转移方式的工艺；倾斜锅可辅助排料，操作方式有手动或液压，视配置而定。指定机器前请确认产品粘度、批量大小、加热介质、清洗程序及所需排料方式。.
典型加工应用
食品应用包括酱汁和肉汁、果酱和水果馅料、汤和高汤、糖浆、糖果混合物、乳制品混合物及其他适用产品。浓稠馅料可能需要搅拌和适合其流动特性的排料装置；稀糖浆则有不同的混合和加热需求。通过合适的材料、密封和工艺评审，相关用途还可包括化妆品霜剂或乳液、液体洗涤剂、药用液体及赋形剂分散液，以及兼容的水基化学配方。不应假设一种配置适用于所有配方。.
技术规格
| 产品名称 | 夹套炊具 |
|---|---|
| 可用容量 | 50升、100升、200升、300升、500升、1000升 |
| 材料 | SUS304或SUS316L不锈钢 |
| 加热方式 | 电动、蒸汽、燃气或热油；取决于型号 |
| 容器配置 | 固定或倾斜，取决于型号 |
| 倾斜选项 | 手动或液压，视情况而定 |
| 搅拌与控制 | 可选搅拌器、温度控制、变速驱动和控制面板；具体配置视情况而定 |
| 定制 | 根据产品和工艺要求提供 |
配置和常见问题解答
所有容量都能使用所有热源吗？不能；可用性取决于型号。搅拌器是标配吗？它是可选功能，需视兼容性而定。我应选择哪种钢材？请提供产品成分和清洗条件，以便评估材料适用性。锅可以倾斜吗？部分型号提供手动或液压倾斜。哪些信息有助于报价？请提供批量体积、产品、加热介质、混合需求和排料要求。.
作为一家工厂直销制造商，我们会根据您的配方、生产规模、热源和工作流程讨论配置。请联系Wenzhou Ace Machinery，提供所需容量、产品、首选加热方式及搅拌或倾斜需求，以便我们的团队评估合适的锅炉配置。.
我们用它来烹饪牛肉，效果非常好。加热均匀，牛肉熟得恰到好处，搅拌系统使整个过程更加轻松。.
我们对这款烹饪锅非常满意。制造质量良好，不锈钢材质坚固且易于清洁。加热效果出色，搅拌器运行平稳，使大量烹饪更加轻松。.
