Wenzhou Ace Machinery 夾套鍋提供 50 公升至 1000 公升容量，採用 SUS304 或 SUS316L 不鏽鋼，並根據型號配備電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱或熱油加熱。可選固定式或傾斜式設計，並可討論攪拌、溫度控制、保溫及其他客製化功能，適用於糖類、醬料、湯品、果醬、乳製品等多種用途。.
帶刮刀的夾套鍋，傾斜式糖熔鍋
價格範圍：$2,134.35 到 $2,337.97
請求報價
食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
用於受控批量烹調的夾套鍋
烹煮糖混合物、醬料或水果餡料需選擇與批量大小及加熱源相匹配的煮鍋。容量過小的容器會使生產排程複雜；容量過大的則可能不適合所處理的產品量。在Wenzhou Ace Machinery，我們根據產品、批量體積及工廠配置來設計夾套煮鍋。.
熱量通過內鍋周圍的空間傳遞，而非直接加熱與產品接觸的表面。此間接加熱方式有助於在烹煮過程中均勻分布熱量於鍋壁。可選擇電加熱、蒸汽、燃氣及熱油加熱，視型號兼容性而定。型號可選擇固定或傾斜鍋體。傾斜設計便於將產品排入接收容器，且在兼容情況下，可選配攪拌器或刮刀以協助加工過程中的產品移動。適當的配置取決於黏度、批量大小及所需烹煮程序。.
典型應用
常見批量包括醬料及肉汁、果醬及水果餡料、湯品及高湯、糖漿、糖果混合物、乳製品及其他食品。濃稠的餡料或糖混合物可能需要與湯品不同的攪拌及排放配置。非食品用途如兼容的乳霜、液態配方或水基製劑需另行審核材料、密封及工藝條件；單一配置無法適用於所有配方。.
技術規格
| 產品名稱 | 夾套鍋 |
|---|---|
| 可用容量 | 50公升、100公升、200公升、300公升、500公升及1000公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱方式 | 電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定 |
| 容器配置 | 固定或傾斜，視型號而定 |
| 傾斜選項 | 手動或液壓，視情況而定 |
| 攪拌 | 可選配攪拌器；刮刀是否可用視配置而定 |
| 溫度控制 | 可選；依配置而定 |
| 客製化 | 依產品及工藝需求提供 |
配置與訂購
選項可能包括變速驅動、隔熱、控制面板及其他型號兼容的自訂功能。為協助我們評估合適的配置，請提供您的產品、目標批量大小、偏好的熱源、攪拌需求及排放方式。並請註明任何材料需求及設備如何與您的生產流程連接。Wenzhou Ace Machinery直接從製造商供貨，並可根據這些細節討論配置方案。.
常見問題
所有容量是否皆可搭配所有熱源？ 否。加熱選項取決於所選型號。.
水槽可以傾斜嗎？ 傾斜功能視型號而定，適用時可選手動或液壓操作。.
是否包含刮刀？ 攪拌和刮板配置應確認為所要求的配置。.
我應該指定哪種鋼材？ 可提供SUS304及SUS316L；請與我們團隊討論產品及清潔條件。.
詢問時應包含哪些內容？ 請提供容量、產品、加熱偏好、混合和傾斜需求，以及排放細節。請聯繫我們以審核您的批量工藝並索取合適的報價。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
