Wenzhou Ace Machinery 夾套烹調鍋提供 50L 至 1000L 容量，採用 SUS304 或 SUS316L 不鏽鋼，並具備依型號而異的加熱選項。可選擇電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱或熱油加熱，並搭配固定或傾斜配置，另有攪拌或溫度控制的選配功能。請分享您的產品與批次需求，以便討論合適的配置。.
工業用夾套煮鍋，容量50至1000公升，多種加熱選項
價格範圍：$2,247.63 到 $2,392.38
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食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
批量加工用夾套烹飪鍋
批量大小、熱源及產品特性均影響鍋具選擇。烹調過程中會變稠的醬料需要不同的攪拌及排放設計，與稀薄湯汁不同。Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd 根據這些生產條件配置夾套鍋，而非假設一種設置適用於所有配方。.
熱量透過鍋體與夾套之間的空間傳導，間接加熱產品，而非直接接觸燃燒器或加熱元件。此方法支持對肉汁、水果餡料及乳製品混合物等產品的批量烹調控制。可用熱源包括電力、蒸汽、燃氣及熱油；兼容性視所選型號及工廠設施而定。.
日常生產配置
可選擇固定或傾斜鍋體。傾斜型有助於排放，操作方式可為手動或液壓，視配置而定。可選配攪拌器以保持加熱過程中原料流動；對需更嚴格工藝控制的配方，可討論溫度控制及變速驅動選項。兼容型號亦提供隔熱及控制面板。指定設置時，請考慮清潔通道、批次轉移及產品沉澱或變稠的特性。.
應用
典型食品用途包括醬料、調味汁、肉汁、果醬、水果餡料、湯品、高湯、糖漿、糖果混合物及乳製品混合物。澱粉、膠質、穩定劑及增稠劑可能需要適當的攪拌設計以避免持續結塊。化妝品乳霜、乳液、洗髮精及液態洗劑，以及藥品液體和化學乳液，需另行評估工藝適用性、材料及密封性。單一標準配置不適用於所有配方。.
技術規格
| 產品名稱 | 夾套式烹飪鍋 |
|---|---|
| 可用容量 | 50公升、100公升、200公升、300公升、500公升、1000公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱 | 電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定。 |
| 容器／傾斜 | 固定或傾斜；適用時手動或液壓傾斜 |
| 攪拌／控制。 | 可選配；詳情視配置而定 |
| 客製化 | 依產品及工藝需求提供 |
常見問題
我該如何選擇容量？ 請告知您的目標批量及可用填充需求。. 每種尺寸都能使用所有熱源嗎？ 否；請確認型號兼容性及可用工廠設施。. 水槽可以傾斜嗎？ 傾斜及其操作方式取決於所選型號。. 是否包含攪拌器？ 此為可選功能，僅適用於兼容型號。. 我應該提供什麼以獲取報價？ 產品詳情、批量容量、加熱偏好、混合需求及排放方式有助於我們的工程師評估配置。.
請求配置
Wenzhou Ace Machinery 製造並定制食品加工用鍋爐。請告知您的所需容量、產品、偏好熱源及攪拌或傾斜需求，以便討論合適的配置。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
