Wenzhou Ace Machinery 生產容量從 50 至 1,000 公升的夾套鍋，適用於批量烹調應用，如醬料、湯品、果醬、糖漿及乳製混合物。可選擇 SUS304 或 SUS316L 不銹鋼材質，並依型號相容性提供電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱或熱油加熱。固定或可選傾斜設計，以及可選的攪拌和溫度控制功能，皆可根據您的產品與生產需求進行討論。.
商用夾層烹飪鍋，配備攪拌器，電加熱、蒸汽或燃氣加熱。
價格範圍：$2,256.13 到 $2,451.51
請求報價
食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
用於受控批量烹調的夾套鍋
不均勻加熱、燒焦及批次轉移困難會減緩醬料、餡料及其他黏稠食品的生產速度。我們的夾套鍋以間接方式加熱產品：選定的加熱介質加熱容器周圍的夾套，透過鍋壁傳導熱量，而非直接對批次施加熱能。可選配攪拌器以協助烹調過程中移動產品；適合的攪拌器及操作設置取決於配方及批次大小。.
Wenzhou Ace Machinery生產固定式及部分型號的傾斜式配置，容量有50、100、200、300、500及1000公升。可選用SUS304或SUS316L不鏽鋼。加熱方式可選電加熱、蒸汽、燃氣或熱油，視型號相容性而定。攪拌、溫度控制、變速驅動、隔熱、控制面板及其他客製化功能亦依配置而異。這些選項可支援日常批次處理，但無單一設置適用於所有產品。.
典型加工應用
使用範例包括醬料、肉汁、湯品、高湯、果醬、水果餡料、糖漿、糖果混合物、乳製品及餡料。含顆粒的醬料可能需要與順滑糖漿不同的攪拌配置；熱敏感性、黏度、批次容量及排放方式應指導選擇。其他食品飲料、個人護理、藥品或化學應用須先確認產品相容性、材質、密封及工藝要求後方可考慮。未經確認配置前，不應假設該鍋適用於所有配方或專業乳化。.
技術規格
| 產品 | 夾套鍋 |
|---|---|
| 可用容量 | 50–1,000公升；列出容量：50、100、200、300、500、1,000公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱 | 電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定。 |
| 容器配置 | 固定或傾斜，視型號而定 |
| 傾斜 | 手動或液壓，視情況而定 |
| 攪拌 | 可選攪拌器；依配置而定。 |
| 溫度控制 | 選配；依配置而定 |
| 客製化 | 依產品及工藝需求提供 |
配置與訂購
作為直接製造商，我們會與每位買家討論容量、加熱來源、攪拌需求、傾斜及排放安排。為協助工程師推薦合適型號，請提供產品類型、批次大小、黏度或顆粒、加熱偏好及生產流程。最終功能取決於所選型號及需求。.
常見問題
所有容量都可使用所有加熱方式嗎？ 否。可用性取決於型號及所要求的配置。.
水槽可以傾斜嗎？ 所選型號提供傾斜功能，適用時可手動或液壓操作。.
是否包含攪拌機？ 攪拌為可選配、依配置而定的功能。.
我應該指定哪種鋼材？ 提供SUS304及SUS316L材質；請與我們團隊確認產品及清潔的相容性。.
哪些細節有助於報價？ 請提供容量、產品、加熱來源、攪拌及傾斜需求，以及排放要求。請聯絡Wenzhou Ace Machinery討論適合您工藝的配置。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
