Commercial Jacketed Cooking Kettle for Jam, Sauce and Food Processing：圖片 1

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此商用夾層煮鍋容量範圍為50至1,000公升，材質為SUS304或SUS316L不銹鋼。可依型號選擇電加熱、蒸氣加熱、燃氣加熱及熱油加熱方式。固定式或傾斜式設計，並可討論是否搭配攪拌及控制系統，適用於果醬、醬料、湯品、乳製品、糖漿及其他批量加工需求。.

商用夾套式烹飪鍋，適用於果醬、醬料及食品加工

價格範圍：$1,972.50 到 $2,082.76

電壓：110 V、220 V、380 V、400 V、440 V、480 V，50Hz 或 60 Hz
傾斜式／立式；;
攪拌器類型：刮刀式攪拌器／刮刀式攪拌器與均質機組合／無攪拌器
加熱方式：蒸汽、電力、液化石油氣、天然氣加熱
容量：50 公升至 1,000 公升
證書：CE／UL／PED／CAS
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結構圖

食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.

主要特點

食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
強力馬達驅動系統 確保穩定運行
傾斜鍋設計 便於物料排放
獨立控制箱 便於操作
重型支撐架 增強穩定性
適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品

主要組件

馬達： 為混合系統提供驅動動力
刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
控制箱： 管理機器操作參數
支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐

夾套加熱用於受控批量生產

在直火加熱容器中烹煮果餡或濃稠醬料可能會產生熱點及產品堆積。夾套鍋透過容器壁將選定的加熱介質的熱量傳遞，幫助間接加熱批次。實際加熱行為取決於產品、批量大小及最終設備配置。.

Wenzhou Ace Machinery生產容量為50、100、200、300、500及1,000升的夾套鍋，提供SUS304或SUS316L不鏽鋼選項。加熱方式可為電加熱、蒸汽、燃氣或熱油，視型號兼容性而定。部分型號提供固定及傾斜鍋體；傾斜可為手動或液壓（如適用）。可選配攪拌器以支持批次混合，並可指定溫控、變速驅動、隔熱及控制面板（兼容時）。此為烹煮鍋，非線上轉子-定子混合器；高剪切乳化或粉末分散應作為獨立工藝需求審核。.

應用與配置

典型食品批次包括果醬及果餡、醬料及肉汁、湯品、糖漿、糖果混合物、乳製品及其他餡料。黏度、熱敏感性、固體含量、批量及所需排放方式影響攪拌器及鍋體配置的選擇。類似容器可能適用於部分飲料、化妝品、個人護理、藥品或化學工藝，但需先審核產品兼容性、材料、密封及工藝需求。單一標準配置無法適用所有配方。.

技術規格

產品名稱	夾套煮鍋
可用容量	50、100、200、300、500、1,000 公升
材質	SUS304或SUS316L不鏽鋼
加熱方式	電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定
鍋體配置	固定或傾斜；視型號而定
傾斜選項	手動或液壓，視情況而定
攪拌	可選攪拌器；視配置而定
溫度控制	可選；依配置而定
客製化	可根據產品及工藝需求提供