Nấu sốt ớt và các sản phẩm theo mẻ khác trong nồi có áo cách nhiệt được cấu hình phù hợp với quy trình của bạn. Có sẵn với dung tích từ 50L đến 1000L, bằng thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L và các tùy chọn gia nhiệt, khuấy trộn, kiểm soát nhiệt độ, và nghiêng tùy thuộc vào mẫu mã. Hãy chia sẻ sản phẩm, kích thước mẻ, nguồn nhiệt và nhu cầu xả để thảo luận về thiết lập phù hợp với Wenzhou Ace Machinery.
Nồi Nấu Có Áo Giữ Nhiệt Có Đảo Trộn Nghiêng Cho Nước Sốt Ớt
Khoảng giá: từ $1,892.25 đến $2,019.79
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi nấu có áo cách nhiệt cho sản xuất thực phẩm theo mẻ
Sốt ớt có thể bị cháy hoặc nấu không đều khi nhiệt được áp dụng quá trực tiếp, đặc biệt khi mẻ nấu trở nên đặc hơn. Nồi nấu có áo cách nhiệt của chúng tôi làm nóng sản phẩm gián tiếp: một môi chất nhiệt được chọn làm ấm không gian xung quanh bình chứa, truyền nhiệt qua thành nồi. Cách bố trí này hỗ trợ việc nấu mẻ có kiểm soát; thiết lập phù hợp phụ thuộc vào công thức, kích thước mẻ và tiện ích nhà máy có sẵn.
Wenzhou Ace Machinery sản xuất các mẫu cố định và nghiêng với dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L. Tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu, các tùy chọn bao gồm máy khuấy, kiểm soát nhiệt độ, bộ truyền động tốc độ biến thiên, cách nhiệt và bảng điều khiển. Việc khuấy có thể giúp di chuyển các loại sốt và nhân có độ nhớt cao trong quá trình nấu, trong khi cơ chế nghiêng tương thích có thể hỗ trợ việc xả mẻ. Có thể có tùy chọn nghiêng thủ công hoặc thủy lực. Trộn rotor-stator inline và nhũ hóa cắt cao không phải là chức năng tiêu chuẩn của nồi; hãy thảo luận về thiết bị riêng biệt hoặc tích hợp nếu quy trình của bạn yêu cầu.
Ứng dụng và cấu hình
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm sốt, nước sốt, mứt, nhân trái cây, súp, nước dùng, siro, hỗn hợp kẹo, sản phẩm từ sữa và các loại thực phẩm khác. Ví dụ, sốt ớt có miếng có thể cần các cách bố trí khuấy và xả khác với siro mịn. Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L có sẵn; việc lựa chọn vật liệu nên phản ánh thành phần, quy trình làm sạch và điều kiện quy trình.
Các tùy chọn làm nóng bao gồm điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt, tùy thuộc vào mẫu được chọn. Bình chứa có thể cố định hoặc nghiêng, với hoạt động nghiêng và phụ kiện tùy thuộc vào cấu hình. Các ứng dụng khác có thể bao gồm nguyên liệu thực phẩm và đồ uống, kem hoặc lotion mỹ phẩm, chất lỏng dược phẩm và các công thức hóa học tương thích. Sự phù hợp phụ thuộc vào sản phẩm, vật liệu tiếp xúc, các con dấu, yêu cầu làm sạch và thiết kế quy trình; một cấu hình không phù hợp với mọi công thức.
Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Bình chứa / nghiêng | Cố định hoặc nghiêng; nghiêng thủ công hoặc thủy lực nếu áp dụng |
| Khuấy / điều khiển | Máy khuấy tùy chọn, kiểm soát nhiệt độ, bộ truyền động tốc độ biến thiên và bảng điều khiển; phụ thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để tôi chọn dung tích? Chia sẻ kích thước mẻ và yêu cầu thể tích sử dụng. Mỗi tùy chọn sưởi ấm có thể kết hợp với mọi kích thước không? Không; xác nhận tính tương thích theo mẫu. Nồi có thể nghiêng được không? Các mẫu được chọn cung cấp nghiêng thủ công hoặc thủy lực. Những chi tiết nào giúp cho việc báo giá? Cung cấp sản phẩm, khối lượng lô, tiện ích sưởi ấm, độ nhớt, nhu cầu khuấy trộn và phương pháp xả. Bạn có thể tư vấn về vật liệu không? Có, dựa trên thành phần và điều kiện vệ sinh.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Là nhà sản xuất trực tiếp tại nhà máy, chúng tôi tùy chỉnh cấu hình theo nhu cầu sản xuất. Gửi cho Wenzhou Ace Machinery công suất yêu cầu, sản phẩm, phương pháp sưởi ấm ưu tiên và yêu cầu khuấy hoặc nghiêng để được đề xuất báo giá phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
