Nồi nấu có áo cách nhiệt Wenzhou Ace Machinery có dung tích từ 50L đến 1000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L và có các tùy chọn gia nhiệt bằng điện, hơi nước, khí gas hoặc dầu nhiệt tùy theo từng mẫu. Hãy chọn loại nồi cố định hoặc có thể nghiêng phù hợp và thảo luận về các yêu cầu tùy chọn như khuấy trộn, kiểm soát nhiệt độ, cách nhiệt và xả để phù hợp với quy trình sản xuất theo mẻ của bạn.
Nồi điện có vỏ nghiêng kèm máy trộn cho chế biến thực phẩm
Khoảng giá: từ $1,886.99 đến $1,987.00
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Jacket cho nấu theo mẻ có kiểm soát
Khi một mẻ bị cháy ở thành nồi hoặc cần khuấy thủ công thường xuyên, phương pháp gia nhiệt và thiết lập khuấy trộn cần được chú ý. Nồi jacket của chúng tôi làm nóng sản phẩm gián tiếp: nguồn nhiệt được chọn làm ấm lớp áo, truyền nhiệt qua thành nồi. Điều này hỗ trợ nấu mẻ mà không đặt nguồn nhiệt trực tiếp lên thực phẩm. Độ đồng đều nhiệt thực tế phụ thuộc vào sản phẩm, kích thước mẻ, nguồn nhiệt và cấu hình máy trộn.
Wenzhou Ace Machinery sản xuất các mẫu 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L. Có sẵn cấu trúc cố định hoặc nghiêng tùy theo mẫu. Máy trộn tương thích giúp giữ cho nước sốt, nước thịt, nhân trái cây và hỗn hợp sữa luôn chuyển động trong quá trình gia nhiệt; kiểm soát nhiệt độ, điều khiển tốc độ biến thiên, cách nhiệt và bảng điều khiển là tùy chọn theo cấu hình. Chức năng nghiêng hỗ trợ xả sản phẩm, trong khi bố trí thủ công hoặc thủy lực phụ thuộc vào thiết bị chọn. Xác nhận truy cập vệ sinh, tiện ích và bố trí bình nhận trong quá trình lập kế hoạch.
Ứng dụng điển hình
Sử dụng thực phẩm bao gồm nước sốt, nước trộn salad, súp, nước dùng, mứt, nhân trái cây, siro, hỗn hợp kẹo và hỗn hợp sữa. Phân tán tinh bột, keo, chất ổn định và chất làm đặc có thể yêu cầu máy trộn phù hợp và trình tự thêm nguyên liệu xác định. Mỹ phẩm, sản phẩm chăm sóc cá nhân, dung dịch dược phẩm và nhũ tương hóa chất cần xem xét riêng về công thức, vật liệu tiếp xúc, gioăng, vệ sinh và yêu cầu quy trình; một cấu hình nồi tiêu chuẩn không phù hợp cho mọi sản phẩm.
Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng; tùy thuộc vào mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Máy trộn | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu quy trình |
Cấu hình và Câu hỏi thường gặp
Chúng tôi cung cấp trực tiếp từ nhà máy và có thể thảo luận về khối lượng lô, độ nhớt sản phẩm, tiện ích gia nhiệt, khuấy trộn, xả và quy trình làm việc trước khi đề xuất một mẫu.
Có phải mọi kích thước đều có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không. Sự có sẵn phụ thuộc vào mẫu và cấu hình yêu cầu.
Nồi có thể nghiêng được không? Các mẫu được chọn cung cấp cấu trúc cố định hoặc nghiêng, với vận hành thủ công hoặc thủy lực khi áp dụng.
Làm thế nào để tôi chọn SUS304 hay SUS316L? Chia sẻ các thành phần và hóa chất làm sạch để có thể xem xét tính phù hợp của vật liệu.
Có bao gồm máy trộn không? Đây là tính năng tùy chọn, phụ thuộc vào khả năng tương thích của mẫu và nhu cầu sản phẩm.
Tôi nên bao gồm những gì trong một yêu cầu? Cung cấp công suất, sản phẩm, sở thích về làm nóng, nhu cầu trộn và nghiêng, cũng như sắp xếp xả. Liên hệ Wenzhou Ace Machinery với những chi tiết này để thảo luận cấu hình.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
