Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi nấu có áo bảo ôn với dung tích từ 50L đến 1000L để xử lý theo mẻ các loại sốt, mứt trái cây, súp, siro, hỗn hợp sữa và các sản phẩm khác. Lựa chọn thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L, với các phương thức gia nhiệt bằng điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt tùy theo từng mẫu. Các bình chứa cố định hoặc nghiêng và các tính năng trộn cũng như điều khiển tùy chọn có thể được cấu hình phù hợp với quy trình của bạn.
Nồi nấu có áo cách nhiệt kèm máy trộn dùng cho sốt, mứt và súp
Khoảng giá: từ $1,904.27 đến $2,068.42
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Nấu Jacket Cho Nấu Mẻ Kiểm Soát
Đun nóng trực tiếp một loại sốt đặc hoặc nhân trái cây có thể tạo ra các điểm nóng và tích tụ sản phẩm. Nồi nấu có áo cách nhiệt của chúng tôi làm nóng sản phẩm gián tiếp: một nguồn nhiệt được chọn làm ấm không gian xung quanh bình trong, truyền nhiệt qua thành bình. Cách bố trí này phù hợp với nấu theo mẻ, nơi người vận hành cần theo dõi nhiệt độ và khuấy trộn sản phẩm trong quá trình chế biến.
Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi với dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L. Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L có sẵn. Tùy thuộc vào mẫu mã và quy trình, nồi có thể cố định hoặc nghiêng, với nghiêng thủ công hoặc thủy lực nếu có thể áp dụng. Một bộ khuấy tùy chọn có thể giúp duy trì sự chuyển động của nguyên liệu trong quá trình nấu; kiểm soát nhiệt độ, điều khiển tốc độ biến đổi, cách nhiệt và bảng điều khiển có thể được thảo luận khi tương thích với mẫu đã chọn.
Ứng dụng
Các sản phẩm thực phẩm điển hình bao gồm sốt và nước sốt thịt, mứt trái cây và nhân, súp và nước dùng, siro, hỗn hợp kẹo, hỗn hợp sữa, và các loại thực phẩm khác. Một lớp nhân đặc có thể cần bộ khuấy và cách bố trí xả khác với siro loãng, vì vậy hãy chia sẻ kết cấu và yêu cầu xử lý của công thức trước khi chọn cấu hình.
Quy trình liên quan có thể bao gồm hỗn hợp thực phẩm và đồ uống, nước sốt trộn, mayonnaise, thành phần đồ uống, và phân tán tinh bột, nhựa cây, chất ổn định hoặc chất làm đặc. Kem mỹ phẩm, lotion, dầu gội, dầu xả và chất tẩy lỏng; các dung dịch dược phẩm phù hợp và tá dược; và các lớp phủ, keo dán, nhũ tương hoặc phân tán hóa học dựa trên nước tương thích cũng có thể được xem xét. Vật liệu, gioăng và sự phù hợp quy trình phải được xem xét cho từng công thức. Một cấu hình không phù hợp cho mọi sản phẩm.
Thông số kỹ thuật
| Sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Bình chứa | Cố định hoặc nghiêng; tùy thuộc vào mẫu |
| Nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực nếu có thể áp dụng |
| Khuấy trộn và điều khiển | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn để phù hợp với yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Cấu hình và Câu hỏi thường gặp
Mọi công suất có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không có. Các kết hợp có sẵn phụ thuộc vào mẫu mã.
Làm thế nào để tôi chọn dung tích? Cung cấp kích thước mẻ mục tiêu, nhu cầu thể tích làm việc và tần suất sản xuất của bạn.
Nồi có thể nghiêng được không? Các tùy chọn nghiêng phụ thuộc vào mẫu đã chọn và phương pháp xả yêu cầu.
Những chi tiết nào giúp cho việc báo giá? Chia sẻ sản phẩm, kích thước mẻ, nguồn nhiệt ưu tiên, nhu cầu khuấy trộn và yêu cầu xả.
Tôi nên chỉ định loại thép nào? SUS304 và SUS316L có sẵn; lựa chọn nên phản ánh điều kiện sản phẩm và làm sạch.
Là nhà sản xuất trực tiếp tại nhà máy, chúng tôi thảo luận về sản phẩm, quy mô lô, nguồn nhiệt, khuấy trộn và quy trình xả trước khi đề xuất cấu hình phù hợp. Liên hệ Wenzhou Ace Machinery với các chi tiết này để yêu cầu đề xuất nồi phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
