Nồi nấu có áo cách nhiệt Wenzhou Ace Machinery có dung tích từ 50L đến 1000L, làm bằng thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L và có hệ thống gia nhiệt điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt tùy theo mẫu mã. Có các cấu hình cố định và nghiêng, có thể thảo luận về tùy chọn khuấy trộn và kiểm soát quy trình để phù hợp với sản phẩm, kích thước mẻ và yêu cầu sản xuất của bạn.
Nồi Nấu Có Áo Giữ Nhiệt với Hệ Thống Gia Nhiệt Điện, Gas, Hơi Nước hoặc Dầu Nhiệt
Khoảng giá: từ $2,204.26 đến $2,383.25
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Nấu Jacket cho Sản Xuất Theo Mẻ Kiểm Soát
Khi sản phẩm bị cháy ở thành nồi hoặc cần khuấy thủ công thường xuyên, phương pháp gia nhiệt và khuấy cần được xem xét kỹ lưỡng. Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi nấu jacket với dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L. Sản phẩm được gia nhiệt gián tiếp: môi chất gia nhiệt được chọn làm ấm jacket, truyền nhiệt qua thành nồi thay vì áp dụng nguồn nhiệt trực tiếp lên thực phẩm. Cách bố trí này phù hợp với nấu theo mẻ, nơi việc gia nhiệt ổn định và thao tác của người vận hành rất quan trọng.
Cấu hình cho quy trình
Các tùy chọn gia nhiệt bao gồm điện, hơi nước, khí gas và dầu nhiệt; tính khả dụng phụ thuộc vào mẫu mã được chọn và điều kiện nhà máy. Cấu trúc nồi cố định hoặc nghiêng có sẵn theo mẫu, với nghiêng thủ công hoặc thủy lực nếu áp dụng. Bộ khuấy tương thích có thể giúp giữ cho nước sốt, nhân hoặc hỗn hợp sữa di chuyển trong quá trình nấu. Kiểm soát nhiệt độ, điều khiển tốc độ biến thiên, cách nhiệt, bảng điều khiển và các tính năng tùy chỉnh khác có thể được thảo luận cho các mẫu tương thích. Các tùy chọn này hỗ trợ kiểm soát quy trình và xử lý thường xuyên, nhưng bố trí phù hợp phụ thuộc vào độ nhớt sản phẩm, kích thước mẻ và yêu cầu xả.
Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L có sẵn. Việc lựa chọn vật liệu nên xem xét thành phần, phương pháp vệ sinh và môi trường vận hành. Ví dụ, với nhân trái cây, chất rắn và độ nhớt ảnh hưởng đến yêu cầu khuấy và xả; siro loãng có nhu cầu xử lý khác. Chúng tôi không cho rằng một cấu hình tiêu chuẩn phù hợp với mọi công thức.
Ứng dụng
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm nước sốt, nước thịt, mứt, nhân trái cây, súp, nước dùng, siro, hỗn hợp kẹo, sản phẩm sữa và các loại nhân khác. Các ứng dụng liên quan có thể bao gồm thành phần đồ uống, nước sốt trộn, mayonnaise, gia vị lỏng và phân tán tinh bột, nhựa cây hoặc chất ổn định. Mỹ phẩm, sản phẩm chăm sóc cá nhân, dung dịch dược phẩm và công thức hóa chất cần xác nhận tính phù hợp của quy trình và tương thích vật liệu tiếp xúc trước khi cấu hình. Đây là nồi nấu theo mẻ, không phải máy trộn rotor-stator inline.
Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng; tùy thuộc vào mẫu |
| Các tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Khuấy trộn | Máy khuấy tùy chọn; phụ thuộc vào cấu hình |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn, phụ thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để tôi chọn công suất? Hãy chia sẻ kích thước mẻ, nhu cầu mức độ đầy và lịch trình sản xuất của bạn. Có phải mọi kích thước đều có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không; tính tương thích phụ thuộc vào mẫu mã. Có bao gồm bộ khuấy không? Đây là một tính năng tùy chọn, phụ thuộc vào cấu hình. Những chi tiết nào giúp đánh giá vật liệu? Cung cấp thành phần, phương pháp làm sạch và điều kiện quy trình. Nồi có thể nghiêng được không? Việc nghiêng và phương pháp vận hành phụ thuộc vào mẫu đã chọn.
Thảo luận về Dự án của Bạn
Là nhà sản xuất trực tiếp từ nhà máy, chúng tôi có thể thảo luận về tùy chỉnh liên quan đến sản phẩm, công suất lô, nguồn nhiệt, khuấy trộn và phương pháp xả của bạn. Để có báo giá hữu ích, vui lòng gửi công suất yêu cầu, mô tả sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưa thích và bất kỳ yêu cầu nghiêng hoặc trộn nào. Đội ngũ của chúng tôi có thể xem xét chi tiết quy trình và đề xuất cấu hình phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
