Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi nấu có lớp áo cho việc chuẩn bị theo mẻ các loại sốt, súp, mứt, siro, hỗn hợp sữa và các sản phẩm thực phẩm khác. Có sẵn với dung tích từ 50 đến 1.000 L, nồi có thể được cấu hình bằng thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L, nhiều tùy chọn gia nhiệt và khuấy hoặc nghiêng tùy theo mẫu mã. Hãy chia sẻ kích thước mẻ, sản phẩm, nguồn nhiệt và yêu cầu quy trình của bạn để được hướng dẫn cấu hình.
Nồi nấu có áo bảo ôn với bộ khuấy cho chế biến thực phẩm
Khoảng giá: từ $2,036.86 đến $2,156.02
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi nấu áo khoác cho sản xuất theo mẻ
Nấu sốt, nhân trái cây hoặc nền sữa trong bình mẻ đòi hỏi việc kiểm soát nhiệt độ và cách thức thực tế để giữ cho sản phẩm luôn chuyển động. Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi nấu có áo cách nhiệt với dung tích 50, 100, 200, 300, 500 và 1.000 L. Kích thước phù hợp phụ thuộc vào khối lượng mẻ làm việc, đặc tính công thức và quy trình sản xuất của bạn—không chỉ dựa vào dung tích ghi trên bình.
Cách hoạt động và các tùy chọn cấu hình
Nhiệt được truyền qua áo nồi thay vì trực tiếp lên bề mặt tiếp xúc với sản phẩm. Phương pháp gián tiếp này hỗ trợ nấu mẻ, tránh việc lửa trực tiếp hoặc bề mặt nóng gây quá nhiệt cục bộ. Nhiệt có thể được cung cấp bằng điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt, tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu và tiện ích tại chỗ. Bộ khuấy là tùy chọn; thiết kế của nó nên phản ánh độ nhớt, hàm lượng rắn và nhu cầu giữ nguyên liệu luôn chuyển động. Kiểm soát nhiệt độ, bộ truyền động tốc độ biến thiên, cách nhiệt và bảng điều khiển cũng có thể được thảo luận nếu tương thích.
Có các cấu hình thân cố định và nghiêng theo mẫu. Việc nghiêng có thể vận hành bằng tay hoặc thủy lực khi phù hợp. Nồi xử lý nhân trái cây đặc hoặc nước sốt nhớt có thể cần kế hoạch khuấy và xả khác với nồi dùng cho nước dùng. Xác nhận khả năng tiếp cận để vệ sinh, không gian lắp đặt và phương pháp xả dự kiến trong quá trình xác định thông số kỹ thuật.
Ứng dụng điển hình
Ứng dụng thực phẩm bao gồm sốt, nước sốt đậm đặc, súp, mứt, nhân trái cây, siro, hỗn hợp kẹo, hỗn hợp sữa và thành phần bữa ăn sẵn. Nước sốt salad, mayonnaise và gia vị dạng lỏng cũng có thể được xem xét sau khi đánh giá độ nhớt, nhu cầu trộn và kiểm soát nhiệt độ. Tinh bột, nhựa cây, chất ổn định và chất làm đặc có thể yêu cầu trình tự thêm và trộn cụ thể để kiểm soát vón cục.
Kem mỹ phẩm, lotion, dầu gội, dung dịch dược phẩm và nhũ tương hóa chất không phải lúc nào cũng phù hợp với ứng dụng nồi nấu. Vật liệu, gioăng, yêu cầu vệ sinh và quy trình phải được xem xét cho từng công thức trước khi xác nhận sử dụng.
Thông số kỹ thuật kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, 1.000 L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu mã |
| Thân nồi / nghiêng | Cố định hoặc nghiêng; nghiêng thủ công hoặc thủy lực nếu áp dụng |
| Khuấy trộn / điều khiển | Máy khuấy và điều khiển nhiệt độ tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Câu hỏi thường gặp
Tất cả các dung tích có sẵn với mọi nguồn nhiệt không? Không. Khả năng tương thích cuối cùng phụ thuộc vào mẫu được chọn và các yêu cầu.
Tôi có thể chỉ định SUS316L không? Có, tùy thuộc vào cấu hình đề xuất.
Có bao gồm bộ khuấy không? Đây là tính năng tùy chọn; hãy cung cấp độ nhớt sản phẩm và nhu cầu khuấy trộn.
Thông tin nào giúp lựa chọn? Cung cấp kích thước mẻ, loại công thức hoặc sản phẩm, tiện ích nhiệt, nhu cầu trộn và yêu cầu xả.
Liệu bình chứa có thể nghiêng được không? Nghiêng và phương pháp vận hành phụ thuộc vào mẫu mã.
Thảo luận về cấu hình nồi hơi của bạn
Là một nhà sản xuất trực tiếp tại nhà máy, chúng tôi có thể xem xét công suất, đặc điểm sản phẩm, nguồn nhiệt, khuấy trộn, nghiêng và quy trình để đưa ra đề xuất phù hợp. Vui lòng gửi công suất mục tiêu, sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưu tiên và yêu cầu về khuấy trộn hoặc nghiêng để đội ngũ của chúng tôi có thể đánh giá cấu hình phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
