Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi nấu có áo jacket với dung tích từ 50L đến 1000L để chuẩn bị theo mẻ các loại đậu, nước sốt, súp, mứt, siro, hỗn hợp sữa và các loại thực phẩm khác. Lựa chọn thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L, với các tính năng gia nhiệt, khuấy trộn, kiểm soát nhiệt độ, và cấu hình cố định hoặc nghiêng được chọn theo mẫu mã và yêu cầu sản xuất.
Nồi Jacket công nghiệp có bộ khuấy dành cho chế biến đậu và thực phẩm
Khoảng giá: từ $2,075.36 đến $2,185.15
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi nấu áo khoác cho sản xuất theo mẻ
Nấu đậu, nước sốt hoặc nhân trái cây theo từng mẻ đòi hỏi nhiệt độ được kiểm soát và một dụng cụ phù hợp với độ đặc và yêu cầu xả sản phẩm. Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi nấu có áo cách nhiệt với dung tích từ 50L đến 1000L. Sản phẩm nằm bên trong nồi trong khi môi chất nhiệt làm ấm lớp áo bên ngoài, cung cấp nhiệt gián tiếp thay vì tiếp xúc trực tiếp với bếp hoặc bộ phận gia nhiệt. Cách bố trí này hữu ích cho việc nấu theo mẻ khi người vận hành cần quản lý việc gia nhiệt và khuấy trộn cùng lúc.
Chọn thân cố định hoặc nghiêng tùy theo mẫu mã và cách xả sản phẩm đã nấu. Bộ khuấy tương thích có thể hỗ trợ việc trộn đều đậu, nước sốt, mứt hoặc nhân; thiết kế cần thiết phụ thuộc vào độ nhớt và hàm lượng rắn. Kiểm soát nhiệt độ, bộ truyền động tốc độ biến thiên, cách nhiệt và bảng điều khiển là các tùy chọn nếu tương thích. Những lựa chọn này ảnh hưởng đến nhiệm vụ của người vận hành, quản lý nhiệt độ và khả năng vệ sinh, vì vậy nên thảo luận với quy trình nấu theo mẻ.
Ứng dụng điển hình
Các ứng dụng thực phẩm bao gồm nước sốt, nước trộn, mayonnaise, súp, nước dùng, mứt, nhân trái cây, siro, hỗn hợp kẹo, hỗn hợp sữa và gia vị dạng lỏng. Việc phân tán tinh bột, keo, chất ổn định và chất làm đặc có thể yêu cầu bố trí khuấy trộn phù hợp và xem xét quy trình. Mỹ phẩm, sản phẩm chăm sóc cá nhân, dung dịch dược phẩm và nhũ tương hóa chất chỉ được xem xét sau khi xác nhận tính tương thích về vật liệu, gioăng và quy trình; một cấu hình nồi tiêu chuẩn không phù hợp với mọi công thức.
Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí gas hoặc dầu nhiệt; khả năng sử dụng phụ thuộc vào từng mẫu mã |
| Cấu hình thân máy | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Các tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Khuấy trộn | Tùy chọn; cấu hình phụ thuộc vào sản phẩm và mẫu mã |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn, tùy theo cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn tùy theo sản phẩm, kích thước mẻ, nguồn nhiệt và quy trình làm việc. |
Cấu hình và Câu hỏi thường gặp
Để được tư vấn hữu ích, hãy cung cấp thể tích mẻ, thành phần, độ đặc của sản phẩm, sở thích về gia nhiệt, nhu cầu khuấy trộn và phương pháp xả. Đội ngũ trực tiếp tại nhà máy của chúng tôi có thể xem xét các tùy chọn tùy chỉnh; các tính năng cuối cùng phụ thuộc vào sự tương thích và yêu cầu của mẫu mã.
Mọi công suất có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không. Xác nhận sự kết hợp phù hợp cho mẫu đã chọn.
Có bao gồm bộ khuấy không? Đây là tính năng tùy chọn, tùy thuộc vào cấu hình.
Tôi có thể yêu cầu một nồi nghiêng không? Có, nếu mẫu hỗ trợ; có thể có vận hành thủ công hoặc thủy lực.
Tôi nên chỉ định loại thép nào? SUS304 và SUS316L được cung cấp; hãy thảo luận về thành phần và điều kiện vệ sinh với chúng tôi.
Thông tin nào nên đi kèm với một yêu cầu? Gửi công suất, sản phẩm, nguồn nhiệt, khuấy trộn và yêu cầu nghiêng. Liên hệ Wenzhou Ace Machinery để thảo luận về cấu hình nồi phù hợp cho dây chuyền sản xuất của bạn.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
