Nấu tương ớt, nhân thịt, nước sốt và các sản phẩm theo mẻ khác bằng nồi có áo nhiệt đun gas từ Wenzhou Ace Machinery. Có sẵn với dung tích từ 50L đến 1000L, với cấu tạo SUS304 hoặc SUS316L và các tùy chọn về hệ thống gia nhiệt, bình chứa, khuấy trộn và điều khiển tùy theo mẫu mã. Hãy chia sẻ yêu cầu sản phẩm và sản xuất của bạn để thảo luận về cấu hình phù hợp.
Nồi Jacket đun bằng khí gas cho tương ớt, nhân thịt và sản xuất thực phẩm
Khoảng giá: từ $2,230.95 đến $2,357.89
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Jacket cho nấu theo mẻ có kiểm soát
Những loại nhân đặc như tương ớt và thịt cần được gia nhiệt ổn định mà không dựa vào ngọn lửa trực tiếp tiếp xúc với bề mặt sản phẩm. Nồi có áo cách nhiệt của chúng tôi làm nóng bình chứa thông qua một lớp áo bao quanh, truyền nhiệt gián tiếp đến mẻ nấu. Cách bố trí này hỗ trợ các thao tác nấu và trộn thực tế đồng thời giảm tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt. Khí gas là một phương pháp gia nhiệt có sẵn; các tùy chọn điện, hơi nước và dầu nhiệt cũng có thể có tùy thuộc vào mẫu mã.
Wenzhou Ace Machinery sản xuất các cấu hình nồi cố định và nghiêng. Các dung tích có sẵn là 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L. Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L có thể được chỉ định tùy theo sản phẩm và môi trường xử lý. Máy khuấy, điều khiển nhiệt độ, biến tần tốc độ, cách nhiệt và bảng điều khiển là các tùy chọn nếu tương thích. Những lựa chọn này giúp người vận hành quản lý nhu cầu xử lý và trộn mẻ, nhưng cấu hình phù hợp phụ thuộc vào công thức và mẫu mã.
Ứng dụng chế biến thực phẩm
Các mẻ điển hình bao gồm nước sốt, tương ớt, nước thịt, súp, nước dùng, mứt, nhân trái cây, siro, hỗn hợp sữa, nhân thịt và hỗn hợp bánh kẹo. Nhân đặc có thể yêu cầu máy khuấy và bình nghiêng để xả; mẻ siro lỏng có thể có yêu cầu trộn và gia nhiệt khác. Mỹ phẩm, dung dịch dược phẩm hoặc công thức hóa chất chỉ nên xem xét sau khi xác nhận tính tương thích về vật liệu, kín khít và quy trình. Một cấu hình tiêu chuẩn không phù hợp với mọi công thức.
Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Gas, điện, hơi nước hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Khuấy trộn | Máy khuấy tùy chọn; phụ thuộc vào cấu hình |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Cấu hình và Câu hỏi thường gặp
Để có khuyến nghị hữu ích, vui lòng cung cấp kích thước mẻ, độ nhớt sản phẩm, nguồn nhiệt, nhu cầu trộn và cách xả sản phẩm đã nấu. Đội ngũ trực tiếp từ nhà máy của chúng tôi có thể thảo luận về các cấu hình tùy chỉnh mà không giả định mọi tùy chọn đều phù hợp với mọi dung tích.
Tôi có thể đặt hàng mẫu sử dụng nhiệt gas không? Gia nhiệt bằng gas có sẵn, tùy thuộc vào lựa chọn mẫu mã. Tất cả các dung tích đều có thể nghiêng sao? Không; tùy chọn bình chứa và nghiêng phụ thuộc vào mẫu mã được chọn. Có thể thêm bộ khuấy không? Khuấy tùy chọn có sẵn khi tương thích. Nên chọn loại thép nào? Lựa chọn SUS304 hoặc SUS316L phụ thuộc vào sản phẩm và điều kiện vệ sinh. Tôi nên gửi gì để nhận báo giá? Cung cấp công suất mục tiêu, chi tiết sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưu tiên và yêu cầu khuấy hoặc nghiêng.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Liên hệ Wenzhou Ace Machinery với thể tích mẻ, sản phẩm, nguồn nhiệt và yêu cầu xả. Các kỹ sư của chúng tôi có thể xem xét chi tiết quy trình và đề xuất cấu hình nồi phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
