หม้อปรุงอาหารแบบมีแจ็คเก็ตสำหรับการเตรียมซอสพริก, ส่วนผสมของน้ำตาล และผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ ในปริมาณชุด มีขนาด 100L, 200L, 300L และ 500L ตามที่ระบุในชื่อสินค้า พร้อมตัวเลือกการให้ความร้อน, การเอียง และเครื่องกวน ขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือก กรุณาแจ้งความต้องการชุดและการตั้งค่าที่ต้องการเพื่อขอคำแนะนำจากผู้ผลิต.
หม้อต้มแบบมีแจ็กเก็ตเอียงพร้อมเครื่องกวนสำหรับการปรุงซอสและน้ำตาล
ช่วงราคา: $2,033.46 ถึง $2,189.63
ขอใบเสนอราคา
กาต้มน้ำสแตนเลสเกรดอาหารมีข้อดีหลายประการ เช่น ทำความสะอาดง่าย ทนต่อการกัดกร่อน และทนทาน ระบบผสมแบบมีที่ขูดช่วยให้ผลิตภัณฑ์เคลื่อนที่อย่างต่อเนื่อง ป้องกันการติดและการไหม้ และส่งเสริมการถ่ายเทความร้อน ล้อมือช่วยให้ปรับเอียงได้ง่ายเพื่อทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูป และมอเตอร์ช่วยให้การผสมมีความเสถียรและเชื่อถือได้.
คุณสมบัติหลัก
- โครงสร้างสแตนเลสเกรดอาหาร สำหรับสุขอนามัยและความทนทาน
- ระบบทำความร้อนแบบมีแจ็คเก็ต สำหรับการกระจายความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
- เครื่องกวนแบบมีที่ขูดในตัว เพื่อป้องกันการติดและเพิ่มประสิทธิภาพการผสม
- ระบบขับเคลื่อนมอเตอร์ที่ทรงพลัง สำหรับการทำงานที่มั่นคง
- การออกแบบหม้อต้มแบบเอียง สำหรับการปล่อยวัสดุอย่างง่ายดาย
- กล่องควบคุมอิสระ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน
- โครงรองรับสำหรับงานหนัก เพื่อความมั่นคงที่เพิ่มขึ้น
- เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ต้ม ผสม และเข้มข้นผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
ส่วนประกอบหลัก
- มอเตอร์: ให้พลังงานขับเคลื่อนสำหรับระบบผสม
- ที่ขูด: ผสมวัสดุอย่างต่อเนื่องและป้องกันการเกาะติดของผลิตภัณฑ์
- ตัวหม้อ: ห้องประมวลผลสแตนเลสพร้อมโครงสร้างทำความร้อนแบบแจ็คเก็ต
- มือหมุน: ควบคุมการเอียงของหม้อเพื่อความสะดวกในการระบาย
- กล่องควบคุม: จัดการพารามิเตอร์การทำงานของเครื่องจักร
- โครงรองรับ: ให้การรองรับอุปกรณ์ที่มั่นคงและปลอดภัย
การให้ความร้อนด้วยแจ็คเก็ตสำหรับการปรุงและแปรรูป
การผสมความเร็วต่ำและการหมุนเวียนผลิตภัณฑ์
ขูดวัสดุจากผนังหม้อ
ช่วยลดการติดและการร้อนเกินในพื้นที่เฉพาะ
เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร การเคี่ยว และการผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด
รวมการให้ความร้อนแบบแจ็คเก็ต การขูด และการผสมแรงเฉือนสูง
ช่วยผลิตอิมัลชันที่เนียนขึ้นและส่วนผสมที่สม่ำเสมอมากขึ้น
ลดการจับกลุ่มในบางประเภท
เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการการกระจายตัวหรืออิมัลซิฟิเคชันที่ละเอียดกว่า
หม้อหุ้มฉนวนสำหรับการปรุงอาหารแบบแบทช์ที่ควบคุมได้
การเลือกหม้อเริ่มต้นจากขนาดชุด ความหนาของผลิตภัณฑ์ และแหล่งความร้อนที่มีอยู่ หม้อหุ้มฉนวนถ่ายเทความร้อนโดยอ้อมผ่านผนังหม้อ ช่วยให้ความร้อนแก่ผลิตภัณฑ์โดยไม่ต้องสัมผัสกับเปลวไฟหรือแหล่งความร้อนโดยตรง การจัดวางนี้เหมาะสำหรับกระบวนการปรุงอาหารและผสมที่ผู้ปฏิบัติงานต้องการตรวจสอบอุณหภูมิและการเคลื่อนไหวของผลิตภัณฑ์.
Wenzhou Ace Machinery ผลิตหม้อเหล่านี้ในขนาด 50L, 100L, 200L, 300L, 500L และ 1000L ทำจากสแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L ขึ้นอยู่กับรุ่นและความต้องการ หม้อสามารถเป็นแบบติดตั้งคงที่หรือแบบเอียง พร้อมระบบเอียงด้วยมือหรือไฮดรอลิกเมื่อเหมาะสม สามารถเลือกติดตั้งก้านคน ควบคุมอุณหภูมิ ไดรฟ์ความเร็วตัวแปร ฉนวน หรือแผงควบคุมได้เมื่อสอดคล้องกับการตั้งค่า.
การใช้งานและการกำหนดค่าการผลิต
ชุดตัวอย่างทั่วไป ได้แก่ ซอสพริก น้ำเกรวี่ ซุป แยม ไส้ผลไม้ น้ำเชื่อม ส่วนผสมจากนม และส่วนผสมขนมหวาน ซอสที่มีอนุภาคอาจต้องการการจัดก้านคนที่แตกต่างจากน้ำเชื่อมเรียบ โปรดแจ้งความหนืดของสูตร ส่วนแข็ง ขนาดชุด และความต้องการความร้อนก่อนระบุหม้อ สำหรับการใช้งานที่ไม่ใช่อาหาร เช่น ครีม โลชั่น น้ำยาซักผ้าชนิดน้ำ หรือสูตรน้ำ ควรยืนยันความเหมาะสมของวัสดุ ซีล และกระบวนการกับทีมงานของเรา หม้อนี้ไม่ใช่เครื่องผสมโรเตอร์-สเตเตอร์แรงเฉือนสูง.
การให้ความร้อนโดยอ้อมช่วยให้ความร้อนในชุดเป็นไปอย่างค่อยเป็นค่อยไป ขณะที่ก้านคน (ถ้ามี) ช่วยเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์ระหว่างกระบวนการ การเอียงช่วยในการเทของออกในรุ่นที่รองรับ ควรหารือเรื่องการเข้าถึงเพื่อทำความสะอาด การจัดการผลิตภัณฑ์ และภาชนะรับระหว่างการเลือก โดยเฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดหรือเหนียว.
ข้อมูลทางเทคนิค
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | หม้อหุงต้มแบบมีแจ็คเก็ต |
|---|---|
| ความจุที่มีให้เลือก | 50 ลิตร, 100 ลิตร, 200 ลิตร, 300 ลิตร, 500 ลิตร, 1000 ลิตร |
| วัสดุ | สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L |
| วิธีการให้ความร้อน | ไฟฟ้า, ไอน้ำ, ก๊าซ หรือ น้ำมันความร้อน; ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| การกำหนดรูปแบบภาชนะ | แบบติดตั้งคงที่หรือเอียง; ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| ตัวเลือกการเอียง | ด้วยมือหรือไฮดรอลิก ขึ้นอยู่กับกรณีที่ใช้ได้ |
| การกวน | กวนแบบเสริม; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| การควบคุมอุณหภูมิ | เป็นทางเลือก; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| การปรับแต่ง | มีให้ตามความต้องการของผลิตภัณฑ์และกระบวนการ |
คำถามที่พบบ่อย
ความจุทั้งหมดมีให้สำหรับแหล่งความร้อนทุกประเภทหรือไม่?
ไม่ใช่ ตัวเลือกการให้ความร้อนและภาชนะขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือก.
กาต้มน้ำสามารถเอียงได้หรือไม่?
การเอียงมีให้ในรุ่นที่ใช้ได้ โดยมีการทำงานด้วยมือหรือไฮดรอลิกตามที่กำหนดไว้.
ฉันควรเตรียมอะไรสำหรับคำแนะนำ?
โปรดส่งขนาดชุด คำอธิบายผลิตภัณฑ์ ข้อมูลความหนืดหรือส่วนแข็ง แหล่งความร้อน และความต้องการการกวนหรือการเทของออก.
คุณช่วยแนะนำเกี่ยวกับการเลือกสแตนเลสได้ไหม?
แจ้งข้อมูลเกี่ยวกับส่วนผสมและสภาพการทำความสะอาดเพื่อให้เราสามารถหารือเกี่ยวกับความเหมาะสมของ SUS304 หรือ SUS316L.
สามารถประมวลผลผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารได้หรือไม่?
อาจเป็นไปได้ ขึ้นอยู่กับการตรวจสอบความเข้ากันได้ของกระบวนการ วัสดุ และซีล.
ขอการกำหนดค่า
ในฐานะผู้ผลิตโดยตรงจากโรงงาน เราสามารถหารือเกี่ยวกับการกำหนดค่าที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิตของคุณ สำหรับการเสนอราคา กรุณาส่งข้อมูลความจุที่ต้องการ ผลิตภัณฑ์ วิธีการให้ความร้อนที่ต้องการ และข้อกำหนดเกี่ยวกับตัวกวนหรือการเอียง รวมถึงรายละเอียดการระบายและการติดตั้งที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้วิศวกรของเราสามารถประเมินรุ่นที่เหมาะสมได้.
เราใช้หม้อนี้ในการปรุงเนื้อวัว และมันทำงานได้ดีมาก ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอ เนื้อวัวสุกอย่างดี และระบบกวนช่วยให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นมาก.
เรารู้สึกพอใจกับหม้อปรุงอาหารนี้มาก คุณภาพการผลิตดี และสแตนเลสดูแข็งแรงและทำความสะอาดง่าย ระบบทำความร้อนทำงานได้ดี และเครื่องกวนทำงานอย่างราบรื่น ซึ่งช่วยให้การปรุงอาหารจำนวนมากง่ายขึ้นมาก.
