เตรียมแยม ซอส ซุป น้ำเชื่อม และผลิตภัณฑ์แบบชุดอื่น ๆ ในหม้อปรุงอาหารแบบมีแจ็คเก็ตที่ให้ความร้อนด้วยไอน้ำ พร้อมตัวผสมติดตั้งที่ก้นหม้อเป็นตัวเลือก มีความจุตั้งแต่ 50 ลิตรถึง 1000 ลิตร ผลิตจาก SUS304 หรือ SUS316L พร้อมตัวเลือกการให้ความร้อน ภาชนะ และการควบคุมขึ้นอยู่กับรุ่น Wenzhou Ace Machinery สามารถหารือเกี่ยวกับการกำหนดค่าที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ ขนาดชุด แหล่งความร้อน และความต้องการในการปล่อยสินค้าได้.
หม้อเคลือบไอน้ำพร้อมเครื่องผสมติดตั้งด้านล่างสำหรับทำแยม
ช่วงราคา: $2,237.04 ถึง $2,431.22
ขอใบเสนอราคา
กาต้มน้ำสแตนเลสเกรดอาหารมีข้อดีหลายประการ เช่น ทำความสะอาดง่าย ทนต่อการกัดกร่อน และทนทาน ระบบผสมแบบมีที่ขูดช่วยให้ผลิตภัณฑ์เคลื่อนที่อย่างต่อเนื่อง ป้องกันการติดและการไหม้ และส่งเสริมการถ่ายเทความร้อน ล้อมือช่วยให้ปรับเอียงได้ง่ายเพื่อทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูป และมอเตอร์ช่วยให้การผสมมีความเสถียรและเชื่อถือได้.
คุณสมบัติหลัก
- โครงสร้างสแตนเลสเกรดอาหาร สำหรับสุขอนามัยและความทนทาน
- ระบบทำความร้อนแบบมีแจ็คเก็ต สำหรับการกระจายความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
- เครื่องกวนแบบมีที่ขูดในตัว เพื่อป้องกันการติดและเพิ่มประสิทธิภาพการผสม
- ระบบขับเคลื่อนมอเตอร์ที่ทรงพลัง สำหรับการทำงานที่มั่นคง
- การออกแบบหม้อต้มแบบเอียง สำหรับการปล่อยวัสดุอย่างง่ายดาย
- กล่องควบคุมอิสระ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน
- โครงรองรับสำหรับงานหนัก เพื่อความมั่นคงที่เพิ่มขึ้น
- เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ต้ม ผสม และเข้มข้นผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
ส่วนประกอบหลัก
- มอเตอร์: ให้พลังงานขับเคลื่อนสำหรับระบบผสม
- ที่ขูด: ผสมวัสดุอย่างต่อเนื่องและป้องกันการเกาะติดของผลิตภัณฑ์
- ตัวหม้อ: ห้องประมวลผลสแตนเลสพร้อมโครงสร้างทำความร้อนแบบแจ็คเก็ต
- มือหมุน: ควบคุมการเอียงของหม้อเพื่อความสะดวกในการระบาย
- กล่องควบคุม: จัดการพารามิเตอร์การทำงานของเครื่องจักร
- โครงรองรับ: ให้การรองรับอุปกรณ์ที่มั่นคงและปลอดภัย
การให้ความร้อนด้วยแจ็คเก็ตสำหรับการปรุงและแปรรูป
การผสมความเร็วต่ำและการหมุนเวียนผลิตภัณฑ์
ขูดวัสดุจากผนังหม้อ
ช่วยลดการติดและการร้อนเกินในพื้นที่เฉพาะ
เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร การเคี่ยว และการผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด
รวมการให้ความร้อนแบบแจ็คเก็ต การขูด และการผสมแรงเฉือนสูง
ช่วยผลิตอิมัลชันที่เนียนขึ้นและส่วนผสมที่สม่ำเสมอมากขึ้น
ลดการจับกลุ่มในบางประเภท
เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการการกระจายตัวหรืออิมัลซิฟิเคชันที่ละเอียดกว่า
หม้อหุงหุ้มฉนวนแบบใช้ไอน้ำ
การปรุงไส้ผลไม้หรือซอสในภาชนะเปิดอาจทำให้ความร้อนกระจายไม่สม่ำเสมอและต้องขูดด้วยมือบ่อยครั้ง หม้อหุ้มฉนวนนี้ให้ความร้อนแก่ผลิตภัณฑ์โดยทางอ้อม: ไอน้ำหรือแหล่งความร้อนที่เลือกจะทำให้พื้นที่รอบภาชนะอุ่นขึ้น และความร้อนจะผ่านผนังหม้อเข้าสู่เนื้อผลิตภัณฑ์ การให้ความร้อนทางอ้อมช่วยควบคุมการปรุงโดยไม่ต้องสัมผัสแหล่งความร้อนโดยตรงกับอาหาร แหล่งความร้อนและการตั้งค่าการทำงานที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับรุ่นและระบบสาธารณูปโภคของโรงงาน.
ออกแบบโดยคำนึงถึงกระบวนการของคุณ
ความจุที่มีให้เลือกคือ 50 ลิตร, 100 ลิตร, 200 ลิตร, 300 ลิตร, 500 ลิตร และ 1000 ลิตร เครื่องผสมติดตั้งที่ด้านล่างช่วยเคลื่อนย้ายเนื้อผลิตภัณฑ์ในระหว่างการปรุง แต่ประเภทและความเข้ากันได้ของเครื่องกวนขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือกและลักษณะผลิตภัณฑ์ ความต้องการในการผสมแตกต่างกัน: ไส้ผลไม้ที่มีชิ้นส่วน ซอสข้น และส่วนผสมผลิตภัณฑ์นมมีภาระและความต้องการการหมุนเวียนที่ไม่เหมือนกัน การควบคุมอุณหภูมิ ระบบขับเคลื่อนความเร็วตัวแปร ฉนวน แผงควบคุม และตัวเลือกอื่นๆ สามารถหารือได้หากเข้ากันได้.
เลือก SUS304 หรือ SUS316L ตามการสัมผัสผลิตภัณฑ์ วิธีการทำความสะอาด และข้อกำหนดของกระบวนการ มีการจัดรูปแบบหม้อแบบติดตั้งคงที่และแบบเอียงในรุ่นที่ใช้ได้ การเอียงสามารถทำด้วยมือหรือไฮดรอลิกตามที่รองรับ ยืนยันวิธีการระบายที่ต้องการและพื้นที่สำหรับผู้ปฏิบัติงานก่อนสรุปการจัดวาง.
อาหารและการประยุกต์ใช้ในกระบวนการอื่นๆ
ชุดอาหารทั่วไปได้แก่ ซอส น้ำเกรวี่ แยม ไส้ผลไม้ ซุป น้ำซุป น้ำเชื่อม ส่วนผสมขนมหวาน ผลิตภัณฑ์นม และไส้ ความหนืด ชิ้นส่วนขนาดเล็ก ขนาดชุด วิธีให้ความร้อน และความเข้มข้นในการผสมล้วนส่งผลต่อการจัดรูปแบบ การใช้งานที่เกี่ยวข้องอาจรวมถึงน้ำสลัด มายองเนส ส่วนผสมเครื่องดื่ม หรือการกระจายแป้ง ยาง สารเสริมความคงตัว และสารเพิ่มความข้น การใช้งานในด้านการดูแลส่วนบุคคล ยา หรือเคมีต้องยืนยันว่าวัสดุของภาชนะ ซีล และการจัดรูปแบบกระบวนการเหมาะสมกับสูตรหรือไม่ การตั้งค่าเดียวไม่เหมาะกับทุกผลิตภัณฑ์.
ข้อกำหนดทางเทคนิค
| รายการ | ข้อกำหนด |
|---|---|
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | หม้อหุงต้มแบบมีแจ็คเก็ต |
| ความจุที่มีให้เลือก | 50 ลิตร, 100 ลิตร, 200 ลิตร, 300 ลิตร, 500 ลิตร, 1000 ลิตร |
| วัสดุ | สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L |
| การให้ความร้อน | ไฟฟ้า, ไอน้ำ, ก๊าซ หรือ น้ำมันความร้อน; ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| การกำหนดรูปแบบภาชนะ | คงที่หรือเอียง ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| ตัวเลือกการเอียง | ด้วยมือหรือไฮดรอลิกในกรณีที่เหมาะสม |
| ระบบผสม | เป็นอุปกรณ์เสริม; การตั้งค่าขึ้นอยู่กับรุ่นและผลิตภัณฑ์ |
| การควบคุมอุณหภูมิ | เป็นตัวเลือก ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| การปรับแต่ง | มีให้ตามข้อกำหนดของกระบวนการ |
การตั้งค่าและคำถามที่พบบ่อย
ในฐานะผู้ผลิตโดยตรง Wenzhou Ace Machinery จะหารือเกี่ยวกับความจุ ลักษณะผลิตภัณฑ์ แหล่งความร้อน ความต้องการผสม และวิธีการระบายก่อนแนะนำการผลิต โปรดแจ้งปริมาณชุด ส่วนผสม ลำดับการผลิตเป้าหมาย ระบบสาธารณูปโภคที่มี และข้อกำหนดการทำความสะอาดเมื่อขอใบเสนอราคา.
ความจุทุกขนาดสามารถใช้วิธีการให้ความร้อนทุกวิธีได้หรือไม่?
หมายเลข ความเข้ากันได้ของการให้ความร้อนและอุปกรณ์เสริมแตกต่างกันไปตามรุ่น.
กาต้มน้ำสามารถเอียงได้หรือไม่?
รุ่นที่เลือกมีโครงสร้างแบบติดตั้งถาวรหรือเอียงได้ พร้อมการใช้งานด้วยมือหรือระบบไฮดรอลิกในกรณีที่เหมาะสม.
มีเครื่องผสมรวมอยู่ด้วยหรือไม่?
การผสมเป็นการตั้งค่าเสริม; โปรดยืนยันการจัดเรียงที่จำเป็นสำหรับผลิตภัณฑ์ของคุณ.
ควรระบุเหล็กชนิดใด?
มี SUS304 และ SUS316L ให้เลือก; การเลือกขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และสภาพแวดล้อมของกระบวนการ.
คุณสามารถประเมินการใช้งานที่ไม่ใช่อาหารได้หรือไม่?
ใช่ กรุณาให้รายละเอียดสูตรและการทำความสะอาดเพื่อให้สามารถตรวจสอบความเข้ากันได้ของวัสดุและซีลได้.
ขอให้ตรวจสอบการกำหนดค่า: ส่งความจุที่ต้องการ ผลิตภัณฑ์ วิธีการให้ความร้อนที่ต้องการ และความต้องการในการผสมหรือเอียงไปยัง Wenzhou Ace Machinery.
เราใช้หม้อนี้ในการปรุงเนื้อวัว และมันทำงานได้ดีมาก ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอ เนื้อวัวสุกอย่างดี และระบบกวนช่วยให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นมาก.
เรารู้สึกพอใจกับหม้อปรุงอาหารนี้มาก คุณภาพการผลิตดี และสแตนเลสดูแข็งแรงและทำความสะอาดง่าย ระบบทำความร้อนทำงานได้ดี และเครื่องกวนทำงานอย่างราบรื่น ซึ่งช่วยให้การปรุงอาหารจำนวนมากง่ายขึ้นมาก.
