หม้อเคลือบอุตสาหกรรมสำหรับการปรุงและแปรรูปซอส น้ำเชื่อม ซุป แยม ผสมผลิตภัณฑ์นม และผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ มีความจุตั้งแต่ 50 ลิตรถึง 1000 ลิตร ผลิตจากสแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L พร้อมตัวเลือกการให้ความร้อนด้วยไฟฟ้า ไอน้ำ ก๊าซ หรือ น้ำมันความร้อน ภาชนะแบบติดตั้งถาวรหรือแบบเอียง และมีตัวเลือกการกวนและการควบคุมขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือกใช้.
หม้อต้มแบบมีแจ็คเก็ตสำหรับอุตสาหกรรมพร้อมตัวกวนและตัวเลือกความร้อนเสริม
ช่วงราคา: $1,908.41 ถึง $2,062.42
ขอใบเสนอราคา
กาต้มน้ำสแตนเลสเกรดอาหารมีข้อดีหลายประการ เช่น ทำความสะอาดง่าย ทนต่อการกัดกร่อน และทนทาน ระบบผสมแบบมีที่ขูดช่วยให้ผลิตภัณฑ์เคลื่อนที่อย่างต่อเนื่อง ป้องกันการติดและการไหม้ และส่งเสริมการถ่ายเทความร้อน ล้อมือช่วยให้ปรับเอียงได้ง่ายเพื่อทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูป และมอเตอร์ช่วยให้การผสมมีความเสถียรและเชื่อถือได้.
คุณสมบัติหลัก
- โครงสร้างสแตนเลสเกรดอาหาร สำหรับสุขอนามัยและความทนทาน
- ระบบทำความร้อนแบบมีแจ็คเก็ต สำหรับการกระจายความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
- เครื่องกวนแบบมีที่ขูดในตัว เพื่อป้องกันการติดและเพิ่มประสิทธิภาพการผสม
- ระบบขับเคลื่อนมอเตอร์ที่ทรงพลัง สำหรับการทำงานที่มั่นคง
- การออกแบบหม้อต้มแบบเอียง สำหรับการปล่อยวัสดุอย่างง่ายดาย
- กล่องควบคุมอิสระ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน
- โครงรองรับสำหรับงานหนัก เพื่อความมั่นคงที่เพิ่มขึ้น
- เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ต้ม ผสม และเข้มข้นผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
ส่วนประกอบหลัก
- มอเตอร์: ให้พลังงานขับเคลื่อนสำหรับระบบผสม
- ที่ขูด: ผสมวัสดุอย่างต่อเนื่องและป้องกันการเกาะติดของผลิตภัณฑ์
- ตัวหม้อ: ห้องประมวลผลสแตนเลสพร้อมโครงสร้างทำความร้อนแบบแจ็คเก็ต
- มือหมุน: ควบคุมการเอียงของหม้อเพื่อความสะดวกในการระบาย
- กล่องควบคุม: จัดการพารามิเตอร์การทำงานของเครื่องจักร
- โครงรองรับ: ให้การรองรับอุปกรณ์ที่มั่นคงและปลอดภัย
การให้ความร้อนด้วยแจ็คเก็ตสำหรับการปรุงและแปรรูป
การผสมความเร็วต่ำและการหมุนเวียนผลิตภัณฑ์
ขูดวัสดุจากผนังหม้อ
ช่วยลดการติดและการร้อนเกินในพื้นที่เฉพาะ
เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร การเคี่ยว และการผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด
รวมการให้ความร้อนแบบแจ็คเก็ต การขูด และการผสมแรงเฉือนสูง
ช่วยผลิตอิมัลชันที่เนียนขึ้นและส่วนผสมที่สม่ำเสมอมากขึ้น
ลดการจับกลุ่มในบางประเภท
เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการการกระจายตัวหรืออิมัลซิฟิเคชันที่ละเอียดกว่า
ขนาดชุด ความหนาของผลิตภัณฑ์ และสาธารณูปโภคที่มีอยู่ทั้งหมดส่งผลต่อการเลือกหม้อ การตั้งค่าที่ใช้สำหรับซุปที่เทได้อาจไม่เหมาะกับไส้ผลไม้ที่เหนียว ดังนั้นเราจะตรวจสอบกระบวนการก่อนแนะนำการตั้งค่า.
การทำงานของหม้อ
ผลิตภัณฑ์จะอยู่ในภาชนะด้านในในขณะที่สื่อความร้อนที่เลือกจะทำความร้อนให้กับแจ็กเก็ตโดยรอบ ความร้อนทางอ้อมนี้ถ่ายโอนพลังงานผ่านผนังหม้อ หลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงระหว่างผลิตภัณฑ์กับแหล่งความร้อน การให้ความร้อนสามารถใช้ไฟฟ้า ไอน้ำ ก๊าซ หรือ น้ำมันความร้อน ขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ของรุ่นและสาธารณูปโภคของโรงงาน ตัวกวนเสริม รวมถึงการจัดเรียงแบบที่มีที่ขูดเมื่อรองรับ ช่วยเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์ระหว่างการปรุงอาหาร; มีประโยชน์สำหรับซอสหรือไส้ที่มักจะตกตะกอนหรือติดกับพื้นผิวที่ร้อน ความต้องการการกวนขึ้นอยู่กับความหนืดและสูตร.
การใช้งานและการตั้งค่า
ชุดอาหารทั่วไปรวมถึงซอส น้ำเกรวี่ แยม ไส้ผลไม้ ซุป น้ำเชื่อม ส่วนผสมขนมหวาน ส่วนผสมผลิตภัณฑ์นม และอาหารพร้อมรับประทานอื่นๆ ทีมผลิตควรพิจารณาความไวของสูตร ปริมาณชุด แหล่งความร้อน ความต้องการผสม และวิธีการปล่อยผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุก หม้อแจ็กเก็ตยังอาจเหมาะสำหรับกระบวนการเครื่องสำอาง การดูแลส่วนบุคคล ยา หรือเคมีบางประเภท ขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ วัสดุ ซีล และข้อกำหนดของกระบวนการ การตั้งค่ามาตรฐานหนึ่งแบบไม่เหมาะสมกับทุกสูตร.
ความจุที่มีให้เลือกคือ 50 ลิตร 100 ลิตร 200 ลิตร 300 ลิตร 500 ลิตร และ 1000 ลิตร ตัวเลือกวัสดุสัมผัสผลิตภัณฑ์เป็นสแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L มีการจัดเรียงภาชนะแบบคงที่และแบบเอียงตามรุ่น การทำงานแบบเอียงที่ใช้ได้อาจเป็นแบบแมนนวลหรือไฮดรอลิก การควบคุมอุณหภูมิ ไดรฟ์ความเร็วตัวแปร ฉนวน แผงควบคุม และคุณสมบัติเพิ่มเติมอื่นๆ ขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ของรุ่น.
ข้อกำหนดทางเทคนิค
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | หม้อต้มแบบมีแจ็คเก็ต |
|---|---|
| ความจุที่มีให้เลือก | 50 ลิตร, 100 ลิตร, 200 ลิตร, 300 ลิตร, 500 ลิตร, 1000 ลิตร |
| วัสดุ | สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L |
| วิธีการให้ความร้อน | ไฟฟ้า ไอน้ำ ก๊าซ หรือ น้ำมันความร้อน; ขึ้นอยู่กับการตั้งค่า |
| การกำหนดรูปแบบภาชนะ | คงที่หรือเอียง ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| ตัวเลือกการเอียง | ด้วยมือหรือไฮดรอลิก ขึ้นอยู่กับกรณีที่ใช้ได้ |
| ระบบกวน | เป็นตัวเลือก; ประเภทขึ้นอยู่กับการตั้งค่า |
| การควบคุมอุณหภูมิ | เป็นตัวเลือก ขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ของรุ่น |
| การปรับแต่ง | มีให้ตามความต้องการของผลิตภัณฑ์และกระบวนการ |
คำถามที่พบบ่อย
ฉันจะเลือกความจุอย่างไร แจ้งขนาดชุดและความจุใช้งานที่ต้องการ. ขนาดทุกขนาดสามารถใช้แหล่งความร้อนได้ทุกชนิดหรือไม่? ไม่; โปรดยืนยันความพร้อมใช้งานสำหรับรุ่นที่เลือก. การเอียงเป็นมาตรฐานหรือไม่? ไม่ใช่ ตัวเลือกภาชนะและการเอียงแตกต่างกันไปตามรุ่น. รายละเอียดใดช่วยในการเสนอราคา? ผลิตภัณฑ์ ขนาดชุด สาธารณูปโภค ความต้องการผสม และวิธีการปล่อย. หม้อต้มน้ำสามารถปรับแต่งได้หรือไม่? ใช่ ขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ของการออกแบบ.
ขอการตั้งค่า
Wenzhou Ace Machinery จัดหากาต้มน้ำโดยตรงจากโรงงานและมีบริการปรับแต่ง ส่งความจุที่ต้องการ ผลิตภัณฑ์ แหล่งความร้อนที่ต้องการ และข้อกำหนดการกวนหรือการเอียง เพื่อให้ทีมงานของเราทบทวนการตั้งค่าที่เหมาะสม.
เราใช้หม้อนี้ในการปรุงเนื้อวัว และมันทำงานได้ดีมาก ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอ เนื้อวัวสุกอย่างดี และระบบกวนช่วยให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นมาก.
เรารู้สึกพอใจกับหม้อปรุงอาหารนี้มาก คุณภาพการผลิตดี และสแตนเลสดูแข็งแรงและทำความสะอาดง่าย ระบบทำความร้อนทำงานได้ดี และเครื่องกวนทำงานอย่างราบรื่น ซึ่งช่วยให้การปรุงอาหารจำนวนมากง่ายขึ้นมาก.
