Esta chaleira elétrica com jaqueta de 200L e misturador é projetada para cozimento em lotes controlados em ambientes de processamento de alimentos. O aquecimento indireto da jaqueta suporta a preparação de molhos, sopas, geleias, xaropes, misturas lácteas e outros produtos. As configurações disponíveis variam conforme o modelo e podem incluir construção em SUS304 ou SUS316L, controle de temperatura e operação fixa ou inclinável. Entre em contato com Wenzhou Ace Machinery com seus requisitos de produto e processo para orientação sobre configuração.
Caldeirão elétrico jaquetado de 200L com misturador para processamento de alimentos
Faixa de preço: $2,162.24 através $2,315.33
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão elétrico jaquetado de 200L com misturador
Cozinhar um molho espesso ou recheio de frutas em um recipiente de aquecimento direto pode criar pontos quentes e acúmulo de produto. Este caldeirão elétrico jaquetado de 200L aquece o lote indiretamente: o calor é aplicado na jaqueta e transferido através da parede do caldeirão para o produto. Um misturador opcional pode auxiliar no movimento do lote, sujeito à compatibilidade do modelo e à viscosidade do produto.
Fabricamos caldeirões jaquetados na Wenzhou Ace Machinery em capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L. O tamanho de 200L pode ser adequado para lotes de produção onde os operadores precisam de um volume definido; a capacidade de trabalho apropriada depende da receita, formação de espuma, expansão e necessidades de mistura. Escolha SUS304 ou SUS316L com base nos requisitos do produto e limpeza. Construção fixa ou inclinável está disponível dependendo do modelo, com inclinação manual ou hidráulica quando aplicável.
Aplicações e configuração
Usos comuns na alimentação incluem molhos e caldos, geleias e recheios de frutas, sopas, xaropes, misturas lácteas e massas de confeitaria. Esses produtos diferem em viscosidade, sensibilidade ao calor e comportamento de descarga, portanto, um misturador ou mecanismo de inclinação deve ser selecionado com base no processo real, e não presumido para adequar-se a todos os lotes. As opções de aquecimento incluem elétrico, vapor, gás ou óleo térmico, sujeito ao modelo selecionado.
Outras aplicações podem incluir cremes e loções cosméticas, detergentes líquidos, líquidos farmacêuticos ou misturas químicas compatíveis. Confirme a adequação do material, vedação, limpeza e processo antes de especificar o caldeirão; uma configuração não é apropriada para todas as formulações.
Especificações técnicas
| Item | Especificação |
|---|---|
| Produto | Caldeira com jaqueta |
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende da configuração |
| Recipiente | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Inclinação | Manual ou hidráulico onde aplicável |
| Misturador e controle de temperatura | Opcional; sujeito à configuração |
| Personalização | Disponível para atender aos requisitos do produto e do processo |
Perguntas frequentes
Cada tamanho pode usar todas as fontes de calor? Não. A disponibilidade depende do modelo e da configuração solicitada.
Um misturador está incluído? As opções de misturador e acionamento dependem do modelo selecionado e dos requisitos do produto.
Quais informações ajudam na cotação? Informe o tamanho do lote, produto, viscosidade, fonte de aquecimento, necessidades de mistura, método de descarga e material preferido.
A chaleira pode inclinar? A inclinação está disponível nos modelos aplicáveis; a operação pode ser manual ou hidráulica.
Como fabricante direto de fábrica, podemos discutir a personalização em torno do seu lote, fonte de calor, mistura e fluxo de descarga. Envie para Wenzhou Ace Machinery sua capacidade requerida, detalhes do produto, preferência de aquecimento e requisitos de inclinação ou misturador para que nossa equipe possa revisar uma configuração adequada.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
