Esta caldera eléctrica con chaqueta de 200L y mezclador está diseñada para la cocción por lotes controlada en entornos de procesamiento de alimentos. La calefacción indirecta de la chaqueta facilita la preparación de salsas, sopas, mermeladas, jarabes, mezclas lácteas y otros productos. Las configuraciones disponibles varían según el modelo e pueden incluir construcción en SUS304 o SUS316L, control de temperatura y operación fija o inclinable. Contacte con Wenzhou Ace Machinery con sus requisitos de producto y proceso para orientación sobre la configuración.
Olla eléctrica con chaqueta de 200L con mezclador para procesamiento de alimentos
Rango de precios: desde $2,162.24 hasta $2,315.33
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Una caldera de acero inoxidable de grado alimenticio ofrece muchas ventajas, como fácil limpieza, resistencia a la corrosión y durabilidad. Su sistema de mezcla con raspador permite el movimiento continuo del producto, evita que se pegue y se queme, y promueve la transferencia de calor. La rueda manual proporciona inclinación ajustable para facilitar la disposición del producto procesado y el motor permite una mezcla estable y confiable.
Características principales
- Construcción de acero inoxidable de grado alimenticio para higiene y durabilidad
- Sistema de calentamiento con chaqueta para una distribución rápida y uniforme del calor
- Agitador con raspador incorporado para evitar que se pegue y mejorar la eficiencia de mezcla
- Sistema de accionamiento de motor potente para una operación estable
- Diseño de caldera inclinable para descarga fácil de material
- Caja de control independiente para operación conveniente
- Estructura de soporte resistente para mayor estabilidad
- Adecuado para cocinar, hervir, mezclar y concentrar diversos productos alimenticios
Componentes principales
- Motor: Proporciona potencia motriz para el sistema de mezcla
- Rascador: Mezcla continuamente los materiales y evita la adhesión del producto
- Cuerpo de la caldera: Cámara de procesamiento de acero inoxidable con estructura de calentamiento con chaqueta
- Volante manual: Controla la inclinación de la caldera para una descarga conveniente
- Caja de Control: Gestiona los parámetros de operación de la máquina
- Estructura de Soporte: Proporciona soporte estable y seguro para el equipo
Calentamiento de chaqueta para cocción y procesamiento
Mezcla a baja velocidad y circulación del producto
Raspa el material de la pared de la caldera
Ayuda a reducir la adherencia y el sobrecalentamiento localizado
Adecuado para cocinar, cocer a fuego lento y mezclar productos viscosos
Combina calentamiento por chaqueta, raspado y mezcla de alta cizalladura
Ayuda a producir emulsiones más suaves y mezclas más uniformes
Reduce ciertos tipos de aglomeración
Adecuado para productos que requieren una dispersión o emulsificación más fina
Caldera eléctrica con chaqueta de 200L con mezclador
Cocinar una salsa espesa o relleno de fruta en un recipiente de calentamiento directo puede crear puntos calientes y acumulación de producto. Esta caldera eléctrica con chaqueta de 200L calienta el lote de forma indirecta: el calor se aplica a la chaqueta y se transfiere a través de la pared de la caldera al producto. Un mezclador opcional puede facilitar el movimiento dentro del lote, sujeto a la compatibilidad del modelo y la viscosidad del producto.
Fabricamos calderas con chaqueta en Wenzhou Ace Machinery en capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L y 1000L. El tamaño de 200L puede ser adecuado para producciones donde los operadores necesitan un volumen de lote definido; la capacidad de trabajo apropiada depende de la receta, formación de espuma, expansión y necesidades de mezcla. Elija SUS304 o SUS316L según los requisitos del producto y limpieza. La construcción fija o basculante está disponible según el modelo, con inclinación manual o hidráulica cuando corresponda.
Aplicaciones y configuración
Los usos comunes en alimentos incluyen salsas y gravy, mermeladas y rellenos de frutas, sopas, jarabes, mezclas lácteas y masas de confitería. Estos productos difieren en viscosidad, sensibilidad al calor y comportamiento de descarga, por lo que se debe seleccionar un mezclador o mecanismo de inclinación basado en el proceso real en lugar de asumir que es adecuado para todos los lotes. Las opciones de calentamiento incluyen eléctrico, vapor, gas o aceite térmico, según el modelo seleccionado.
Otras aplicaciones pueden incluir cremas y lociones cosméticas, detergentes líquidos, líquidos farmacéuticos o mezclas químicas compatibles. Confirme la idoneidad del material, sello, limpieza y proceso antes de especificar la caldera; una configuración no es adecuada para todas las formulaciones.
Especificaciones técnicas
| Artículo | Especificación |
|---|---|
| Producto | Caldera con chaqueta |
| Capacidad disponible | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Acero inoxidable SUS304 o SUS316L |
| Calefacción | Eléctrico, vapor, gas o aceite térmico; depende de la configuración |
| Recipiente | Fija o inclinable, según el modelo |
| Inclinación | Manual o hidráulico donde sea aplicable |
| Mezclador y control de temperatura | Opcional; sujeto a configuración |
| Personalización | Disponible para adaptarse a los requisitos del producto y del proceso |
Preguntas frecuentes
¿Puede cada tamaño usar todas las fuentes de calor? No. La disponibilidad depende del modelo y la configuración solicitada.
¿Se incluye un mezclador? Las opciones de mezclador y accionamiento dependen del modelo seleccionado y los requisitos del producto.
¿Qué información ayuda con una cotización? Comparta el tamaño del lote, producto, viscosidad, fuente de calentamiento, necesidades de mezcla, método de descarga y material preferido.
¿Puede inclinarse la caldera? El volteo está disponible en modelos aplicables; la operación puede ser manual o hidráulica.
Como fabricante directo de fábrica, podemos discutir la personalización en torno a su lote, fuente de calor, mezcla y flujo de descarga. Envíe a Wenzhou Ace Machinery su capacidad requerida, detalles del producto, preferencia de calentamiento y requisitos de inclinación o mezclador para que nuestro equipo pueda revisar una configuración adecuada.
La usamos para cocinar carne de res y funciona muy bien. La calefacción es uniforme, la carne se cocina perfectamente y el sistema de mezcla facilita todo el proceso.
Estamos muy contentos con esta olla de cocina. La calidad de construcción es buena y el acero inoxidable se ve sólido y fácil de limpiar. La calefacción funciona bien y el mezclador gira suavemente, lo que facilita cocinar grandes cantidades.
