배치 조리용 재킷 케틀에서 과일 소스, 수프, 그레이비, 시럽, 유제품 혼합물 및 기타 호환 가능한 식품을 귀하의 공정에 맞게 조리하십시오。Wenzhou Ace Machinery는 50~1,000L 용량, SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸, 그리고 모델에 따라 전기, 증기, 가스 또는 열유 가열 방식을 제공합니다。고정형 또는 기울임형 디자인과 선택 가능한 교반 및 제어 기능이 모델 호환성과 생산 요구에 따라 제공됩니다。」.
과일 소스, 뼈 육수 및 식품 가공용 재킷형 조리용 케틀
가격 범위: $2,038.29~$2,145.10
견적 요청
식품 등급 스테인리스 스틸 주전자는 청소가 용이하고, 부식에 강하며, 내구성이 뛰어납니다。 스크래퍼 혼합 시스템은 제품의 지속적인 움직임을 가능하게 하여 달라붙음과 타는 것을 방지하고, 열 전달을 촉진합니다。 핸드휠은 가공된 제품의 용이한 배출을 위해 기울기 조절이 가능하며, 모터는 안정적이고 신뢰할 수 있는 혼합을 제공합니다。.
주요 특징
- 식품 등급 스테인리스 스틸 구조 위생과 내구성을 위해
- 재킷형 가열 시스템 빠르고 고른 열 분포를 위해
- 내장형 스크레이퍼 교반기 달라붙음 방지 및 혼합 효율 향상을 위해
- 강력한 모터 구동 시스템 안정적인 작동을 위해
- 기울임식 주전자 설계 재료 배출 용이
- 독립 제어 박스 편리한 조작을 위해
- 중장비 지지 프레임 안정성 향상을 위해
- 다양한 식품의 조리, 끓이기, 혼합 및 농축에 적합
주요 구성 요소
- 모터： 혼합 시스템에 구동력을 제공합니다。
- 스크레이퍼： 재료를 지속적으로 혼합하고 제품 부착을 방지합니다。
- 주전자 몸체： 재킷 가열 구조가 있는 스테인리스 스틸 가공 챔버。
- 핸드휠： 편리한 배출을 위해 주전자 기울기를 제어합니다。
- 제어 박스： 기계 작동 매개변수를 관리합니다
- 지지 프레임： 안정적이고 안전한 장비 지지를 제공합니다
조리 및 가공을 위한 재킷 가열
저속 혼합 및 제품 순환
케틀 벽에서 재료를 긁어냅니다
달라붙음과 국부적인 과열 감소에 도움을 줍니다。
요리, 끓이기, 점성이 있는 제품 혼합에 적합합니다。
재킷 가열, 긁기, 고전단 혼합을 결합합니다。
더 부드러운 유화 및 균일한 혼합물 생산에 도움을 줍니다。
특정 유형의 응집 감소에 효과적입니다。
더 미세한 분산 또는 유화가 필요한 제품에 적합합니다。
제어된 배치 생산용 재킷 조리용 케틀
과일 준비물은 용기 벽에서 탈 수 있으나 중앙은 아직 가열 중일 수 있습니다； 뼈 육수와 그레이비도 균일한 조리를 위해 충분한 순환이 필요합니다。 재킷 케틀은 제품을 간접적으로 가열합니다： 선택된 열원이 용기 주변의 재킷을 가열하여 케틀 벽을 통해 열을 전달하며, 배치에 직접 불꽃을 가하지 않습니다。 이 구성은 배치 조리를 지원하고 직접적인 고온 지점을 제한하는 데 도움이 됩니다。 실제 결과는 제품, 배치 크기 및 선택된 구성에 따라 다릅니다。.
귀하의 공정을 중심으로 설계되었습니다
Wenzhou Ace Machinery는 SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸을 사용하여 50, 100, 200, 300, 500 및 1,000 L 용량의 케틀을 제조합니다。 가열 옵션에는 전기, 증기, 가스 및 열유가 포함되며 모델에 따라 다릅니다。 고정식 및 틸팅 용기는 해당 모델에서 사용할 수 있습니다。 틸팅은 수신 용기로 배출을 단순화할 수 있으며, 수동 또는 유압 작동은 선택된 설계에 따라 다릅니다。.
선택 사양인 교반기는 가열 중에 더 걸쭉한 소스, 충전물 또는 유제품 혼합물을 이동시키는 데 도움이 될 수 있습니다。 온도 제어, 가변 속도 구동, 단열 및 제어 패널도 호환되는 경우 지정할 수 있습니다。 이러한 옵션은 배치 처리 및 작업자 작업 흐름에 영향을 미치며, 제품 시험이나 공정 검증을 대체하지 않습니다。 이 장비는 조리용 케틀로, 인라인 로터-스테이터 믹서가 아니므로 고전단 유화 또는 분말 응집 해체는 별도로 평가해야 합니다。.
적용 및 구성
일반적인 식품 용도에는 소스 및 그레이비, 잼 및 과일 충전물, 수프 및 육수, 시럽, 제과 혼합물, 유제품 및 기타 호환 식품이 포함됩니다。 점도, 고형분, 열 민감성, 세척 방법 및 배출 요구 사항은 모두 적합한 용기 및 교반기를 결정하는 데 영향을 미칩니다。 화장품, 제약 또는 화학 생산과 같은 비식품 용도는 조성, 재료 호환성, 씰 및 공정 요구 사항을 검토해야 하며, 표준 식품 구성은 자동으로 적합하지 않습니다。.
기술 사양
| 제품명 | 재킷형 조리용 케틀 |
|---|---|
| 사용 가능 용량 | 50, 100, 200, 300, 500 또는 1,000 L |
| 재료 | SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸 |
| 가열 | 전기, 증기, 가스 또는 열유；구성에 따라 다름 |
| 용기 | 모델에 따라 고정식 또는 틸팅식 |
| 기울임 | 수동 또는 유압식, 해당되는 경우 |
| 교반 및 제어 | 선택 사항; 모델 호환성 적용 |
| 맞춤화 | 제품 및 공정 요구 사항에 따라 사용 가능 |
자주 묻는 질문
용량은 어떻게 선택하나요？ 작업 배치 크기와 예상 생산 빈도를 공유하십시오； 명목상의 용기 용량만으로는 적합한 배치를 정의하지 못할 수 있습니다。.
모든 크기가 모든 열원을 사용할 수 있나요？ 아니요。 선택한 모델의 열원 가용성을 확인하십시오。.
교반기가 기본 사양입니까? 호환 가능한 구성에서 옵션입니다。.
어떤 강종을 요청해야 합니까？ 성분, 세척 방법 및 부식 고려 사항에 대해 저희 팀과 상담하십시오。.
주전자를 기울일 수 있나요？ 틸팅 및 작동 방법은 모델에 따라 다릅니다.
구성 요청
공장 직판 제조업체로서 Wenzhou Ace Machinery는 맞춤 요구 사항을 검토할 수 있습니다。 원하는 용량, 제품, 선호하는 열원, 혼합 및 틸팅 필요성, 배출 방법을 보내주십시오。 배치 세부 사항 및 작동 조건을 포함하여 당사 엔지니어가 적합한 구성을 추천하고 견적을 제공할 수 있도록 하십시오。.
우리는 소고기를 요리하는 데 이 기구를 사용하며, 정말 잘 작동합니다。열이 고르게 전달되어 소고기가 잘 익고, 혼합 시스템 덕분에 전체 과정이 훨씬 수월해집니다。.
이 조리용 주전자에 매우 만족합니다。제작 품질이 우수하고 스테인리스 스틸이 견고하며 청소하기 쉽습니다。열 전달도 잘 되고 믹서가 부드럽게 작동하여 대량 요리가 훨씬 쉬워집니다。.
