배치 크기와 공정에 맞게 구성된 재킷형 조리용 케틀에서 볶음 소스, 카레 소스, 스위트 칠리 소스 및 페이스트를 준비하십시오。용량은 50L에서 1,000L까지 가능하며, SUS304 또는 SUS316L 재질로 제작되고 모델에 따라 가열, 교반 및 기울임 옵션이 제공됩니다。제품 및 생산 요구 사항에 대해 Wenzhou Ace Machinery에 문의하여 구성 검토를 받으십시오。.
아시아 소스 및 페이스트 생산용 산업용 조리용 솥
가격 범위: $1,973.37~$2,146.04
견적 요청
식품 등급 스테인리스 스틸 주전자는 청소가 용이하고, 부식에 강하며, 내구성이 뛰어납니다。 스크래퍼 혼합 시스템은 제품의 지속적인 움직임을 가능하게 하여 달라붙음과 타는 것을 방지하고, 열 전달을 촉진합니다。 핸드휠은 가공된 제품의 용이한 배출을 위해 기울기 조절이 가능하며, 모터는 안정적이고 신뢰할 수 있는 혼합을 제공합니다。.
주요 특징
- 식품 등급 스테인리스 스틸 구조 위생과 내구성을 위해
- 재킷형 가열 시스템 빠르고 고른 열 분포를 위해
- 내장형 스크레이퍼 교반기 달라붙음 방지 및 혼합 효율 향상을 위해
- 강력한 모터 구동 시스템 안정적인 작동을 위해
- 기울임식 주전자 설계 재료 배출 용이
- 독립 제어 박스 편리한 조작을 위해
- 중장비 지지 프레임 안정성 향상을 위해
- 다양한 식품의 조리, 끓이기, 혼합 및 농축에 적합
주요 구성 요소
- 모터： 혼합 시스템에 구동력을 제공합니다。
- 스크레이퍼： 재료를 지속적으로 혼합하고 제품 부착을 방지합니다。
- 주전자 몸체： 재킷 가열 구조가 있는 스테인리스 스틸 가공 챔버。
- 핸드휠： 편리한 배출을 위해 주전자 기울기를 제어합니다。
- 제어 박스： 기계 작동 매개변수를 관리합니다
- 지지 프레임： 안정적이고 안전한 장비 지지를 제공합니다
조리 및 가공을 위한 재킷 가열
저속 혼합 및 제품 순환
케틀 벽에서 재료를 긁어냅니다
달라붙음과 국부적인 과열 감소에 도움을 줍니다。
요리, 끓이기, 점성이 있는 제품 혼합에 적합합니다。
재킷 가열, 긁기, 고전단 혼합을 결합합니다。
더 부드러운 유화 및 균일한 혼합물 생산에 도움을 줍니다。
특정 유형의 응집 감소에 효과적입니다。
더 미세한 분산 또는 유화가 필요한 제품에 적합합니다。
소스 생산용 재킷형 조리 케틀。
아시아 소스는 얇은 볶음용 블렌드부터 진한 카레 페이스트와 달콤한 칠리 소스까지 다양합니다。케틀은 배치 크기, 제품 점도, 열원 및 배출 방법에 맞아야 하며, 단순히 레시피 이름만으로 결정되지 않습니다。Wenzhou Ace Machinery에서는 이러한 생산 세부 사항에 맞춰 재킷형 조리 케틀을 구성합니다。.
제품은 케틀 재킷을 통해 간접적으로 가열됩니다。열은 직접 불꽃이나 가열 요소를 음식에 적용하는 대신 용기 벽을 통해 전달됩니다。이 방식은 배치 조리를 제어할 수 있게 하며, 선택 사양인 교반기는 모델 호환성과 공정 요구 사항에 따라 가열 중 제품을 이동시키는 데 도움을 줄 수 있습니다。제품이 점도가 높아지거나 침전되거나 자주 혼합이 필요한 경우 교반기 유형과 작동 요구 사항에 대해 논의해야 합니다。.
실용적인 구성 선택 사항。
사용 가능한 용량은 50, 100, 200, 300, 500 및 1,000리터입니다。제품 및 세척 고려 사항에 맞춰 SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸을 지정할 수 있습니다。가열 옵션에는 전기, 증기, 가스 또는 열유가 포함되며, 선택한 모델에 따라 다릅니다。케틀은 고정형 또는 틸팅형일 수 있으며, 틸팅형이 적합한 경우 수동 또는 유압 작동이 가능합니다。단열, 온도 제어, 제어판 및 가변 속도 구동은 호환되는 경우 선택 사항입니다。이러한 선택 사항은 일상 운영에 영향을 미치며, 예를 들어 틸팅은 배치 배출을 지원하고 교반기는 조리 중 점도가 높은 소스를 돕습니다。.
적용 분야
일반적인 식품 용도에는 볶음 및 카레 소스, 달콤한 칠리 소스, 그레이비, 수프, 잼, 과일 충전물, 시럽, 유제품 혼합물 및 제과 배치가 포함됩니다。각 제품은 점도, 가열, 혼합 및 배출 요구 사항이 다릅니다。기타 식품, 음료, 화장품, 개인 관리, 제약 또는 화학 응용 분야는 조성, 접촉 재료, 밀봉 및 공정 조건을 검토해야 하며, 하나의 구성으로 모든 제품에 적합하지 않습니다。.
기술 사양
| 제품명 | 재킷형 조리용 케틀 |
|---|---|
| 사용 가능 용량 | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1,000L |
| 재료 | SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸 |
| 가열 | 전기, 증기, 가스 또는 열유; 모델에 따라 다름 |
| 용기 구성 | 고정형 또는 기울임형; 모델에 따라 다름 |
| 기울임 옵션 | 해당되는 경우 수동 또는 유압식 |
| 교반 | 선택 사항; 구성에 따라 다름 |
| 온도 제어。 | 선택 사항; 구성에 따라 다름 |
| 맞춤화 | 제품 및 공정 요구 사항에 따라 사용 가능 |
자주 묻는 질문
용량은 어떻게 선택하나요？ 목표 배치 크기와 일반 충전 수준을 공유해 주세요。. 모든 크기가 모든 열원을 사용할 수 있나요？ 아니요; 선택한 모델의 옵션을 확인하십시오。. 주전자를 기울일 수 있나요？ 기울임 기능은 모델에 따라 다릅니다。. 교반기가 포함되어 있습니까？ 선택 사항이며 제품에 맞게 조정해야 합니다。. 견적에 도움이 되는 세부 사항은 무엇입니까？ 제품 유형, 배치 용량, 열원, 혼합 필요성 및 배출 선호도를 제공하십시오。.
공장 직영 제조업체로서 Wenzhou Ace Machinery는 구성 논의 및 맞춤화를 제공합니다。용량, 제품, 선호하는 가열 방법, 교반 또는 기울임 요구 사항을 보내주시면 저희 팀이 적합한 케틀 구성을 평가할 수 있습니다。.
우리는 소고기를 요리하는 데 이 기구를 사용하며, 정말 잘 작동합니다。열이 고르게 전달되어 소고기가 잘 익고, 혼합 시스템 덕분에 전체 과정이 훨씬 수월해집니다。.
이 조리용 주전자에 매우 만족합니다。제작 품질이 우수하고 스테인리스 스틸이 견고하며 청소하기 쉽습니다。열 전달도 잘 되고 믹서가 부드럽게 작동하여 대량 요리가 훨씬 쉬워집니다。.
