Masak saus dan produk batch lainnya dengan ketel memasak berjaket miring dari Wenzhou Ace Machinery. Tersedia dalam kapasitas mulai dari 50L hingga 1000L, dengan stainless steel SUS304 atau SUS316L serta opsi pemanasan, kemiringan, pencampuran, dan kontrol yang bergantung pada model. Bagikan kebutuhan produk dan proses Anda untuk mendiskusikan konfigurasi yang sesuai.
Ketel Berlapis Uap Listrik Miring dengan Pengaduk untuk Memasak Saus
Rentang harga: $1,814.89 hingga $1,953.18
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Memasak Berjaket untuk Produksi Makanan Batch
Memanaskan saus kental langsung di atas api dapat menyebabkan titik panas dan gosong, terutama ketika padatan mengendap di antara putaran pengadukan. Ketel berjaket kami memanaskan produk secara tidak langsung: jaket pemanas eksternal mentransfer panas melalui dinding wadah saat produk diaduk. Pengaturan ini mendukung memasak batch yang terkontrol untuk produk seperti saus hoisin, saus hot pot, kuah, dan isian buah. Distribusi panas aktual tergantung pada produk dan konfigurasi yang dipilih.
Konfigurasi dan Penggunaan Produksi
Wenzhou Ace Machinery memproduksi model 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L dalam stainless steel SUS304 atau SUS316L. Pilihan pemanasan meliputi listrik, uap, gas, atau minyak termal; ketersediaan tergantung pada model. Konfigurasi wadah tetap dan miring tersedia sesuai kebutuhan. Kemiringan dapat manual atau hidrolik, tergantung model yang dipilih, dan dapat mendukung pembuangan ke wadah penerima atau langkah proses berikutnya.
Pengaduk opsional membantu menjaga bahan tetap bergerak selama memasak. Kontrol suhu dapat membantu operator mengikuti proses yang dapat diulang, sementara penggerak kecepatan variabel, isolasi, panel kontrol, dan fitur khusus lainnya dapat dipertimbangkan jika kompatibel. Pengaduk dan pendekatan operasi yang tepat tergantung pada viskositas, padatan, ukuran batch, dan kebutuhan untuk membatasi gesekan. Untuk produksi rutin, juga diskusikan akses pembersihan, metode pembuangan, dan bagaimana ketel akan terhubung dengan peralatan yang ada.
Spesifikasi Teknis
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung konfigurasi |
| Wadah | Tetap atau miring, tergantung model |
| Miring | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengaduk | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kontrol suhu | Opsional, tergantung pada konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
Aplikasi dan Pemilihan
Penggunaan makanan khas meliputi saus dan dressing, selai dan isian buah, sup, kaldu, sirup, campuran permen, campuran produk susu, dan bahan minuman. Pati, gum, penstabil, dan pengental mungkin memerlukan pengaturan pencampuran yang sesuai dengan kebutuhan dispersi mereka. Aplikasi cair atau semi-cair lainnya dalam kosmetik, perawatan pribadi, farmasi, atau pengolahan kimia memerlukan konfirmasi kompatibilitas bahan, segel, dan proses; satu konfigurasi tidak cocok untuk setiap formula.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah setiap kapasitas dapat menggunakan setiap sumber panas? Nomor. Pemanas dan aksesori tergantung pada model dan konfigurasi yang diminta.
Bagaimana cara memilih kapasitas? Bagikan ukuran batch, kebutuhan isi yang dapat digunakan, dan frekuensi produksi untuk ditinjau.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Kemiringan tergantung pada model; operasi manual atau hidrolik mungkin tersedia.
Jenis baja apa yang harus saya tentukan? SUS304 dan SUS316L tersedia; diskusikan bahan dan kondisi pembersihan dengan tim kami.
Informasi apa yang membantu dalam penawaran harga? Sediakan produk, kapasitas batch, sumber panas yang diinginkan, kebutuhan pencampuran, dan metode pengeluaran.
Minta Tinjauan Konfigurasi
Sebagai produsen langsung pabrik, kami menyesuaikan peralatan berdasarkan karakteristik produk, skala batch, sumber panas, dan alur proses. Kirimkan kapasitas yang Anda butuhkan, detail produk, metode pemanasan yang diinginkan, serta kebutuhan mixer atau kemiringan ke Wenzhou Ace Machinery agar tim kami dapat meninjau konfigurasi yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
