Ketel berjaket industri ini dirancang untuk memasak dan mencampur saus, selai, sup, kuah, sirup, campuran susu, dan batch makanan lainnya. Pilih dari kapasitas 50 L hingga 1.000 L, stainless steel SUS304 atau SUS316L, serta opsi pemanasan termasuk listrik, uap, gas, atau minyak termal, sesuai dengan kompatibilitas model. Konfigurasi pengadukan, kontrol suhu, isolasi, dan kemiringan dapat didiskusikan untuk proses Anda.
Ketel Berjaket Industri dengan Agitator untuk Saus, Selai, dan Sup
Rentang harga: $1,818.83 hingga $1,925.78
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Memasak dan Mencampur Batch Makanan dengan Panas Tidak Langsung yang Terkontrol
Saus kental dapat gosong di dinding wadah, sementara isian buah dan sup memerlukan pemanasan dan pencampuran yang stabil. Ketel berjaket memanaskan produk secara tidak langsung: media pemanas yang dipilih menghangatkan jaket, dan panas melewati dinding ketel ke dalam batch. Susunan ini menghindari kontak langsung antara sumber panas dan makanan. Sumber panas yang sesuai dan pengaturan operasi bergantung pada produk dan model yang dipilih.
Di Wenzhou Ace Machinery, kami mengonfigurasi ketel berdasarkan ukuran batch, perilaku produk, utilitas yang tersedia, dan cara operator mengisi serta mengeluarkan wadah. Kapasitas tersedia dalam 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, dan 1.000 L. Stainless steel SUS304 atau SUS316L tersedia; pemilihan bahan harus mencerminkan bahan baku, praktik pembersihan, dan kebutuhan proses.
Fitur untuk Produksi Harian
- Opsi pemanasan: Pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal tersedia, tergantung pada kompatibilitas model dan kebutuhan lokasi.
- Opsi agitasi: Agitator dapat mendukung pencampuran selama memasak, membantu operator mengelola produk seperti saus, selai, dan isian. Gaya mixer dan opsi penggerak bergantung pada model dan resep; penggerak kecepatan variabel tersedia jika kompatibel.
- Pengaturan wadah: Konstruksi tetap atau miring tersedia pada model tertentu. Pemiringan manual atau hidrolik dapat ditawarkan jika berlaku, mendukung pengeluaran batch dan mengurangi penanganan manual.
- Kontrol dan isolasi: Kontrol suhu, panel kontrol, dan isolasi dapat ditentukan jika kompatibel. Pilihan ini memengaruhi operasi, pengelolaan panas, dan integrasi dengan alur kerja Anda.
Aplikasi Tipikal
Penggunaan makanan umum meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup dan kaldu, sirup, campuran permen, campuran produk susu, dan makanan lain yang kompatibel. Viskositas, padatan, sensitivitas terhadap panas, dan kebutuhan pembersihan semuanya memengaruhi pengaturan pemanasan dan pengadukan yang direkomendasikan. Industri lain, termasuk kosmetik, farmasi, dan pengolahan kimia, memerlukan konfirmasi bahwa bahan wadah, segel, dan kondisi proses sesuai dengan formulasi spesifik.
Spesifikasi Teknis
| Nama produk | Ketel berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, 1.000 L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Metode pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring; tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik jika berlaku |
| Pengadukan dan kontrol suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia atas permintaan, tergantung kompatibilitas |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah setiap kapasitas dapat menggunakan setiap metode pemanasan? Tidak. Ketersediaan tergantung pada model dan kebutuhan yang dipilih.
Bagaimana cara memilih kapasitas? Bagikan ukuran batch target Anda, tingkat pengisian, dan frekuensi produksi.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Model terpilih menawarkan desain tetap atau miring, dengan operasi manual atau hidrolik jika berlaku.
Bisakah Anda mengonfigurasi agitator? Jelaskan viskositas, bahan, dan kebutuhan pencampuran untuk ditinjau.
Apa yang harus saya kirim untuk penawaran harga? Berikan detail produk, kapasitas yang diinginkan, sumber panas yang disukai, metode pembuangan, dan persyaratan kontrol atau bahan apa pun.
Minta Tinjauan Konfigurasi
Kami memproduksi dan menyesuaikan peralatan secara langsung. Hubungi Wenzhou Ace Machinery dengan ukuran batch, produk, metode pemanasan yang diinginkan, dan kebutuhan agitasi atau kemiringan agar tim kami dapat meninjau konfigurasi yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
