Ketel memasak berjaket industri untuk persiapan batch saus, sup, produk daging, selai, sirup, campuran susu, dan makanan lain yang sesuai. Tersedia dalam kapasitas 50L hingga 1000L dengan stainless steel SUS304 atau SUS316L serta pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal tergantung model. Desain tetap atau miring dan agitasi serta kontrol opsional dapat ditinjau untuk menyesuaikan proses Anda.
Ketel Memasak Berjaket Industri dengan Kemiringan, Pemanas Listrik atau Uap
Rentang harga: $2,097.41 hingga $2,290.16
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Memasak Berjaket untuk Produksi Batch Terkontrol
Memasak daging, saus, atau isian buah dalam jumlah besar membutuhkan panas yang mencapai produk tanpa kontak langsung dengan api pada dinding wadah. Ketel berjaket ini mentransfer panas melalui ruang di sekitar wadah dalam, menggunakan media pemanas yang dipilih. Pemanasan tidak langsung mendukung memasak batch yang praktis dan mengurangi paparan langsung ke sumber panas; agitasi, resep, dan kondisi operasi tetap memengaruhi produk akhir.
Wenzhou Ace Machinery memproduksi konfigurasi tetap dan miring dalam model terpilih, dengan kapasitas dari 50L hingga 1000L. Pemanasan listrik, uap, gas, dan minyak termal tersedia sesuai konfigurasi; tidak semua ukuran mendukung setiap opsi pemanasan atau aksesori. Mixer, kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, atau panel kontrol dapat dipertimbangkan jika kompatibel. Agitasi dapat membantu memindahkan produk kental selama memasak, sementara kemiringan dapat membantu pengeluaran. Konfirmasikan tekstur produk dan metode pengosongan yang diperlukan sebelum menentukan salah satu fitur.
Aplikasi Tipikal
Penggunaan makanan meliputi saus, kuah, sup, kaldu, selai, isian buah, sirup, campuran permen, campuran susu, dan makanan lain yang sesuai. Setiap resep memiliki kebutuhan viskositas, pemanasan, dan agitasi yang berbeda. Proses terkait dapat mencakup bahan minuman, saus salad, mayones, atau pendispersi pati, gum, dan stabilisator. Batch kosmetik, perawatan pribadi, farmasi, atau kimia dapat dipertimbangkan hanya setelah mengonfirmasi kompatibilitas bahan, proses, dan komponen; satu konfigurasi standar tidak cocok untuk setiap formulasi.
Spesifikasi Teknis
| Item | Detail |
|---|---|
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Pengaturan Wadah | Tetap atau miring; tergantung model |
| Miring | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan dan kontrol | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
Konfigurasi dan FAQ
Untuk rekomendasi yang berguna, bagikan ukuran batch, produk dan viskositas, utilitas pemanasan, kebutuhan pencampuran, dan pengaturan pengeluaran. Tim langsung dari pabrik kami dapat meninjau opsi kustomisasi. Konfirmasikan akses pembersihan dan kebutuhan inspeksi rutin untuk pengaturan yang dipilih.
Apakah setiap kapasitas dapat menggunakan setiap sumber panas? Tidak. Kecocokan tergantung pada model dan konfigurasi yang diminta.
Apakah mixer standar? Mixer bersifat opsional jika kompatibel; jelaskan produk dan tujuan pencampuran.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Model yang dipilih menawarkan kemiringan manual atau hidrolik.
Jenis baja apa yang harus saya tentukan? SUS304 dan SUS316L tersedia; diskusikan bahan dan kondisi pembersihan.
Apa yang harus saya kirim untuk penawaran harga? Kapasitas, produk, rincian batch, sumber panas, pengadukan, dan persyaratan pengeluaran membantu insinyur kami meninjau kecocokan. Hubungi Wenzhou Ace Machinery untuk membahas kebutuhan produksi Anda.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
