Ketel memasak berjaket industri untuk pelelehan gula, gula merah, dan pengolahan kacang, serta produksi makanan batch. Tersedia dalam berbagai kapasitas dengan opsi pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal, tergantung pada model. Konfigurasi tetap atau miring serta pencampuran dan kontrol opsional dapat dibahas untuk menyesuaikan perilaku produk dan kebutuhan produksi.
Ketel Memasak Berjaket Industri untuk Gula, Saus, dan Pengolahan Makanan
Rentang harga: $2,077.32 hingga $2,233.12
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Memasak Berjaket Industri
Memasak gula, saus, atau isian buah dalam panci terbuka dapat menyebabkan pemanasan tidak merata, gosong, dan kesulitan dalam penanganan produk. Ketel berjaket kami memanaskan wadah secara tidak langsung: media pemanas yang dipilih menghangatkan jaket, yang mentransfer panas melalui dinding ketel ke batch. Pendekatan ini mendukung memasak batch yang terkontrol tanpa kontak langsung antara sumber panas dan produk.
Wenzhou Ace Machinery memproduksi konfigurasi ketel tetap dan miring dengan kapasitas 50, 100, 200, 300, 500, dan 1.000 L. Pengaturan kerja yang tepat bergantung pada ukuran batch, viskositas produk, sumber pemanasan, dan cara bahan yang dimasak akan dikeluarkan. Mixer, kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, atau panel kontrol mungkin tersedia jika kompatibel dengan model yang dipilih. Pengadukan dapat membantu menjaga pergerakan batch selama memasak; ini bukan sistem rotor-stator kecepatan tinggi.
Aplikasi dan konfigurasi
Batch makanan khas meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup dan kaldu, sirup, campuran permen, campuran produk susu, dan makanan lain yang kompatibel. Isian kental mungkin memerlukan mixer dan pengaturan pengeluaran yang sesuai, sementara memasak gula memerlukan diskusi tentang metode pemanasan dan kondisi proses. Dressing salad, mayones, bahan minuman, pati, getah, dan penstabil memerlukan tinjauan proses; ketel ini tidak boleh diasumsikan menyediakan emulsi inline atau deaglomerasi bubuk.
Penggunaan kosmetik, perawatan pribadi, farmasi, atau kimia harus dinilai secara terpisah untuk kompatibilitas produk, bahan, dan segel. Stainless steel SUS304 atau SUS316L tersedia. Pemilihan bahan dan aksesori akhir bergantung pada formulasi dan kebutuhan operasional.
Spesifikasi teknis
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50, 100, 200, 300, 500, dan 1.000 L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Metode pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring, tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan dan kontrol | Mixer opsional, kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, dan panel kontrol; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
FAQ
Apakah setiap kapasitas dapat menggunakan setiap metode pemanasan? Tidak. Konfirmasikan kombinasi yang tersedia untuk model yang dipilih.
Apakah mixer disertakan? Ini adalah fitur opsional yang tergantung pada model.
Bagaimana saya harus memilih kapasitas? Bagikan volume batch, perilaku produk, dan frekuensi produksi.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Operasi miring dan manual atau hidrolik tergantung pada konfigurasi.
Apa yang harus saya kirim untuk penawaran harga? Tentukan kapasitas, produk, sumber panas yang diinginkan, kebutuhan pencampuran, dan persyaratan pengeluaran.
Diskusikan proses Anda
Sebagai produsen langsung dari pabrik, Wenzhou Ace Machinery dapat meninjau opsi kustomisasi seputar produk Anda, ukuran batch, pasokan pemanasan, pencampuran, dan alur kerja pengeluaran. Kirimkan detail ini bersama pertanyaan Anda agar tim kami dapat merekomendasikan konfigurasi ketel yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
