Ketel berjaket food-grade ini dirancang untuk aplikasi memasak batch seperti saus tomat, sup, selai, sirup, dan campuran produk susu. Tersedia dalam kapasitas mulai dari 50L hingga 1000L, dapat dikonfigurasi dengan stainless steel SUS304 atau SUS316L dan metode pemanasan yang kompatibel. Bagikan produk Anda, ukuran batch, preferensi pemanasan, serta kebutuhan pencampuran atau pemiringan untuk mendiskusikan model yang sesuai.
Ketel Berjaket Kelas Makanan untuk Saus Tomat dan Pengolahan Makanan
Rentang harga: $2,076.97 hingga $2,220.70
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket untuk Memasak Batch Terkontrol
Saus tomat dapat gosong di dinding ketel sebelum batch memanas secara merata, terutama saat padatan mengental selama memasak. Ketel berjaket mentransfer panas melalui dinding wadah daripada menerapkan panas langsung ke produk. Pemanasan tidak langsung ini membantu mendistribusikan panas ke seluruh batch; metode pemanasan yang sesuai dan agitasi tergantung pada resep dan model yang dipilih.
Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel food-grade dengan kapasitas 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L, menggunakan stainless steel SUS304 atau SUS316L. Konfigurasi badan tetap dan miring tersedia pada model yang berlaku. Mekanisme kemiringan dapat membantu pengeluaran ke wadah penerima, sementara ketel tetap mungkin cocok untuk lini dengan metode transfer terpisah. Kemiringan manual atau hidrolik tergantung pada kompatibilitas model.
Konfigurasi untuk Proses Anda
Opsi pemanasan meliputi listrik, uap, gas, dan minyak termal, tetapi tidak setiap kapasitas atau konfigurasi ketel mendukung setiap sumber panas. Fitur opsional dapat mencakup agitator, kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol. Pilihan ini memengaruhi penanganan batch dan alur kerja operator: misalnya, agitasi mungkin relevan saat memasak saus atau isian buah, sementara isolasi dapat dipertimbangkan untuk lingkungan operasi yang dimaksudkan. Kompatibilitas akhir dikonfirmasi berdasarkan model dan proses yang dipilih.
Aplikasi
Penggunaan makanan khas meliputi saus, kuah, selai, isian buah, sup, kaldu, sirup, campuran susu, isian, dan campuran permen. Saus kental, campuran susu yang halus, atau produk berbasis gula dapat memerlukan pengaturan pemanasan dan pencampuran yang berbeda. Aplikasi lain yang mungkin termasuk bahan makanan dan minuman, persiapan kosmetik atau perawatan pribadi, cairan farmasi, dan campuran kimia berbasis air yang kompatibel. Kesesuaian bergantung pada formula, persyaratan bahan kontak, segel, dan proses; konfigurasi ketel standar tidak boleh diasumsikan cocok untuk setiap produk.
Spesifikasi Teknis
| Nama produk | Ketel berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Metode pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung pada konfigurasi |
| Konfigurasi badan | Tetap atau miring, tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan dan kontrol suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
Merencanakan Permintaan Informasi
Kami memasok langsung dari operasi manufaktur kami dan dapat membahas kustomisasi seputar karakteristik produk, ukuran batch, sumber panas, kebutuhan pencampuran, dan metode pengeluaran. Untuk penawaran yang berguna, bagikan jenis produk atau resep, kapasitas batch target, metode pemanasan yang diinginkan, agitasi yang diperlukan, dan apakah kemiringan dibutuhkan. Juga jelaskan alur produksi dan peralatan penerima agar tim kami dapat meninjau kompatibilitas model.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah setiap ukuran dapat menggunakan setiap sumber panas?
Tidak. Ketersediaan tergantung pada model dan konfigurasi yang dipilih.
Apakah agitator termasuk?
Ini adalah fitur opsional jika kompatibel.
Apakah ketel dapat dimiringkan?
Fungsi kemiringan tersedia pada model yang sesuai, dengan operasi manual atau hidrolik tergantung pada konfigurasi.
Baja mana yang harus saya minta?
SUS304 dan SUS316L tersedia. Bagikan kontak produk dan persyaratan pembersihan untuk ditinjau.
Apakah satu ketel dapat menangani berbagai resep?
Kemungkinan, tetapi pemanasan, pengadukan, bahan, dan kebutuhan pergantian harus dinilai untuk setiap produk.
Informasi apa yang membantu memilih model?
Ukuran batch, karakteristik produk, sumber panas, pencampuran, dan persyaratan pengeluaran.
Hubungi Wenzhou Ace Machinery dengan detail ini untuk membahas konfigurasi ketel berjaket yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
