Lelehkan gula dan siapkan saus, sirup, selai, serta produk batch lainnya dengan ketel berjaket yang dapat disesuaikan dari Wenzhou Ace Machinery. Tersedia dalam kapasitas mulai dari 50L hingga 1000L, dengan konstruksi SUS304 atau SUS316L serta pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal tergantung model. Agitasi opsional, kontrol suhu, dan konfigurasi tetap atau miring dapat didiskusikan sesuai proses Anda.
Ketel Berjaket Peleleh Gula yang Dapat Disesuaikan dengan Pemanas Listrik
Rentang harga: $2,257.52 hingga $2,445.35
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket untuk Memasak Batch Terkontrol
Gula dapat terbakar atau mengkristal ketika panas diterapkan secara tidak merata, terutama dalam batch yang memerlukan pengadukan yang stabil. Ketel berjaket kami menggunakan media pemanas eksternal untuk mentransfer panas secara tidak langsung melalui dinding wadah. Ini membantu menghindari kontak langsung antara sumber panas dan produk. Metode pemanasan dan pengaturan pengadukan yang tepat bergantung pada resep, ukuran batch, dan rutinitas produksi.
Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel dengan kapasitas 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L. Pilih stainless steel SUS304 atau SUS316L sesuai dengan produk dan kebutuhan pembersihan. Sumber panas yang tersedia meliputi listrik, uap, gas, dan minyak termal; kompatibilitas bervariasi menurut model. Konfigurasi wadah tetap dan miring tersedia pada model tertentu. Kemiringan dapat manual atau hidraulik, jika berlaku.
Kesesuaian Produksi dan Opsi
Agitator opsional dapat mendukung pencampuran selama pelelehan gula, memasak saus, atau persiapan isian buah. Kontrol suhu dan panel kontrol dapat membantu operator mengikuti proses yang dapat diulang, sementara penggerak kecepatan variabel mungkin cocok untuk resep yang memerlukan pengadukan yang dapat disesuaikan. Isolasi dan fitur kustom lainnya tersedia tergantung pada kompatibilitas model. Opsi ini memengaruhi operasi harian: misalnya, ketel miring dapat mempermudah pengeluaran batch, sementara ketel tetap mungkin lebih sesuai dengan tata letak produksi stasioner.
Aplikasi makanan khas meliputi sirup, saus, kuah, sup, selai, isian buah, campuran susu, dan massa permen. Viskositas, kandungan padatan, kebutuhan pemanasan, dan prosedur pembersihan berbeda menurut resep; konfigurasi yang cocok untuk sirup mungkin tidak sesuai untuk isian kental. Penggunaan proses lain harus ditinjau berdasarkan bahan, segel, dan persyaratan proses.
Spesifikasi Teknis
| Item | Spesifikasi |
|---|---|
| Produk | Ketel berjaket |
| Kapasitas | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Wadah | Tetap atau miring, tergantung model |
| Operasi Miring | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan dan kontrol | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai kebutuhan produk dan proses |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah setiap kapasitas dapat menggunakan setiap sumber panas? Tidak. Kombinasi yang tersedia tergantung pada model dan kebutuhan yang dipilih.
Apakah agitator termasuk? Ini adalah fitur opsional, tergantung pada konfigurasi.
Bagaimana cara memilih kapasitas? Bagikan ukuran batch target Anda, kebutuhan isi yang dapat digunakan, dan frekuensi produksi.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Model yang dipilih menawarkan kemiringan manual atau hidrolik.
Apa yang harus saya sertakan dalam pertanyaan? Sampaikan produk, volume batch, sumber panas yang diinginkan, kebutuhan pengadukan, metode pengeluaran, dan persyaratan pembersihan.
Minta Konfigurasi
Sebagai produsen langsung pabrik, kami dapat membahas konfigurasi kustom sesuai produk Anda, skala batch, sumber panas, kebutuhan pencampuran, dan alur kerja pengeluaran. Kirimkan detail ini ke Wenzhou Ace Machinery agar tim kami dapat meninjau konfigurasi ketel yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
