Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel memasak berjaket dengan kapasitas 50L hingga 1000L untuk dapur komersial dan pabrik pengolahan makanan. Pilih stainless steel SUS304 atau SUS316L, dengan opsi pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal tergantung pada modelnya. Konstruksi tetap atau miring serta agitasi opsional, kontrol suhu, dan isolasi dapat dibahas sesuai dengan produk dan proses batch Anda.
Ketel Memasak Berjaket Komersial, Stainless Steel 304/316L, Berbagai Pilihan Pemanasan
Rentang harga: $2,170.83 hingga $2,317.14
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Memasak Berjaket untuk Pemrosesan Batch
Memilih ketel dimulai dengan produk, bukan hanya kapasitas nominal. Isian buah yang kental, sup yang encer, dan campuran susu yang sensitif terhadap panas menempatkan tuntutan berbeda pada agitasi, pemanasan, pengeluaran, dan pembersihan. Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel berjaket dengan kapasitas 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L, dengan konfigurasi akhir berdasarkan model dan proses.
Panas diterapkan melalui ruang antara wadah produk dan jaketnya, bukan langsung ke permukaan produk. Tergantung pada unit yang dipilih, sumber pemanasan dapat berupa listrik, uap, gas, atau minyak termal. Pemanasan tidak langsung dapat membantu mendistribusikan panas melalui dinding wadah; sirkulasi produk dan agitasi masih bergantung pada resep, ukuran batch, dan konfigurasi yang dipilih. Agitator mungkin sesuai untuk saus atau isian yang memerlukan pergerakan selama memasak, tetapi tidak termasuk sebagai fitur universal.
Konfigurasi dan penggunaan produksi
Pilih wadah tetap atau miring jika tersedia. Mekanisme kemiringan dapat membantu pengeluaran batch yang kental, dan mekanismenya dapat manual atau hidrolik tergantung pada model. Kontrol suhu opsional, penggerak kecepatan variabel, isolasi, panel kontrol, dan agitator tunduk pada kompatibilitas. SUS304 atau SUS316L dapat dipilih sesuai dengan produk dan persyaratan pembersihan; konfirmasikan paparan bahan kimia dan praktik sanitasi dengan tim kami.
Aplikasi makanan khas meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup dan kaldu, sirup dan campuran permen, campuran susu, dan makanan lain yang kompatibel. Produk-produk ini bervariasi dalam viskositas, padatan, dan sensitivitas panas, sehingga satu pengaturan standar tidak cocok untuk setiap resep. Jalur makanan dan minuman juga dapat menggunakan ketel untuk dressing, bumbu cair, bahan minuman, atau mendispersikan pati, gum, stabilizer, dan pengental. Aplikasi kosmetik, farmasi, dan kimia memerlukan tinjauan terpisah tentang kesesuaian proses serta kompatibilitas bahan dan segel; tidak ada satu konfigurasi yang cocok untuk setiap formulasi.
Spesifikasi teknis
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring, tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan dan kontrol | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan proses |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Bagaimana cara memilih kapasitas? Bagikan ukuran batch dan kebutuhan isi yang dapat digunakan. Apakah semua jenis pemanasan tersedia dalam setiap ukuran? Tidak; ketersediaan tergantung pada model. Apakah ketel dapat dimiringkan? Beberapa model menawarkan kemiringan manual atau hidrolik. Bisakah Anda menambahkan pengaduk atau kontrol suhu? Opsi ini tergantung pada kompatibilitas. Detail apa yang membantu dalam penawaran harga? Berikan produk, volume batch, preferensi pemanasan, pengadukan, pengeluaran, dan persyaratan pembersihan.
Permintaan konfigurasi
Sebagai produsen langsung pabrik, kami dapat mendiskusikan kustomisasi terkait produk Anda, skala batch, sumber panas, kebutuhan pencampuran, dan alur kerja pengeluaran. Kirim kapasitas yang dibutuhkan, deskripsi produk, metode pemanasan yang diinginkan, serta persyaratan pengadukan atau pemiringan agar insinyur kami dapat meninjau konfigurasi yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
