Wenzhou Ace Machinery fabrica calderos con chaqueta de 50 a 1,000 litros para cocción y procesamiento por lotes. Puede elegir acero inoxidable SUS304 o SUS316L, con opciones de calentamiento eléctrico, a vapor, gas o aceite térmico, según la compatibilidad del modelo. Se ofrecen configuraciones fijas o inclinables, y se pueden revisar características opcionales como agitación, control de temperatura, aislamiento y otras, para satisfacer sus requisitos de producto y producción.
Caldera industrial con chaqueta y agitador para salsas y procesamiento de alimentos
Rango de precios: desde $2,280.88 hasta $2,453.09
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Una caldera de acero inoxidable de grado alimenticio ofrece muchas ventajas, como fácil limpieza, resistencia a la corrosión y durabilidad. Su sistema de mezcla con raspador permite el movimiento continuo del producto, evita que se pegue y se queme, y promueve la transferencia de calor. La rueda manual proporciona inclinación ajustable para facilitar la disposición del producto procesado y el motor permite una mezcla estable y confiable.
Características principales
- Construcción de acero inoxidable de grado alimenticio para higiene y durabilidad
- Sistema de calentamiento con chaqueta para una distribución rápida y uniforme del calor
- Agitador con raspador incorporado para evitar que se pegue y mejorar la eficiencia de mezcla
- Sistema de accionamiento de motor potente para una operación estable
- Diseño de caldera inclinable para descarga fácil de material
- Caja de control independiente para operación conveniente
- Estructura de soporte resistente para mayor estabilidad
- Adecuado para cocinar, hervir, mezclar y concentrar diversos productos alimenticios
Componentes principales
- Motor: Proporciona potencia motriz para el sistema de mezcla
- Rascador: Mezcla continuamente los materiales y evita la adhesión del producto
- Cuerpo de la caldera: Cámara de procesamiento de acero inoxidable con estructura de calentamiento con chaqueta
- Volante manual: Controla la inclinación de la caldera para una descarga conveniente
- Caja de Control: Gestiona los parámetros de operación de la máquina
- Estructura de Soporte: Proporciona soporte estable y seguro para el equipo
Calentamiento de chaqueta para cocción y procesamiento
Mezcla a baja velocidad y circulación del producto
Raspa el material de la pared de la caldera
Ayuda a reducir la adherencia y el sobrecalentamiento localizado
Adecuado para cocinar, cocer a fuego lento y mezclar productos viscosos
Combina calentamiento por chaqueta, raspado y mezcla de alta cizalladura
Ayuda a producir emulsiones más suaves y mezclas más uniformes
Reduce ciertos tipos de aglomeración
Adecuado para productos que requieren una dispersión o emulsificación más fina
Caldera con chaqueta para cocción por lotes controlada
Las salsas espesas, rellenos de frutas y mezclas lácteas pueden quemarse o calentarse de manera desigual cuando se exponen directamente a una fuente de calor. Nuestros calderos con chaqueta calientan el producto de forma indirecta: un medio de calentamiento seleccionado transfiere el calor a través de la pared del recipiente, mientras que un agitador opcional ayuda a mover el lote. Esta disposición permite una cocción práctica por lotes sin contacto directo de la llama con el producto. El tipo de agitador y su idoneidad dependen del producto y del modelo seleccionado.
Configuración para su proceso
Wenzhou Ace Machinery fabrica calderos con capacidades de 50, 100, 200, 300, 500 y 1,000 litros, en acero inoxidable SUS304 o SUS316L. Las opciones de calentamiento incluyen eléctrico, vapor, gas o aceite térmico, sujetas a la compatibilidad del modelo. Hay disponibles recipientes fijos y basculantes en modelos aplicables; la operación de basculamiento puede ser manual o hidráulica. Se pueden discutir características opcionales como control de temperatura, accionamiento de velocidad variable, aislamiento, panel de control y otras personalizaciones. Estas opciones afectan la operación diaria: por ejemplo, un sistema de basculamiento puede facilitar la descarga del lote, mientras que un agitador puede reducir la dependencia de la mezcla manual. La compatibilidad final depende de la configuración del caldero y los requisitos del proceso.
Aplicaciones típicas
Las aplicaciones en producción alimentaria incluyen salsas, jugos, sopas, mermeladas, rellenos de frutas, jarabes, mezclas de confitería, productos lácteos y otros alimentos compatibles. Un relleno de fruta espeso puede requerir un enfoque de agitación diferente al de un jarabe fino; proporcione el comportamiento de la receta y el tamaño del lote para su revisión. Las aplicaciones relacionadas pueden incluir ingredientes para bebidas, aderezos, mayonesa y la dispersión de almidones, gomas, estabilizadores o espesantes. Los lotes de cosméticos, cuidado personal, farmacéuticos o químicos requieren una revisión separada de la formulación, materiales, sellos y adecuación del proceso; no se debe asumir que este caldero es adecuado para todos esos productos.
Especificaciones técnicas
| Artículo | Detalles |
|---|---|
| Nombre del producto | Caldera con chaqueta |
| Capacidad disponible | 50, 100, 200, 300, 500 o 1,000 L |
| Material | Acero inoxidable SUS304 o SUS316L |
| Calefacción | Eléctrica, vapor, gas o aceite térmico; depende del modelo |
| Configuración del recipiente | Fijo o basculante; depende del modelo |
| Opción de basculamiento | Manual o hidráulico, según corresponda |
| Agitación | Opcional; la configuración depende del producto y modelo |
| Control de temperatura | Opcional; depende de la configuración |
| Personalización | Disponible según los requisitos del proceso |
Preguntas frecuentes
¿Cómo elijo la capacidad? Comparta el tamaño objetivo del lote, el nivel de llenado de trabajo y la frecuencia de producción.
¿Puede cada tamaño usar todas las fuentes de calor? No. Las opciones de calentamiento dependen del modelo seleccionado y los requisitos.
¿Puede inclinarse la caldera? El volteo está disponible en los modelos aplicables, con operación manual o hidráulica según la configuración.
¿Se incluye un agitador? Es una característica opcional; describa la viscosidad, ingredientes y necesidades de mezcla.
¿Qué debo enviar para una cotización? Incluya detalles del producto, capacidad, fuente de calor disponible, agitación, descarga y condiciones de instalación.
Solicitar una configuración
Como fabricante directo de fábrica, discutimos la personalización en torno a su producto, escala de lote, suministro de calor, requisitos de mezcla y método de descarga. Envíe estos detalles a Wenzhou Ace Machinery para que nuestro equipo pueda revisar una configuración adecuada.
La usamos para cocinar carne de res y funciona muy bien. La calefacción es uniforme, la carne se cocina perfectamente y el sistema de mezcla facilita todo el proceso.
Estamos muy contentos con esta olla de cocina. La calidad de construcción es buena y el acero inoxidable se ve sólido y fácil de limpiar. La calefacción funciona bien y el mezclador gira suavemente, lo que facilita cocinar grandes cantidades.
