Wenzhou Ace Machinery fabrica calderos con chaqueta en capacidades de 50 a 1,000 L, con acero inoxidable SUS304 o SUS316L y calefacción eléctrica, a vapor, de gas o de aceite térmico, según el modelo. Se pueden discutir diseños fijos y basculantes, agitadores, controles de temperatura y otras opciones en función de su producto, tamaño del lote, necesidades de calefacción y flujo de producción.
Caldera industrial con chaqueta, 50–1000L, eléctrica, vapor, gas o calentada con aceite
Rango de precios: desde $2,251.62 hasta $2,439.41
Solicitar una cotización
Una caldera de acero inoxidable de grado alimenticio ofrece muchas ventajas, como fácil limpieza, resistencia a la corrosión y durabilidad. Su sistema de mezcla con raspador permite el movimiento continuo del producto, evita que se pegue y se queme, y promueve la transferencia de calor. La rueda manual proporciona inclinación ajustable para facilitar la disposición del producto procesado y el motor permite una mezcla estable y confiable.
Características principales
- Construcción de acero inoxidable de grado alimenticio para higiene y durabilidad
- Sistema de calentamiento con chaqueta para una distribución rápida y uniforme del calor
- Agitador con raspador incorporado para evitar que se pegue y mejorar la eficiencia de mezcla
- Sistema de accionamiento de motor potente para una operación estable
- Diseño de caldera inclinable para descarga fácil de material
- Caja de control independiente para operación conveniente
- Estructura de soporte resistente para mayor estabilidad
- Adecuado para cocinar, hervir, mezclar y concentrar diversos productos alimenticios
Componentes principales
- Motor: Proporciona potencia motriz para el sistema de mezcla
- Rascador: Mezcla continuamente los materiales y evita la adhesión del producto
- Cuerpo de la caldera: Cámara de procesamiento de acero inoxidable con estructura de calentamiento con chaqueta
- Volante manual: Controla la inclinación de la caldera para una descarga conveniente
- Caja de Control: Gestiona los parámetros de operación de la máquina
- Estructura de Soporte: Proporciona soporte estable y seguro para el equipo
Calentamiento de chaqueta para cocción y procesamiento
Mezcla a baja velocidad y circulación del producto
Raspa el material de la pared de la caldera
Ayuda a reducir la adherencia y el sobrecalentamiento localizado
Adecuado para cocinar, cocer a fuego lento y mezclar productos viscosos
Combina calentamiento por chaqueta, raspado y mezcla de alta cizalladura
Ayuda a producir emulsiones más suaves y mezclas más uniformes
Reduce ciertos tipos de aglomeración
Adecuado para productos que requieren una dispersión o emulsificación más fina
Caldera con chaqueta para cocción por lotes controlada
Cocinar una salsa espesa o un relleno de fruta de manera uniforme requiere más que elegir una caldera por volumen. La viscosidad del producto, el tamaño del lote, la fuente de calor y el método de descarga afectan la configuración de trabajo.
El calor se aplica a través del espacio entre el recipiente interior y la chaqueta exterior, calentando el producto de forma indirecta en lugar de exponerlo directamente a una llama o elemento calefactor. Esta disposición permite un calentamiento por lotes más controlado. Un agitador opcional puede ayudar a mover el lote durante la cocción; seleccione la disposición de mezcla adecuada para el producto, ya que un jarabe delgado y un relleno pesado no se comportan igual.
Configuración y aplicaciones
Las capacidades disponibles son 50, 100, 200, 300, 500 y 1,000 L. Las opciones de material son acero inoxidable SUS304 y SUS316L. El calentamiento puede ser eléctrico, a vapor, gas o aceite térmico, sujeto a la compatibilidad del modelo. Elija un recipiente fijo o basculante donde esté disponible; la operación basculante puede ser manual o hidráulica. El control de temperatura, el accionamiento de velocidad variable, el aislamiento, el panel de control y otras opciones personalizadas dependen del modelo seleccionado. Para la operación diaria, considere el acceso para limpieza, la descarga del producto y cómo la caldera se conecta a su proceso.
Las aplicaciones alimentarias típicas incluyen salsas y gravies, mermeladas y rellenos de frutas, sopas y caldos, jarabes, mezclas de confitería, productos lácteos y otros alimentos. Los requisitos varían: un relleno viscoso puede requerir agitación y descarga basculante, mientras que un lote de sopa puede necesitar un enfoque de mezcla diferente. El uso personalizado en cosméticos, cuidado personal, procesamiento farmacéutico o fabricación química requiere revisión de la fórmula, materiales de contacto, sellos y condiciones del proceso; una configuración estándar no es adecuada para todos los productos.
Especificaciones técnicas
| Artículo | Detalles |
|---|---|
| Nombre del producto | Olla de cocción con chaqueta |
| Capacidad disponible | 50, 100, 200, 300, 500, 1.000 L |
| Material | Acero inoxidable SUS304 o SUS316L |
| Calefacción | Eléctrica, vapor, gas o aceite térmico; depende del modelo |
| Configuración del recipiente | Fijo o basculante; depende del modelo |
| Opción de basculamiento | Manual o hidráulico, según corresponda |
| Agitación / control de temperatura | Opcional; depende de la configuración |
| Personalización | Disponible según las necesidades del producto y del proceso |
Preguntas frecuentes
¿Cómo selecciono la capacidad? Comparta su tamaño habitual de lote y los requisitos de llenado de trabajo.
¿Están todas las fuentes de calor disponibles para cada tamaño? No. Confirme la compatibilidad para el modelo seleccionado.
¿Puede inclinarse la caldera? El volteo y su método de operación dependen de la configuración.
¿Puede agregar un agitador o controles? Estos son opcionales cuando son compatibles.
¿Qué debo incluir en una consulta? Producto, tamaño del lote, fuente de calor, necesidades de mezcla y preferencia de descarga.
Solicite una Revisión de Configuración
Como fabricante directo de fábrica, Wenzhou Ace Machinery puede discutir la personalización en torno a su producto y flujo de trabajo. Envíe su capacidad requerida, detalles del producto, método de calentamiento preferido y requisitos de agitación o basculación para que nuestro equipo pueda revisar una configuración adecuada.
La usamos para cocinar carne de res y funciona muy bien. La calefacción es uniforme, la carne se cocina perfectamente y el sistema de mezcla facilita todo el proceso.
Estamos muy contentos con esta olla de cocina. La calidad de construcción es buena y el acero inoxidable se ve sólido y fácil de limpiar. La calefacción funciona bien y el mezclador gira suavemente, lo que facilita cocinar grandes cantidades.
