Procese grandes lotes de jarabe, mezclas de caramelos, salsas, sopas y otros alimentos con un caldero con chaqueta calefactada eléctrica de 500L. La calefacción indirecta de la chaqueta y un agitador opcional soportan la cocción por lotes, mientras que la inclinación, los materiales y los controles dependen de la configuración seleccionada. Wenzhou Ace Machinery puede revisar su producto, preferencia de calentamiento, tamaño del lote y requisitos de descarga para discutir una configuración adecuada.
Caldera eléctrica inclinable con chaqueta de 500L y agitador para jarabe y caramelos
Rango de precios: desde $2,067.51 hasta $2,188.67
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Una caldera de acero inoxidable de grado alimenticio ofrece muchas ventajas, como fácil limpieza, resistencia a la corrosión y durabilidad. Su sistema de mezcla con raspador permite el movimiento continuo del producto, evita que se pegue y se queme, y promueve la transferencia de calor. La rueda manual proporciona inclinación ajustable para facilitar la disposición del producto procesado y el motor permite una mezcla estable y confiable.
Características principales
- Construcción de acero inoxidable de grado alimenticio para higiene y durabilidad
- Sistema de calentamiento con chaqueta para una distribución rápida y uniforme del calor
- Agitador con raspador incorporado para evitar que se pegue y mejorar la eficiencia de mezcla
- Sistema de accionamiento de motor potente para una operación estable
- Diseño de caldera inclinable para descarga fácil de material
- Caja de control independiente para operación conveniente
- Estructura de soporte resistente para mayor estabilidad
- Adecuado para cocinar, hervir, mezclar y concentrar diversos productos alimenticios
Componentes principales
- Motor: Proporciona potencia motriz para el sistema de mezcla
- Rascador: Mezcla continuamente los materiales y evita la adhesión del producto
- Cuerpo de la caldera: Cámara de procesamiento de acero inoxidable con estructura de calentamiento con chaqueta
- Volante manual: Controla la inclinación de la caldera para una descarga conveniente
- Caja de Control: Gestiona los parámetros de operación de la máquina
- Estructura de Soporte: Proporciona soporte estable y seguro para el equipo
Calentamiento de chaqueta para cocción y procesamiento
Mezcla a baja velocidad y circulación del producto
Raspa el material de la pared de la caldera
Ayuda a reducir la adherencia y el sobrecalentamiento localizado
Adecuado para cocinar, cocer a fuego lento y mezclar productos viscosos
Combina calentamiento por chaqueta, raspado y mezcla de alta cizalladura
Ayuda a producir emulsiones más suaves y mezclas más uniformes
Reduce ciertos tipos de aglomeración
Adecuado para productos que requieren una dispersión o emulsificación más fina
Caldera con chaqueta de 500L para cocción por lotes controlada
Cocinar jarabe, mezclas de caramelos, salsas o rellenos en grandes cantidades requiere un método de calentamiento que se adapte al producto y a la forma en que se mezcla y descarga. Nuestra caldera con chaqueta eléctrica de 500L está configurada para procesamiento por lotes; la disposición final depende del modelo seleccionado y sus requisitos de producción.
El calor se aplica a través de la chaqueta en lugar de directamente al recipiente en contacto con el producto. Este enfoque indirecto apoya las operaciones de cocción y fusión donde el contacto directo con el calor puede ser inadecuado. Se puede incluir un agitador cuando sea compatible con la configuración. Ayuda a mantener el producto en movimiento durante el procesamiento, mientras que el diseño adecuado del mezclador y la configuración operativa deben coincidir con la viscosidad del producto y el comportamiento del lote.
Aplicaciones típicas
Las aplicaciones alimentarias incluyen la producción de jarabes y caramelos, salsas y salsas espesas, mermeladas y rellenos de frutas, sopas y caldos, mezclas lácteas y otros alimentos cocidos. Cada receta impone diferentes demandas sobre el calentamiento, agitación, materiales y descarga. Otras industrias pueden usar procesamiento tipo caldera para mezclas compatibles, pero el servicio cosmético, farmacéutico o químico requiere una revisión de la formulación, materiales de contacto, sellos y requisitos del proceso antes de la selección del equipo.
Configuración y especificaciones técnicas
| Nombre del producto | Caldera con chaqueta |
|---|---|
| Capacidad disponible | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L y 1000L |
| Material | Acero inoxidable SUS304 o SUS316L |
| Método de calentamiento | Eléctrico, vapor, gas o aceite térmico; la disponibilidad depende del modelo |
| Configuración de la caldera | Fija o inclinable, según el modelo |
| Opción de basculamiento | Manual o hidráulico, según corresponda |
| Agitación | Opcional; depende de la configuración |
| Control de temperatura | Opcional, dependiendo de la configuración |
| Personalización | Disponible según los requisitos del producto y del proceso |
El aislamiento, el accionamiento de velocidad variable y un panel de control también pueden estar disponibles cuando sean compatibles. Estas opciones afectan la operación diaria y deben especificarse junto con el tamaño del lote, la fuente de calentamiento, las necesidades de mezcla y cómo se descargará el producto cocido. La selección SUS304 o SUS316L debe reflejar el producto y las condiciones de limpieza.
Preguntas frecuentes
¿Puede cada capacidad utilizar todos los métodos de calentamiento? No. La disponibilidad depende del modelo y la configuración solicitada.
¿La caldera de 500L siempre está inclinada? La inclinación depende del modelo; puede aplicarse operación manual o hidráulica.
¿Se puede incluir un agitador? Sí, sujeto a la compatibilidad del modelo y los requisitos del producto.
¿Qué información ayuda con una recomendación? Comparta el tipo de producto, tamaño del lote, preferencia de calentamiento, viscosidad o necesidades de mezcla, y requisitos de descarga.
¿Se pueden personalizar los materiales y controles? Se pueden revisar opciones como SUS304 o SUS316L, control de temperatura, aislamiento y paneles de control para la aplicación.
Solicite una Revisión de Configuración
Wenzhou Ace Machinery fabrica y personaliza calderas con chaqueta. Envíenos su capacidad requerida, producto, método de calentamiento preferido y requisitos de agitación o inclinación. Incluya detalles de descarga y flujo de producción para que nuestro equipo pueda evaluar una configuración adecuada para su proceso.
La usamos para cocinar carne de res y funciona muy bien. La calefacción es uniforme, la carne se cocina perfectamente y el sistema de mezcla facilita todo el proceso.
Estamos muy contentos con esta olla de cocina. La calidad de construcción es buena y el acero inoxidable se ve sólido y fácil de limpiar. La calefacción funciona bien y el mezclador gira suavemente, lo que facilita cocinar grandes cantidades.
