Wenzhou Ace Machinery 的夾套烹調鍋容量從 50L 到 1000L 不等，採用 SUS304 或 SUS316L 不鏽鋼材質，並依型號提供不同的加熱選項。可配置攪拌器、溫度控制、隔熱或傾斜容器，以適應果醬、醬料、湯品、糖漿、乳製混合物及其他食品的批量烹調。請提供您的產品與工藝細節以進行配置審核。.
帶攪拌器的夾套式烹飪鍋，適用於果醬及食品加工。
價格範圍：$2,054.11 到 $2,182.29
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食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
用於受控批量烹飪的夾套烹飪鍋
在開放容器中烹煮水果、醬料或乳製混合物可能導致加熱不均勻及產品黏附，尤其當批量變稠時。 我們的夾套鍋以間接方式加熱產品：選定的加熱介質加熱內鍋周圍空間，透過鍋壁傳遞熱能。 可選配攪拌器於烹煮過程中攪動批次，協助操作員管理混合並減少持續手動攪拌的需求。 結果取決於配方、批量大小及所選配置。.
圍繞您的工藝打造
Wenzhou Ace Machinery生產容量為50L、100L、200L、300L、500L及1000L的鍋具。可選用SUS304或SUS316L不鏽鋼。加熱選項包括電加熱、蒸汽、燃氣或熱油；可用性視型號而定。適用型號提供固定及傾斜容器，並在支持的情況下提供手動或液壓傾斜。可依型號相容性討論溫度控制、變速驅動、保溫、控制面板或攪拌器。傾斜功能有助於批次排出，而固定容器則適合配合獨立轉移方式的工藝。.
對於果醬及果餡，團隊需要水果塊大小、目標批量及熟成產品的轉移方式等細節。醬料及肉汁製作可能需要攪拌器及溫度控制；湯品、高湯、糖漿、糖果混合物及乳製品有其特定黏度及加熱需求。其他食品應依配方及清潔程序進行審核。非食品用途，包括化妝品、藥品或化學加工，需另行審核材料、密封及工藝適用性。.
技術規格
| 產品名稱 | 夾套式烹飪鍋 |
|---|---|
| 可用容量 | 50公升、100公升、200公升、300公升、500公升、1000公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱方式 | 電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定。 |
| 容器配置 | 固定或傾斜；視型號而定 |
| 傾斜選項 | 視情況採用手動或液壓 |
| 攪拌 | 可選攪拌器；視配置而定。 |
| 溫度控制 | 選配；依配置而定 |
| 客製化 | 依產品及工藝需求提供 |
常見問題
每種尺寸都能使用所有加熱方式嗎？ 否。請確認所選型號的可用組合。.
我該如何選擇容量？ 請提供批量體積、可用填充水平及生產頻率。.
水槽可以傾斜嗎？ 傾斜功能取決於型號；可能有手動或液壓操作。.
哪些細節有助於確定攪拌器？ 請提供產品黏度、成分及混合需求。.
您能定制設備嗎？ 我們會審核產品特性、熱源、批量規模及排出工藝，以規劃工廠直供配置。.
請求配置
請向Wenzhou Ace Machinery提供所需容量、產品、偏好的加熱方式及攪拌或傾斜需求。請包含批量大小及排出細節，以便我們團隊評估合適的配置。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
