配置一款夾套式烹飪鍋，適用於批量食品生產，容量選項從50升至1000升不等，材質為SUS304或SUS316L不銹鋼，並提供電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱或熱油加熱。根據型號不同，選項可能包括攪拌器、溫度控制、保溫以及固定或傾斜結構。請提供您的產品及工藝詳情以便配置指導。.
帶攪拌器的夾套式烹飪鍋，用於食品加工。
價格範圍：$1,901.17 到 $2,034.82
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食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
食品生產的批量加熱。
選擇鍋爐始於產品、批量大小及可用熱源。烹調過程中會變稠的醬料對攪拌和排放的要求，與稀薄湯汁有所不同。在Wenzhou Ace Machinery，我們根據這些生產細節配置夾套式烹調鍋，而非假設一種設置適用於所有配方。.
產品採用間接加熱：能源加熱包覆容器的夾套，熱量透過鍋壁傳遞至食品。這使產品避免直接接觸燃燒器或加熱元件。根據所選型號，加熱方式可為電加熱、蒸汽、燃氣或熱油。選配攪拌器可在加熱過程中幫助移動批次；其適用性取決於產品黏度和混合需求。.
特點與應用
- 容量選擇： 50、100、200、300、500及1,000公升支持不同的批量計劃。請與我們團隊確認可用批量體積及空間需求。.
- 材質選擇： 可根據產品及工藝要求指定使用SUS304或SUS316L不鏽鋼。.
- 容器操作： 型號提供固定或傾斜結構。傾斜操作可為手動或液壓，視情況而定，這會影響批次的排空及處理方式。.
- 可選控制： 溫度控制、變速驅動、保溫、控制面板及其他自訂功能，需依型號相容性而定。.
典型食品應用包括醬料及肉汁、果醬及水果餡料、湯品、糖漿、乳製混合物、餡料及糖果質料。配方、黏度、熱敏感性及清潔程序應指導加熱與攪拌的選擇。其他批次加工用途，如化妝品、藥品或化學製劑，需另行審核產品相容性及工藝要求。.
技術規格
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 產品 | 夾套式烹飪鍋 |
| 可用容量 | 50至1,000公升的列出尺寸 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱 | 電加熱、蒸汽、燃氣或熱油；視配置而定 |
| 容器／傾斜 | 固定或傾斜；適用時手動或液壓傾斜 |
| 攪拌／控制 | 可選擇攪拌器和溫度控制；詳情視配置而定。 |
| 客製化 | 依產品及工藝需求提供 |
常見問題
每種容量都能使用所有熱源嗎？ 否。可用性取決於型號及所要求的配置。.
我該如何選擇容量？ 請提供目標批次大小、填充水平及生產頻率。.
攪拌器為標準配備嗎？ 這是一項可選功能；請描述產品及所需的混合動作。.
水槽可以傾斜嗎？ 所選型號提供固定或傾斜結構及適用的操作選項。.
我應該提供什麼資料以取得報價？ 請提供產品詳情、容量、首選加熱方式，以及攪拌或傾斜需求。請聯繫Wenzhou Ace Machinery討論您的工藝工廠直供配置。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
