Nồi hơi nghiêng có áo cách nhiệt dung tích 200L sử dụng nhiệt gas này được thiết kế cho việc nấu ăn thương mại các loại thịt, rau củ, sốt, súp và các mẻ thực phẩm khác. Hệ thống gia nhiệt gián tiếp qua áo cách nhiệt và bình chứa nghiêng hỗ trợ quá trình nấu và xả sản phẩm. Các tính năng tùy chọn như khuấy trộn, kiểm soát nhiệt độ, cách nhiệt và các tính năng khác phụ thuộc vào khả năng tương thích của từng mẫu mã. Wenzhou Ace Machinery có thể xem xét sản phẩm, kích thước mẻ, nguồn nhiệt và yêu cầu quy trình của bạn để đưa ra cấu hình phù hợp.
Nồi đun nghiêng có áo cách nhiệt 200L dùng gas cho chế biến thực phẩm thương mại
Khoảng giá: từ $2,263.54 đến $2,449.38
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi hơi nghiêng có áo cách nhiệt đun gas 200L
Nấu thịt, rau củ, nước sốt hoặc nhân theo mẻ đòi hỏi việc kiểm soát nhiệt độ và cách thức thực tế để chuyển sản phẩm hoàn thành. Nồi hơi nghiêng đun gas 200L này được cấu hình cho sản xuất thực phẩm thương mại. Tính tương thích cuối cùng và các tính năng phụ thuộc vào mẫu được chọn và yêu cầu quy trình của bạn.
Cách hoạt động của nồi
Cấu trúc hai lớp làm nóng sản phẩm gián tiếp qua áo cách nhiệt thay vì tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt. Việc đun nóng gián tiếp giúp phân bố nhiệt đều quanh bình và giảm tiếp xúc trực tiếp giữa sản phẩm và nguồn nhiệt. Đun gas phù hợp với các cơ sở có nguồn cung cấp gas tương thích; yêu cầu lắp đặt và vận hành cần được xác nhận cho địa điểm dự kiến.
Chức năng nghiêng hỗ trợ xả vào bình nhận hoặc trạm xử lý. Tùy theo mẫu, cơ chế nghiêng có thể là thủ công hoặc thủy lực. Có thể có thêm bộ khuấy, điều khiển nhiệt độ, biến tần tốc độ, cách nhiệt và bảng điều khiển nếu tương thích. Việc khuấy giúp duy trì chuyển động nguyên liệu trong quá trình nấu; cách bố trí phù hợp phụ thuộc vào độ nhớt, chất rắn và nguy cơ sản phẩm dính hoặc lắng.
Ứng dụng và cấu hình
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm nấu thịt và rau củ, nước sốt và nước thịt, súp, mứt, siro, hỗn hợp sữa, nhân và hỗn hợp bánh kẹo. Mỗi sản phẩm có nhu cầu khác nhau về đun nóng, trộn và xả. Ví dụ, nhân trái cây đặc có thể yêu cầu bộ khuấy và cách xả khác với súp loãng. Các ứng dụng khác, bao gồm xử lý phi thực phẩm, cần xem xét tính tương thích sản phẩm, vật liệu và các con dấu trước khi cấu hình.
Thông số kỹ thuật kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Gas, điện, hơi nước hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng; tùy thuộc vào mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Hệ thống khuấy trộn | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Hỗ trợ từ nhà sản xuất và các câu hỏi thường gặp
Wenzhou Ace Machinery cung cấp thiết bị trực tiếp từ nhà máy và thảo luận cấu hình tùy chỉnh dựa trên kích thước mẻ, đặc tính sản phẩm, nguồn nhiệt, khuấy trộn và phương pháp xả.
Tôi có thể đặt hàng một thiết bị 200L không? Có, tùy thuộc vào cấu hình đã chọn.
Tất cả các phương pháp đun nóng có sẵn cho mọi kích cỡ chứ? Số lượng có sẵn tùy thuộc vào mẫu mã.
Nồi có thể được cung cấp với bộ khuấy không? Các hệ thống tùy chọn phụ thuộc vào tính tương thích.
Việc nghiêng là thủ công hay thủy lực? Cả hai đều có thể có sẵn, tùy thuộc vào mẫu.
Những chi tiết nào giúp cho việc báo giá? Chia sẻ sản phẩm, kích thước lô, sở thích về nhiệt độ, nhu cầu trộn và yêu cầu xả.
Để xem xét cấu hình, liên hệ với Wenzhou Ace Machinery với các chi tiết sản xuất này và vật liệu bạn ưu tiên, SUS304 hoặc SUS316L.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
