เตรียมคาราเมล แยม ซอส ซุป น้ำเชื่อม และผลิตภัณฑ์แบบชุดอื่น ๆ ด้วยหม้อปรุงอาหารแบบมีแจ็คเก็ตที่ออกแบบตามกระบวนการของคุณ ความจุที่มีให้เลือกตั้งแต่ 50 ลิตรถึง 1000 ลิตร โดยใช้วัสดุ SUS304 หรือ SUS316L พร้อมตัวเลือกการให้ความร้อน การกวน การควบคุมอุณหภูมิ และการเอียง การกำหนดค่าขั้นสุดท้ายขึ้นอยู่กับรุ่น ผลิตภัณฑ์ และความต้องการในการผลิต.
หม้อหุ้มฉนวนสำหรับปรุงอาหารพร้อมเครื่องกวนสำหรับคาราเมล แยม และซอส
ช่วงราคา: $1,973.52 ถึง $2,110.68
ขอใบเสนอราคา
กาต้มน้ำสแตนเลสเกรดอาหารมีข้อดีหลายประการ เช่น ทำความสะอาดง่าย ทนต่อการกัดกร่อน และทนทาน ระบบผสมแบบมีที่ขูดช่วยให้ผลิตภัณฑ์เคลื่อนที่อย่างต่อเนื่อง ป้องกันการติดและการไหม้ และส่งเสริมการถ่ายเทความร้อน ล้อมือช่วยให้ปรับเอียงได้ง่ายเพื่อทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูป และมอเตอร์ช่วยให้การผสมมีความเสถียรและเชื่อถือได้.
คุณสมบัติหลัก
- โครงสร้างสแตนเลสเกรดอาหาร สำหรับสุขอนามัยและความทนทาน
- ระบบทำความร้อนแบบมีแจ็คเก็ต สำหรับการกระจายความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
- เครื่องกวนแบบมีที่ขูดในตัว เพื่อป้องกันการติดและเพิ่มประสิทธิภาพการผสม
- ระบบขับเคลื่อนมอเตอร์ที่ทรงพลัง สำหรับการทำงานที่มั่นคง
- การออกแบบหม้อต้มแบบเอียง สำหรับการปล่อยวัสดุอย่างง่ายดาย
- กล่องควบคุมอิสระ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน
- โครงรองรับสำหรับงานหนัก เพื่อความมั่นคงที่เพิ่มขึ้น
- เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ต้ม ผสม และเข้มข้นผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
ส่วนประกอบหลัก
- มอเตอร์: ให้พลังงานขับเคลื่อนสำหรับระบบผสม
- ที่ขูด: ผสมวัสดุอย่างต่อเนื่องและป้องกันการเกาะติดของผลิตภัณฑ์
- ตัวหม้อ: ห้องประมวลผลสแตนเลสพร้อมโครงสร้างทำความร้อนแบบแจ็คเก็ต
- มือหมุน: ควบคุมการเอียงของหม้อเพื่อความสะดวกในการระบาย
- กล่องควบคุม: จัดการพารามิเตอร์การทำงานของเครื่องจักร
- โครงรองรับ: ให้การรองรับอุปกรณ์ที่มั่นคงและปลอดภัย
การให้ความร้อนด้วยแจ็คเก็ตสำหรับการปรุงและแปรรูป
การผสมความเร็วต่ำและการหมุนเวียนผลิตภัณฑ์
ขูดวัสดุจากผนังหม้อ
ช่วยลดการติดและการร้อนเกินในพื้นที่เฉพาะ
เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร การเคี่ยว และการผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด
รวมการให้ความร้อนแบบแจ็คเก็ต การขูด และการผสมแรงเฉือนสูง
ช่วยผลิตอิมัลชันที่เนียนขึ้นและส่วนผสมที่สม่ำเสมอมากขึ้น
ลดการจับกลุ่มในบางประเภท
เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการการกระจายตัวหรืออิมัลซิฟิเคชันที่ละเอียดกว่า
อุปกรณ์การปรุงอาหารแบบชุดที่ออกแบบรอบกระบวนการของคุณ
คาราเมล ไส้ผลไม้ และซอสข้นต้องการการให้ความร้อนที่ควบคุมได้และการเคลื่อนไหวของผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมเพื่อจำกัดจุดร้อนและการติดระหว่างชุด หม้อปรุงอาหารแบบแจ็คเก็ตของเราจะให้ความร้อนกับผลิตภัณฑ์โดยทางอ้อม: แหล่งความร้อนที่เลือกจะทำให้แจ็คเก็ตที่ล้อมรอบภาชนะอุ่นขึ้น และความร้อนจะผ่านผนังภาชนะเข้าสู่เนื้อหา วิธีนี้ช่วยหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงระหว่างผลิตภัณฑ์กับหัวเผาหรือองค์ประกอบความร้อน การกวนสามารถช่วยให้ส่วนผสมเคลื่อนที่ได้ แต่ตัวกวนที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับความหนืด ขนาดชุด และสูตรอาหาร.
Wenzhou Ace Machinery ผลิตแบบคงที่และแบบเอียงในความจุที่เลือกตั้งแต่ 50 ลิตรถึง 1000 ลิตร กลไกการเอียงสามารถรองรับการปล่อยสินค้าได้เมื่อรุ่นที่เลือกและการจัดการผลิตภัณฑ์อนุญาตให้ทำได้; การทำงานอาจเป็นแบบแมนนวลหรือไฮดรอลิก ไม่ใช่ทุกความจุที่รองรับแหล่งความร้อนหรืออุปกรณ์เสริมทุกชนิด นี่คือหม้อปรุงอาหารแบบชุด ไม่ใช่เครื่องผสมโรเตอร์-สเตเตอร์แบบอินไลน์; การกระจายแรงเฉือนสูงหรือวงจรหมุนเวียนต้องมีการทบทวนกระบวนการแยกต่างหาก.
การใช้งานทั่วไป
ผู้ผลิตอาหารใช้หม้อเหล่านี้สำหรับซอสและน้ำเกรวี่ แยมและไส้ผลไม้ ซุปและน้ำซุป น้ำเชื่อม ส่วนผสมขนมหวาน ส่วนผสมผลิตภัณฑ์นม และไส้ที่เข้ากันได้ น้ำสลัด มายองเนส ส่วนผสมเครื่องดื่ม และการกระจายแป้ง ยาง หรือสารเสริมความคงตัวต้องได้รับการประเมินตามสูตรและความต้องการการผสม เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล ของเหลวทางเภสัชกรรม และอิมัลชันเคมีหรือสูตรน้ำอาจพิจารณาได้เฉพาะเมื่อกระบวนการ วัสดุ และซีลเหมาะสม การกำหนดค่ามาตรฐานเดียวจะไม่เหมาะกับสูตรทุกชนิด.
ข้อกำหนดทางเทคนิค
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | หม้อหุงต้มแบบมีแจ็คเก็ต |
|---|---|
| ความจุที่มีให้เลือก | 50 ลิตร, 100 ลิตร, 200 ลิตร, 300 ลิตร, 500 ลิตร, 1000 ลิตร |
| วัสดุ | สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L |
| การให้ความร้อน | ไฟฟ้า, ไอน้ำ, ก๊าซ หรือ น้ำมันความร้อน; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| การกำหนดรูปแบบภาชนะ | คงที่หรือเอียง ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| ตัวเลือกการเอียง | ด้วยมือหรือไฮดรอลิก ขึ้นอยู่กับกรณีที่ใช้ได้ |
| การกวน | กวนแบบเสริม; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| การควบคุมอุณหภูมิ | เป็นทางเลือก; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| การปรับแต่ง | ฉนวน แผงควบคุม ไดรฟ์ความเร็วตัวแปร และตัวเลือกอื่นๆ ที่เข้ากันได้ |
การตั้งค่าและคำถามที่พบบ่อย
ในการกำหนดขนาดหม้อ ให้แจ้งปริมาณชุด ความหนืดของผลิตภัณฑ์ ส่วนผสม แหล่งความร้อน ความต้องการการผสม และวิธีการปล่อยสินค้า การเลือก SUS304 หรือ SUS316L ควรสะท้อนถึงผลิตภัณฑ์และสภาพการทำความสะอาด ยืนยันการตั้งค่าที่เสนอก่อนสรุปกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับส่วนผสมที่ไวต่อความรู้สึกหรือการฆ่าเชื้อเฉพาะทาง.
ขนาดทุกขนาดสามารถใช้แหล่งความร้อนได้ทุกชนิดหรือไม่? ไม่ ความพร้อมใช้งานขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือกและความต้องการ.
ฉันสามารถเพิ่มการเอียงหรือกวนได้ไหม? ตัวเลือกเหล่านี้ขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ของรุ่น.
มีฉนวนหรือการควบคุมอุณหภูมิให้เลือกใช้งานหรือไม่? สามารถหารือเป็นการตั้งค่าตัวเลือกได้.
กาต้มน้ำสามารถรองรับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารได้หรือไม่ อาจเป็นไปได้ ขึ้นอยู่กับการตรวจสอบวัสดุ ซีล และกระบวนการ.
การสอบถามควรรวมอะไรบ้าง ความจุ ผลิตภัณฑ์ แหล่งความร้อนที่ต้องการ การกวนและความต้องการเอียง รวมถึงรายละเอียดการระบาย.
ติดต่อ Wenzhou Ace Machinery พร้อมรายละเอียดการผลิตเหล่านี้ ทีมงานโรงงานของเราสามารถตรวจสอบการใช้งานและหารือเกี่ยวกับการตั้งค่าที่เหมาะสมแบบกำหนดเอง.
เราใช้หม้อนี้ในการปรุงเนื้อวัว และมันทำงานได้ดีมาก ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอ เนื้อวัวสุกอย่างดี และระบบกวนช่วยให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นมาก.
เรารู้สึกพอใจกับหม้อปรุงอาหารนี้มาก คุณภาพการผลิตดี และสแตนเลสดูแข็งแรงและทำความสะอาดง่าย ระบบทำความร้อนทำงานได้ดี และเครื่องกวนทำงานอย่างราบรื่น ซึ่งช่วยให้การปรุงอาหารจำนวนมากง่ายขึ้นมาก.
