หม้อปรุงอาหารแบบมีแจ็คเก็ตสำหรับการเตรียมแบทช์ของแยม ซอส ซุป น้ำเกรวี่ น้ำเชื่อม ส่วนผสมจากนม และผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ มีขนาดตั้งแต่ 50 ลิตรถึง 1000 ลิตร ผลิตจากสแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L พร้อมตัวเลือกการทำความร้อนด้วยไฟฟ้า ไอน้ำ แก๊ส หรือ น้ำมันความร้อน ขึ้นอยู่กับรุ่น สามารถเลือกเสริมฟังก์ชันการผสม การควบคุมอุณหภูมิ การกันความร้อน และการตั้งค่าคงที่หรือเอียงได้ตามความต้องการของกระบวนการของคุณ.
หม้อหุงต้มแบบมีแจ็คเก็ตพร้อมเครื่องผสมสำหรับแยมและการแปรรูปอาหาร
ช่วงราคา: $2,199.40 ถึง $2,419.34
ขอใบเสนอราคา
กาต้มน้ำสแตนเลสเกรดอาหารมีข้อดีหลายประการ เช่น ทำความสะอาดง่าย ทนต่อการกัดกร่อน และทนทาน ระบบผสมแบบมีที่ขูดช่วยให้ผลิตภัณฑ์เคลื่อนที่อย่างต่อเนื่อง ป้องกันการติดและการไหม้ และส่งเสริมการถ่ายเทความร้อน ล้อมือช่วยให้ปรับเอียงได้ง่ายเพื่อทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูป และมอเตอร์ช่วยให้การผสมมีความเสถียรและเชื่อถือได้.
คุณสมบัติหลัก
- โครงสร้างสแตนเลสเกรดอาหาร สำหรับสุขอนามัยและความทนทาน
- ระบบทำความร้อนแบบมีแจ็คเก็ต สำหรับการกระจายความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
- เครื่องกวนแบบมีที่ขูดในตัว เพื่อป้องกันการติดและเพิ่มประสิทธิภาพการผสม
- ระบบขับเคลื่อนมอเตอร์ที่ทรงพลัง สำหรับการทำงานที่มั่นคง
- การออกแบบหม้อต้มแบบเอียง สำหรับการปล่อยวัสดุอย่างง่ายดาย
- กล่องควบคุมอิสระ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน
- โครงรองรับสำหรับงานหนัก เพื่อความมั่นคงที่เพิ่มขึ้น
- เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ต้ม ผสม และเข้มข้นผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
ส่วนประกอบหลัก
- มอเตอร์: ให้พลังงานขับเคลื่อนสำหรับระบบผสม
- ที่ขูด: ผสมวัสดุอย่างต่อเนื่องและป้องกันการเกาะติดของผลิตภัณฑ์
- ตัวหม้อ: ห้องประมวลผลสแตนเลสพร้อมโครงสร้างทำความร้อนแบบแจ็คเก็ต
- มือหมุน: ควบคุมการเอียงของหม้อเพื่อความสะดวกในการระบาย
- กล่องควบคุม: จัดการพารามิเตอร์การทำงานของเครื่องจักร
- โครงรองรับ: ให้การรองรับอุปกรณ์ที่มั่นคงและปลอดภัย
การให้ความร้อนด้วยแจ็คเก็ตสำหรับการปรุงและแปรรูป
การผสมความเร็วต่ำและการหมุนเวียนผลิตภัณฑ์
ขูดวัสดุจากผนังหม้อ
ช่วยลดการติดและการร้อนเกินในพื้นที่เฉพาะ
เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร การเคี่ยว และการผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด
รวมการให้ความร้อนแบบแจ็คเก็ต การขูด และการผสมแรงเฉือนสูง
ช่วยผลิตอิมัลชันที่เนียนขึ้นและส่วนผสมที่สม่ำเสมอมากขึ้น
ลดการจับกลุ่มในบางประเภท
เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการการกระจายตัวหรืออิมัลซิฟิเคชันที่ละเอียดกว่า
หม้อหุ้มฉนวนสำหรับการปรุงอาหารแบบแบทช์ที่ควบคุมได้
การปรุงไส้ผลไม้ น้ำเกรวี่ หรือส่วนผสมจากนมในภาชนะเปิดอาจทำให้เกิดจุดร้อน การไหม้ และต้องใช้แรงงานในการคนมาก หม้อเคลือบฉนวนของเราจะให้ความร้อนกับผลิตภัณฑ์โดยอ้อม: สื่อให้ความร้อนที่เลือกจะอุ่นแจ็คเก็ตของภาชนะ ซึ่งถ่ายเทความร้อนผ่านผนังหม้อ วิธีนี้จะแยกแหล่งความร้อนออกจากชุดผลิตภัณฑ์และสนับสนุนการปรุงที่มีการควบคุมได้ดีขึ้น ผลลัพธ์ของผลิตภัณฑ์ยังขึ้นอยู่กับสูตร ขนาดชุด การตั้งค่าความร้อน และความต้องการในการผสม.
Wenzhou Ace Machinery ผลิตหม้อในขนาดความจุ 50L, 100L, 200L, 300L, 500L และ 1000L มีสแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L ให้เลือก ตัวเลือกการให้ความร้อนรวมถึงไฟฟ้า ไอน้ำ แก๊ส หรือ น้ำมันความร้อน ขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ของรุ่น เครื่องผสมช่วยให้ส่วนผสมเคลื่อนที่ระหว่างการปรุงอาหาร; ไม่ใช่ระบบโรเตอร์-สเตเตอร์แรงเฉือนสูง เว้นแต่จะระบุและยืนยันแยกต่างหาก.
การตั้งค่าและการใช้งาน
- การให้ความร้อน: เลือกแหล่งความร้อนที่มีให้ซึ่งเหมาะสมกับสาธารณูปโภคของโรงงานและกระบวนการ การหุ้มฉนวนแจ็คเก็ตและการควบคุมอุณหภูมิสามารถหารือได้หากเข้ากันได้.
- ถังและการระบาย: รุ่นอาจเป็นแบบติดตั้งคงที่หรือแบบเอียง การใช้งานเอียงที่ใช้ได้อาจเป็นแบบแมนนวลหรือไฮดรอลิก; โปรดยืนยันวิธีการระบายที่ต้องการและระยะห่างสำหรับการติดตั้ง.
- การผสม: การกำหนดค่ามิกเซอร์และไดรฟ์ความเร็วตัวแปรแบบเลือกได้สามารถตรวจสอบได้จากความหนืด ส่วนผสม และพฤติกรรมของชุดผลิตภัณฑ์ ซึ่งสามารถลดการพึ่งพาการกวนด้วยมือเมื่อจับคู่ได้อย่างเหมาะสม.
การใช้งานอาหารทั่วไป ได้แก่ ซอส น้ำสลัด มายองเนส แยม ไส้ผลไม้ ซุป น้ำเกรวี่ น้ำเชื่อม ส่วนผสมขนมหวาน ผสมผลิตภัณฑ์นม และเครื่องปรุงรสของเหลว แป้ง ยาง สารเสริมความคงตัว และสารเพิ่มความข้นจำเป็นต้องมีขั้นตอนการผสมและการเติมที่เหมาะสมเพื่อจำกัดการจับตัวเป็นก้อน ชุดเครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล ยา หรือสารเคมีต้องมีการตรวจสอบความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ วัสดุ ซีล และข้อกำหนดกระบวนการแยกต่างหาก; การกำหนดค่ากาต้มน้ำมาตรฐานสำหรับอาหารไม่เหมาะสมโดยอัตโนมัติ.
ข้อมูลทางเทคนิค
| รายการ | รายละเอียด |
|---|---|
| ผลิตภัณฑ์ | หม้อหุงต้มแบบมีแจ็คเก็ต |
| ความจุ | 50 ลิตร, 100 ลิตร, 200 ลิตร, 300 ลิตร, 500 ลิตร, 1000 ลิตร |
| วัสดุ | สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L |
| การให้ความร้อน | ไฟฟ้า ไอน้ำ ก๊าซ หรือ น้ำมันความร้อน; ขึ้นอยู่กับการตั้งค่า |
| เรือ | คงที่หรือเอียง ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| การเอียง | ด้วยมือหรือไฮดรอลิกในกรณีที่เหมาะสม |
| เครื่องผสม / การควบคุมอุณหภูมิ | เป็นตัวเลือก; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| การปรับแต่ง | มีให้ตามความต้องการของผลิตภัณฑ์และกระบวนการ |
คำถามที่พบบ่อย
ฉันจะเลือกความจุอย่างไร แชร์ขนาดชุดเป้าหมาย ระดับการเติมที่ใช้งานได้ และความถี่ในการผลิต. ขนาดทุกขนาดรองรับแหล่งความร้อนทุกประเภทหรือไม่ ไม่; ความพร้อมใช้งานขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือก. กาต้มน้ำสามารถเอียงได้หรือไม่? การเอียงและวิธีการใช้งานขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า. เครื่องผสมแบบใดที่เหมาะสม? โปรดระบุความหนืด ส่วนผสม และขั้นตอนการผสมเพื่อการตรวจสอบ. รายละเอียดใดช่วยในการเสนอราคา? ระบุผลิตภัณฑ์ ความจุ แหล่งความร้อนของโรงงาน ความชอบวัสดุ การผสม การควบคุมอุณหภูมิ และความต้องการการปล่อย.
ติดต่อ Wenzhou Ace Machinery พร้อมรายละเอียดการผลิตเหล่านี้ ทีมงานจากโรงงานของเราสามารถตรวจสอบกระบวนการและหารือเกี่ยวกับการตั้งค่าหม้อที่เหมาะสมและตัวเลือกที่กำหนดเอง.
เราใช้หม้อนี้ในการปรุงเนื้อวัว และมันทำงานได้ดีมาก ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอ เนื้อวัวสุกอย่างดี และระบบกวนช่วยให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นมาก.
เรารู้สึกพอใจกับหม้อปรุงอาหารนี้มาก คุณภาพการผลิตดี และสแตนเลสดูแข็งแรงและทำความสะอาดง่าย ระบบทำความร้อนทำงานได้ดี และเครื่องกวนทำงานอย่างราบรื่น ซึ่งช่วยให้การปรุงอาหารจำนวนมากง่ายขึ้นมาก.
