ปรุงแยมและไส้ผลไม้ในหม้อเคลือบที่มีการให้ความร้อนแบบอ้อมและสามารถคนได้ตามต้องการ Wenzhou Ace Machinery มีความจุตั้งแต่ 50 ลิตรถึง 1000 ลิตร ทำจากสแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L และมีระบบให้ความร้อนที่แตกต่างกันตามรุ่น ได้แก่ ไฟฟ้า ไอน้ำ แก๊ส หรือความร้อนจากน้ำมันความร้อน กรุณาแจ้งขนาดชุดผลิตภัณฑ์ ความต้องการด้านการให้ความร้อน และความต้องการในการผสมหรือเอียง เพื่อหารูปแบบที่เหมาะสม.
หม้อหุงต้มแบบมีแจ็คเก็ตไฟฟ้าสำหรับการทำแยมพร้อมเครื่องกวน
ช่วงราคา: $2,224.12 ถึง $2,384.70
ขอใบเสนอราคา
กาต้มน้ำสแตนเลสเกรดอาหารมีข้อดีหลายประการ เช่น ทำความสะอาดง่าย ทนต่อการกัดกร่อน และทนทาน ระบบผสมแบบมีที่ขูดช่วยให้ผลิตภัณฑ์เคลื่อนที่อย่างต่อเนื่อง ป้องกันการติดและการไหม้ และส่งเสริมการถ่ายเทความร้อน ล้อมือช่วยให้ปรับเอียงได้ง่ายเพื่อทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูป และมอเตอร์ช่วยให้การผสมมีความเสถียรและเชื่อถือได้.
คุณสมบัติหลัก
- โครงสร้างสแตนเลสเกรดอาหาร สำหรับสุขอนามัยและความทนทาน
- ระบบทำความร้อนแบบมีแจ็คเก็ต สำหรับการกระจายความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
- เครื่องกวนแบบมีที่ขูดในตัว เพื่อป้องกันการติดและเพิ่มประสิทธิภาพการผสม
- ระบบขับเคลื่อนมอเตอร์ที่ทรงพลัง สำหรับการทำงานที่มั่นคง
- การออกแบบหม้อต้มแบบเอียง สำหรับการปล่อยวัสดุอย่างง่ายดาย
- กล่องควบคุมอิสระ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน
- โครงรองรับสำหรับงานหนัก เพื่อความมั่นคงที่เพิ่มขึ้น
- เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ต้ม ผสม และเข้มข้นผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
ส่วนประกอบหลัก
- มอเตอร์: ให้พลังงานขับเคลื่อนสำหรับระบบผสม
- ที่ขูด: ผสมวัสดุอย่างต่อเนื่องและป้องกันการเกาะติดของผลิตภัณฑ์
- ตัวหม้อ: ห้องประมวลผลสแตนเลสพร้อมโครงสร้างทำความร้อนแบบแจ็คเก็ต
- มือหมุน: ควบคุมการเอียงของหม้อเพื่อความสะดวกในการระบาย
- กล่องควบคุม: จัดการพารามิเตอร์การทำงานของเครื่องจักร
- โครงรองรับ: ให้การรองรับอุปกรณ์ที่มั่นคงและปลอดภัย
การให้ความร้อนด้วยแจ็คเก็ตสำหรับการปรุงและแปรรูป
การผสมความเร็วต่ำและการหมุนเวียนผลิตภัณฑ์
ขูดวัสดุจากผนังหม้อ
ช่วยลดการติดและการร้อนเกินในพื้นที่เฉพาะ
เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร การเคี่ยว และการผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด
รวมการให้ความร้อนแบบแจ็คเก็ต การขูด และการผสมแรงเฉือนสูง
ช่วยผลิตอิมัลชันที่เนียนขึ้นและส่วนผสมที่สม่ำเสมอมากขึ้น
ลดการจับกลุ่มในบางประเภท
เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการการกระจายตัวหรืออิมัลซิฟิเคชันที่ละเอียดกว่า
หม้อหุ้มฉนวนสำหรับการปรุงอาหารแบบแบทช์ที่ควบคุมได้
ชุดแยมอาจไหม้ได้เมื่อความร้อนกระจุกตัวที่ผนังภาชนะ ในขณะที่เนื้อผลไม้และน้ำตาลทำให้การคนด้วยมือเป็นเรื่องยาก หม้อหุ้มฉนวนของเราทำความร้อนผลิตภัณฑ์โดยทางอ้อม: ผิวหุ้มภายนอกถ่ายเทความร้อนไปยังผนังภาชนะ แทนที่จะให้ชุดผลิตภัณฑ์สัมผัสกับหัวเผาหรือแหล่งความร้อนโดยตรง เครื่องกวนที่เข้ากันได้สามารถช่วยให้ส่วนผสมเคลื่อนที่ระหว่างการปรุง ความร้อนและการผสมขึ้นอยู่กับสูตร ขนาดชุด และการตั้งค่าที่เลือก.
Wenzhou Ace Machinery ผลิตหม้อแบบติดตั้งคงที่หรือแบบเอียงในความจุ 50L, 100L, 200L, 300L, 500L และ 1000L ความร้อนด้วยไฟฟ้า ไอน้ำ ก๊าซ หรือความร้อนจากน้ำมันความร้อนอาจมีให้ขึ้นอยู่กับรุ่น สามารถระบุวัสดุ SUS304 หรือ SUS316L เพื่อให้เหมาะกับผลิตภัณฑ์และข้อกำหนดการทำความสะอาด ตัวเลือกเสริม เช่น การควบคุมอุณหภูมิ ระบบขับเคลื่อนความเร็วตัวแปร ฉนวน แผงควบคุม และฟีเจอร์เฉพาะอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ของรุ่น ตัวเลือกเหล่านี้ส่งผลต่อการดำเนินงานประจำวัน เช่น เครื่องกวนอาจช่วยจัดการไส้ผลไม้ ในขณะที่รุ่นเอียงอาจเหมาะกับกระบวนการที่ต้องการเทของออกจากภาชนะ.
การใช้งาน
การใช้งานอาหารทั่วไป ได้แก่ แยมและไส้ผลไม้ ซอส น้ำเกรวี่ ซุป น้ำซุป น้ำเชื่อม ส่วนผสมขนมหวาน และผลิตภัณฑ์นม น้ำสลัด มายองเนส เครื่องปรุงรสเหลว และส่วนผสมที่มีแป้ง ยางพารา สารเสริมความคงตัว หรือสารเพิ่มความหนืด ต้องการการตั้งค่าการผสมที่เหมาะสม หม้อมาตรฐานไม่เหมาะสมโดยอัตโนมัติสำหรับสูตรทุกชนิด เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล ของเหลวทางเภสัชกรรม และอิมัลชันหรือสารกระจายเคมีต้องมีการตรวจสอบวัสดุ ซีล เงื่อนไขกระบวนการ และข้อกำหนดอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้องแยกต่างหาก.
ข้อมูลทางเทคนิค
| ผลิตภัณฑ์ | หม้อหุงต้มแบบมีแจ็คเก็ต |
|---|---|
| ความจุที่มีให้เลือก | 50 ลิตร, 100 ลิตร, 200 ลิตร, 300 ลิตร, 500 ลิตร, 1000 ลิตร |
| วัสดุ | สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L |
| การให้ความร้อน | ไฟฟ้า, ไอน้ำ, ก๊าซ หรือ น้ำมันความร้อน; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| เรือ | คงที่หรือเอียง ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| การเอียง | ด้วยมือหรือไฮดรอลิก ขึ้นอยู่กับกรณีที่ใช้ได้ |
| การกวน / อุณหภูมิ | เป็นทางเลือก; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| การปรับแต่ง | มีให้ตามคำขอ ขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ |
คำถามที่พบบ่อย
ฉันจะเลือกความจุอย่างไร โปรดแจ้งขนาดชุดเป้าหมาย ปริมาตรการทำงาน และความถี่ในการผลิต. ขนาดทุกขนาดสามารถใช้แหล่งความร้อนได้ทุกชนิดหรือไม่? ไม่; ยืนยันความเข้ากันได้ของรุ่น. มีที่กวนรวมอยู่ด้วยหรือไม่? เป็นการตั้งค่าเสริม. หม้อเอียงทำงานอย่างไร? ด้วยมือหรือไฮดรอลิกในกรณีที่มีให้บริการ. สามารถประมวลผลผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารได้หรือไม่? เฉพาะหลังจากการตรวจสอบความเหมาะสมของวัสดุและกระบวนการ.
ขอการกำหนดค่า
ในฐานะผู้ผลิตโดยตรงจากโรงงาน เราปรับแต่งตามผลิตภัณฑ์ ขนาดชุด แหล่งความร้อน ความต้องการผสม และกระบวนการเทของ กรุณาส่งความจุที่ต้องการ รายละเอียดผลิตภัณฑ์ วิธีการให้ความร้อนที่ชอบ และความต้องการการกวนหรือการเอียง เพื่อให้ทีมงานของเราสามารถประเมินการตั้งค่าที่เหมาะสม.
เราใช้หม้อนี้ในการปรุงเนื้อวัว และมันทำงานได้ดีมาก ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอ เนื้อวัวสุกอย่างดี และระบบกวนช่วยให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นมาก.
เรารู้สึกพอใจกับหม้อปรุงอาหารนี้มาก คุณภาพการผลิตดี และสแตนเลสดูแข็งแรงและทำความสะอาดง่าย ระบบทำความร้อนทำงานได้ดี และเครื่องกวนทำงานอย่างราบรื่น ซึ่งช่วยให้การปรุงอาหารจำนวนมากง่ายขึ้นมาก.
