在帶夾套的鍋中使用間接加熱和可選攪拌功能烹煮果醬和水果餡料。Wenzhou Ace Machinery 提供 50L 至 1000L 容量，採用 SUS304 或 SUS316L 不鏽鋼，並根據型號配備電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱或熱油加熱。請告知您的批量大小、產品類型、加熱偏好以及攪拌或傾斜需求，以便討論合適的配置。.
帶攪拌器的電加熱夾套鍋，用於果醬製作。
價格範圍：$2,224.12 到 $2,384.70
請求報價
食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
用於受控批量烹調的夾套鍋
果醬批次在熱量集中於容器壁時可能會燒焦，而果實固體與糖分使手動攪拌變得困難。我們的夾套鍋間接加熱產品：外部夾套將熱量傳遞至容器壁，而非直接將批次暴露於燃燒器或加熱元件。相容的攪拌器可在烹煮過程中保持原料流動。加熱與混合效果取決於配方、批次大小及所選配置。.
Wenzhou Ace Machinery製造固定或傾斜式鍋，容量有50L、100L、200L、300L、500L及1000L可選。依型號不同，可能提供電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱或熱油加熱。可指定SUS304或SUS316L材質以符合產品及清潔需求。選配的溫度控制、變速驅動、隔熱、控制面板及其他客製化功能需視型號相容性而定。這些選擇影響日常操作：例如攪拌器有助於處理果餡，而傾斜式型號適合需要傾倒出料的工作流程。.
應用
典型食品用途包括果醬與果餡、醬料、肉汁、湯品、高湯、糖漿、糖果混合物及乳製品。沙拉醬、美乃滋、液態調味料以及含澱粉、膠質、穩定劑或增稠劑的混合物需適當的混合設備；標準鍋並非自動適用於所有配方。化妝品、個人護理產品、藥用液體及化學乳化液或分散液需另行審查材料、密封、工藝條件及相關設備要求。.
技術規格
| 產品 | 夾套式烹飪鍋 |
|---|---|
| 可用容量 | 50公升、100公升、200公升、300公升、500公升、1000公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱 | 電力、蒸汽、燃氣或熱油；視配置而定 |
| 容器 | 固定或傾斜，視型號而定 |
| 傾斜 | 手動或液壓，視情況而定 |
| 攪拌／溫度 | 可選；依配置而定 |
| 客製化 | 可依需求提供，須符合相容性要求 |
常見問題
我該如何選擇容量？ 請提供目標批次大小、工作容量及生產頻率。. 每種尺寸都能使用所有熱源嗎？ 不；請確認型號相容性。. 是否包含攪拌器？ 為選配配置。. 傾斜鍋如何操作？ 在提供的情況下，可手動或液壓操作。. 可以處理非食品產品嗎？ 僅在材料與工藝適用性審查後。.
請求配置
作為工廠直營製造商，我們依據產品、批量規模、熱源、混合需求及出料流程進行客製化。請提供所需容量、產品詳情、偏好加熱方式及攪拌或傾斜需求，以便我們團隊評估合適配置。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
