หม้อปรุงอาหารแบบแจ็คเก็ตอุตสาหกรรมขนาด 200 ลิตรนี้ถูกออกแบบมาสำหรับการปรุงอาหารและผสมแบบเป็นชุด เช่น ซอส ซุป ไส้ ไซรัป และส่วนผสมจากนม มีการกำหนดค่าที่หลากหลายรวมถึงการก่อสร้างด้วย SUS304 หรือ SUS316L วิธีการให้ความร้อนหลายแบบ ตัวถังแบบติดตั้งคงที่หรือแบบเอียง และตัวเลือกเสริมสำหรับการกวนและการควบคุม ตัวเลือกสุดท้ายขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ของรุ่นและความต้องการกระบวนการของคุณ.
หม้อปรุงอาหารแบบแจ็คเก็ตอุตสาหกรรมขนาด 200 ลิตรพร้อมเครื่องกวน
ช่วงราคา: $2,107.04 ถึง $2,239.99
ขอใบเสนอราคา
กาต้มน้ำสแตนเลสเกรดอาหารมีข้อดีหลายประการ เช่น ทำความสะอาดง่าย ทนต่อการกัดกร่อน และทนทาน ระบบผสมแบบมีที่ขูดช่วยให้ผลิตภัณฑ์เคลื่อนที่อย่างต่อเนื่อง ป้องกันการติดและการไหม้ และส่งเสริมการถ่ายเทความร้อน ล้อมือช่วยให้ปรับเอียงได้ง่ายเพื่อทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูป และมอเตอร์ช่วยให้การผสมมีความเสถียรและเชื่อถือได้.
คุณสมบัติหลัก
- โครงสร้างสแตนเลสเกรดอาหาร สำหรับสุขอนามัยและความทนทาน
- ระบบทำความร้อนแบบมีแจ็คเก็ต สำหรับการกระจายความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
- เครื่องกวนแบบมีที่ขูดในตัว เพื่อป้องกันการติดและเพิ่มประสิทธิภาพการผสม
- ระบบขับเคลื่อนมอเตอร์ที่ทรงพลัง สำหรับการทำงานที่มั่นคง
- การออกแบบหม้อต้มแบบเอียง สำหรับการปล่อยวัสดุอย่างง่ายดาย
- กล่องควบคุมอิสระ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน
- โครงรองรับสำหรับงานหนัก เพื่อความมั่นคงที่เพิ่มขึ้น
- เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ต้ม ผสม และเข้มข้นผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
ส่วนประกอบหลัก
- มอเตอร์: ให้พลังงานขับเคลื่อนสำหรับระบบผสม
- ที่ขูด: ผสมวัสดุอย่างต่อเนื่องและป้องกันการเกาะติดของผลิตภัณฑ์
- ตัวหม้อ: ห้องประมวลผลสแตนเลสพร้อมโครงสร้างทำความร้อนแบบแจ็คเก็ต
- มือหมุน: ควบคุมการเอียงของหม้อเพื่อความสะดวกในการระบาย
- กล่องควบคุม: จัดการพารามิเตอร์การทำงานของเครื่องจักร
- โครงรองรับ: ให้การรองรับอุปกรณ์ที่มั่นคงและปลอดภัย
การให้ความร้อนด้วยแจ็คเก็ตสำหรับการปรุงและแปรรูป
การผสมความเร็วต่ำและการหมุนเวียนผลิตภัณฑ์
ขูดวัสดุจากผนังหม้อ
ช่วยลดการติดและการร้อนเกินในพื้นที่เฉพาะ
เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร การเคี่ยว และการผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด
รวมการให้ความร้อนแบบแจ็คเก็ต การขูด และการผสมแรงเฉือนสูง
ช่วยผลิตอิมัลชันที่เนียนขึ้นและส่วนผสมที่สม่ำเสมอมากขึ้น
ลดการจับกลุ่มในบางประเภท
เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการการกระจายตัวหรืออิมัลซิฟิเคชันที่ละเอียดกว่า
หม้อหุ้มฉนวนสำหรับการปรุงอาหารในอุตสาหกรรม
ขนาดชุด แหล่งความร้อน และพฤติกรรมของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีผลต่อการเลือกหม้อต้ม ซอสข้นอาจต้องมีการกวนเพื่อจำกัดการตกตะกอน ในขณะที่ไส้ผลไม้ต้องการพื้นที่สำหรับการบรรจุและวิธีการที่เหมาะสมในการระบายชุดผลิตภัณฑ์ เราผลิตหม้อต้มแบบมีแจ็คเก็ตที่ Wenzhou Ace Machinery ในขนาดความจุ 50L, 100L, 200L, 300L, 500L และ 1000L.
ความร้อนถูกนำมาใช้ผ่านแจ็คเก็ตแทนที่จะใช้โดยตรงกับภาชนะสัมผัสผลิตภัณฑ์ วิธีการให้ความร้อนแบบอ้อมนี้ช่วยกระจายความร้อนรอบผนังหม้อ แหล่งความร้อนและการตั้งค่าการทำงานที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับรุ่นและกระบวนการ การกวนที่เป็นตัวเลือกเสริมสามารถช่วยเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์ระหว่างการปรุงหรือผสม แต่ไม่สามารถทดแทนการทดลองกระบวนการสำหรับสูตรที่ไวต่อแรงเฉือน อุณหภูมิ หรือเวลาการเก็บรักษาได้.
คุณสมบัติและการใช้งาน
เลือกใช้สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L ให้เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์และข้อกำหนดการทำความสะอาด ตัวเลือกการให้ความร้อนรวมถึงไฟฟ้า ไอน้ำ ก๊าซ และน้ำมันความร้อน โดยขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ของรุ่น มีตัวถังแบบติดตั้งคงที่และแบบเอียงในรุ่นที่เกี่ยวข้อง การเอียงอาจเป็นแบบแมนนวลหรือไฮดรอลิก การกวน การควบคุมอุณหภูมิ การขับเคลื่อนความเร็วตัวแปร ฉนวน และแผงควบคุมสามารถพูดคุยเป็นตัวเลือกการกำหนดค่าได้.
การใช้งานอาหารทั่วไปรวมถึงซอสและน้ำเกรวี่ แยมและไส้ผลไม้ ซุปและน้ำซุป น้ำเชื่อม ส่วนผสมขนมหวาน ส่วนผสมผลิตภัณฑ์นม และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่เข้ากันได้ ตัวอย่างเช่น ไส้ที่มีความหนืดอาจต้องการการกวนและการจัดการระบายที่เหมาะสมกับการไหล ส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่ม เช่น น้ำสลัด เครื่องปรุงรสเหลว สารเพิ่มความคงตัว และสารทำให้ข้น ต้องพิจารณากระบวนการเฉพาะ ครีมเครื่องสำอาง โลชั่น แชมพู และสูตรเคมีที่ใช้น้ำอาจพิจารณาได้เฉพาะเมื่อวัสดุ ซีล และเงื่อนไขกระบวนการเหมาะสม การใช้งานทางเภสัชกรรมต้องมีการตรวจสอบความเข้ากันได้และกระบวนการแยกต่างหาก การกำหนดค่าเดียวไม่เหมาะสมกับทุกสูตร.
ข้อมูลทางเทคนิค
| รายการ | รายละเอียด |
|---|---|
| ผลิตภัณฑ์ | หม้อหุงต้มแบบมีแจ็คเก็ต |
| ความจุ | 50 ลิตร, 100 ลิตร, 200 ลิตร, 300 ลิตร, 500 ลิตร, 1000 ลิตร |
| วัสดุ | สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L |
| การให้ความร้อน | ไฟฟ้า, ไอน้ำ, ก๊าซ หรือ น้ำมันความร้อน; ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| ตัวเครื่อง / การเอียง | แบบติดตั้งถาวรหรือเอียง; การเอียงด้วยมือหรือไฮดรอลิกตามความเหมาะสม |
| การกวน / การควบคุม | เป็นทางเลือก; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| การปรับแต่ง | สามารถขอได้ตามความเข้ากันได้ของกระบวนการและรุ่น |
คำถามที่พบบ่อย
วิธีการให้ความร้อนทั้งหมดมีให้บริการในทุกความจุหรือไม่? ไม่ใช่ ตัวเลือกสุดท้ายขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือกและข้อกำหนดของสถานที่.
มีตัวกวนรวมอยู่ด้วยหรือไม่? การกวนเป็นตัวเลือกที่สามารถกำหนดค่าได้ โปรดระบุความหนืดของผลิตภัณฑ์และความต้องการในการผสม.
ฉันจะเลือกความจุได้อย่างไร? แจ้งขนาดชุดเป้าหมาย ความต้องการระดับการเติม และตารางการผลิตที่คาดไว้.
กาต้มน้ำสามารถเอียงได้หรือไม่? การเอียงมีให้ในรุ่นที่ใช้ได้ โดยมีการทำงานด้วยมือหรือไฮดรอลิกตามที่กำหนดไว้.
การสอบถามควรรวมอะไรบ้าง ส่งรายละเอียดผลิตภัณฑ์ ความจุ แหล่งความร้อนที่ต้องการ ความต้องการในการผสมและการปล่อย และสาธารณูปโภคที่มีอยู่.
หารือเกี่ยวกับการกำหนดค่ากาต้มน้ำของคุณ
ในฐานะผู้ผลิตโดยตรง เราสามารถพิจารณาการปรับแต่งเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ ขนาดชุด แหล่งความร้อน การกวน และวิธีการปล่อย ติดต่อ Wenzhou Ace Machinery พร้อมรายละเอียดเหล่านั้นเพื่อหารือเกี่ยวกับการกำหนดค่าที่เหมาะสม.
เราใช้หม้อนี้ในการปรุงเนื้อวัว และมันทำงานได้ดีมาก ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอ เนื้อวัวสุกอย่างดี และระบบกวนช่วยให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นมาก.
เรารู้สึกพอใจกับหม้อปรุงอาหารนี้มาก คุณภาพการผลิตดี และสแตนเลสดูแข็งแรงและทำความสะอาดง่าย ระบบทำความร้อนทำงานได้ดี และเครื่องกวนทำงานอย่างราบรื่น ซึ่งช่วยให้การปรุงอาหารจำนวนมากง่ายขึ้นมาก.
