Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões revestidos personalizáveis para cozimento e mistura de lotes de alimentos. Escolha entre capacidades de 50L a 1000L, aço inoxidável SUS304 ou SUS316L, e aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico, dependendo do modelo. Agitação opcional, controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento e construção fixa ou inclinável podem ser discutidos para adequar ao seu produto e fluxo de produção.
Caldeirão Elétrico Personalizado com Jaqueta e Agitador para Processamento de Alimentos
Faixa de preço: $1,982.38 através $2,083.88
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão Jaquetado Elétrico para Cozimento em Lote Controlado
Escolher uma caldeira envolve mais do que apenas corresponder ao volume do lote. A espessura do produto, a fonte de aquecimento, as necessidades de agitação, o método de descarga e as utilidades disponíveis afetam a configuração prática. Na Wenzhou Ace Machinery, fabricamos caldeiras jaquetadas para produção de alimentos e adaptamos as opções ao processo e ao modelo selecionado.
O produto é aquecido indiretamente: uma fonte de calor externa aquece a jaqueta, que transfere o calor através da parede da caldeira em vez de aplicá-lo diretamente ao lote. Essa configuração suporta o cozimento e a mistura em lotes para produtos como molhos, sopas e recheios. O método de aquecimento adequado e a configuração operacional dependem do produto e das condições da planta.
Características e Considerações de Produção
- Opções de capacidade: 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L ajudam a ajustar a caldeira ao tamanho do lote e ao fluxo de produção.
- Opções de aquecimento: O aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou a óleo térmico podem ser discutidos de acordo com as utilidades do local e a compatibilidade do modelo.
- Agitação e controles: Um agitador, controle de temperatura e acionamento de velocidade variável são opções disponíveis em modelos compatíveis. A agitação pode ajudar a manter o lote em movimento durante o cozimento; a configuração necessária depende da viscosidade e dos ingredientes.
- Construção e manuseio: Escolha aço inoxidável SUS304 ou SUS316L. A construção fixa ou basculante está disponível por modelo; o basculamento pode ser manual ou hidráulico, quando aplicável. Isolamento e painéis de controle também podem ser especificados.
Aplicações
Usos típicos na alimentação incluem molhos, caldos, geleias e recheios de frutas, sopas, xaropes, misturas de confeitaria, blends lácteos e outros recheios. Uma preparação espessa de frutas pode necessitar de um agitador e arranjo de descarga diferentes de um xarope de baixa viscosidade. Outras aplicações possíveis incluem temperos líquidos, molhos para salada, maionese, ingredientes para bebidas e dispersões de amidos, gomas, estabilizantes ou espessantes. O uso cosmético, farmacêutico e químico requer revisão da compatibilidade da formulação, materiais, vedações e requisitos do processo; uma configuração não é adequada para todos os produtos.
Especificações Técnicas
| Item | Detalhes |
|---|---|
| Nome do produto | Caldeira com jaqueta |
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Caldeirão / inclinação | Fixo ou inclinável; inclinação manual ou hidráulica quando aplicável |
| Agitação / controle de temperatura | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível conforme requisitos e compatibilidade do modelo |
Perguntas frequentes
Cada tamanho pode usar todos os métodos de aquecimento? Não. As opções finais dependem do modelo selecionado e dos requisitos.
A chaleira pode inclinar? O inclinação está disponível nos modelos aplicáveis, com operação manual ou hidráulica.
Quais informações ajudam na seleção? Compartilhe o volume do lote, propriedades do produto, preferência de aquecimento, necessidades de agitação e método de descarga.
Os materiais podem ser especificados? SUS304 e SUS316L estão disponíveis; confirme a compatibilidade do produto durante a configuração.
Um agitador está incluído? É um recurso opcional, sujeito à compatibilidade do modelo e às necessidades do processo.
Solicite uma Revisão de Configuração
Como fabricante direto, a Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd oferece personalização baseada no produto, tamanho do lote, fonte de calor, mistura e requisitos de descarga. Envie sua capacidade alvo, descrição do produto, método de aquecimento preferido e quaisquer requisitos de agitação ou inclinação para que nossa equipe possa revisar uma configuração adequada.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
