Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões com revestimento em capacidades de 50L a 1000L para cozimento em lote de molhos, geleias, sopas, xaropes, misturas lácteas e outros produtos alimentícios. Escolha aço inoxidável SUS304 ou SUS316L, métodos de aquecimento disponíveis e opções compatíveis, como agitador, controle de temperatura, isolamento ou um recipiente inclinável. A configuração final depende do modelo e dos requisitos do processo.
Caldeirão comercial basculante com jaqueta e agitador para molhos e geleias
Faixa de preço: $1,982.98 através $2,142.21
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão Jaquetado para Cozimento em Lote
Molhos espessos e pastas de frutas precisam de aquecimento controlado e movimentação regular para reduzir queimaduras e cozimento desigual. Nosso caldeirão jaquetado aquece o produto indiretamente: um meio de aquecimento selecionado aquece o recipiente através de sua jaqueta, em vez de aplicar calor diretamente ao alimento. Um agitador opcional movimenta o lote durante o cozimento. O agitador adequado e a configuração operacional dependem da viscosidade do produto, tamanho do lote e necessidades do processo.
Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões com capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L. Configurações de recipiente fixo e basculante estão disponíveis por modelo. Um caldeirão basculante pode ajudar a descarregar um lote cozido em um recipiente receptor; o mecanismo de inclinação pode ser manual ou hidráulico, quando aplicável. Para um caldeirão fixo, o comprador deve confirmar o método de descarga pretendido durante a configuração.
Aplicações e Configuração
Produtos típicos incluem pasta de jujuba, geleia, molhos de tomate e pimenta, molho, sopa, xarope, misturas lácteas, recheios e misturas para confeitaria. Um recheio de fruta pode precisar de agitação adequada para pedaços e sólidos, enquanto um molho liso pode exigir uma abordagem de mistura diferente. A fonte de aquecimento — elétrica, vapor, gás ou óleo térmico — deve ser selecionada considerando as utilidades da instalação e o processo de produção. Nem toda capacidade suporta todas as opções de aquecimento, inclinação ou acessórios.
Recursos opcionais incluem controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento, painel de controle e outras configurações personalizadas compatíveis com o modelo selecionado. Essas escolhas afetam como os operadores monitoram o cozimento, gerenciam a mistura e lidam com a perda de calor durante a produção rotineira. Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L está disponível; discuta os ingredientes do produto e práticas de limpeza para identificar um material adequado. Uso cosmético, de cuidados pessoais, farmacêutico ou químico requer revisão separada da compatibilidade do produto, materiais, vedações e requisitos do processo. O caldeirão não é um misturador rotor-estator em linha.
Especificações Técnicas
| Item | Detalhes |
|---|---|
| Nome do produto | Caldeira com jaqueta |
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende da configuração |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Agitação | Opcional; depende da configuração |
| Controle de temperatura | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível mediante solicitação |
Perguntas Frequentes
Como selecionar a capacidade? Informe o tamanho do lote alvo e se o recipiente será preenchido em etapas.
Todos os modelos podem inclinar? Número, opções de vaso e inclinação dependem do modelo selecionado.
Qual fonte de aquecimento devo especificar? Informe-nos quais utilidades estão disponíveis e como o produto é cozido.
Um agitador pode ser incluído? Sim, quando compatível. Descreva a viscosidade, sólidos e necessidades de mistura.
Quais detalhes ajudam na elaboração de um orçamento? Forneça produto, tamanho do lote, preferência de aquecimento, método de descarga e requisitos de limpeza.
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Entre em contato com Wenzhou Ace Machinery com sua capacidade requerida, produto, método de aquecimento preferido e requisitos de agitador ou inclinação. Nossa equipe de fábrica pode revisar o processo e discutir uma configuração personalizada adequada.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
