Esta caldeira comercial com jaqueta está disponível em capacidades de 50 L a 1.000 L, com aço inoxidável SUS304 ou SUS316L e construção fixa ou inclinável, dependendo do modelo. Selecione entre aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico. Agitação e controles opcionais podem ser avaliados conforme seu produto, tamanho do lote e fluxo de produção.
Caldeirão comercial basculante com jaqueta para molho, geleia, doce e carne
Faixa de preço: $2,027.92 através $2,158.72
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão Comercial Jaquetado para Cozimento em Lote
Aquecimento desigual, queimaduras na parede do recipiente e dificuldade na descarga podem complicar a produção de molhos espessos, recheios de frutas e confeitaria. Um caldeirão jaquetado transfere calor indiretamente: um meio de aquecimento selecionado aquece o espaço ao redor do recipiente do produto, ajudando a distribuir o calor sem chama direta ou elemento de aquecimento em contato com o alimento. O resultado é uma configuração prática para cozimento em lotes; o desempenho real do processo depende da receita, tamanho do lote e configuração selecionada.
A Wenzhou Ace Machinery fabrica configurações de caldeirões fixos e inclináveis, dependendo do modelo. A agitação opcional pode ajudar a movimentar os produtos durante o cozimento, enquanto o controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento e painel de controle podem suportar a operação diária quando compatíveis com a unidade selecionada. A inclinação pode simplificar o esvaziamento de lotes viscosos para um recipiente de transferência. Inclinação manual ou hidráulica está disponível onde aplicável. Nem toda capacidade suporta todos os métodos de aquecimento ou acessórios.
Aplicações
Usos típicos alimentares incluem molhos e caldos, geleias e recheios de frutas, sopas e caldos, xaropes, misturas de doces, misturas lácteas e outros recheios. Uma preparação espessa de frutas pode exigir agitação e um método de descarga adequado; um lote de sopa pode priorizar a capacidade e a fonte de calor disponível na planta. Cosméticos, produtos de cuidado pessoal, líquidos farmacêuticos ou formulações químicas requerem revisão separada da compatibilidade do produto, materiais, selos e requisitos do processo. Nenhuma configuração padrão única serve para todas as formulações.
Especificações Técnicas
| Item | Opções disponíveis |
|---|---|
| Nome do produto | Caldeira com jaqueta |
| Capacidade | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, 1.000 L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Basculante | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Agitação e controles | Opcional; detalhes dependem da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Configuração e Pedido
Fornecemos diretamente de nossa operação de fabricação e adaptamos as configurações ao produto, tamanho do lote, fonte de calor disponível, necessidades de agitação e fluxo de trabalho de descarga. Compartilhe a consistência geral da receita, se os ingredientes são adicionados durante o cozimento e como o lote se move para o próximo processo. Nossos engenheiros podem revisar opções compatíveis; confirme detalhes de utilidade e instalação durante a consulta.
Perguntas Frequentes
Cada tamanho pode usar todos os métodos de aquecimento? Não. A disponibilidade depende do modelo selecionado e dos requisitos.
O agitador é padrão? É opcional e sujeito à compatibilidade do modelo.
Qual aço devo solicitar? SUS304 e SUS316L estão disponíveis; selecione com as condições do produto e limpeza em mente.
A chaleira pode inclinar? A inclinação depende do modelo, com operação manual ou hidráulica quando aplicável.
O que devo incluir em um pedido de orçamento? Forneça capacidade, produto, método de aquecimento preferido e requisitos de agitação ou inclinação.
Pode processar produtos não alimentícios? Discuta a formulação e os requisitos de material de contato primeiro.
Solicite uma Revisão de Configuração
Entre em contato com a Wenzhou Ace Machinery com sua capacidade requerida, produto, fonte de calor preferida e necessidades de mistura ou inclinação. Inclua seus detalhes de lote e descarga para que possamos revisar uma configuração adequada.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
