Prepare óleo de pimenta, sopas, molhos e outros produtos em lote em uma caldeira de cozimento comercial com jaqueta. Disponível em capacidades de 50L a 1000L, com aço inoxidável SUS304 ou SUS316L e aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico, dependendo do modelo. Vasos fixos ou inclináveis e recursos opcionais de mistura e controle podem ser considerados conforme sua receita e requisitos de produção.
Caldeirão Comercial para Cozinhar Óleo de Pimenta e Sopa com Aquecimento Elétrico ou a Gás
Faixa de preço: $2,048.58 através $2,244.22
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão de Cozimento Comercial Encamisado
Óleo de pimenta, sopas e molhos precisam de aquecimento controlado sem expor o produto diretamente a uma chama ou elemento de aquecimento. Nosso caldeirão jaquetado transfere calor através do espaço ao redor do vaso interno, ajudando a distribuir o calor indiretamente durante o cozimento em lotes. A configuração correta depende da receita, tamanho do lote, utilidades disponíveis e de como o produto será misturado e descarregado.
A Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões com capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L, utilizando aço inoxidável SUS304 ou SUS316L. Corpos fixos e inclináveis estão disponíveis nos modelos aplicáveis. Um misturador pode ajudar a manter molhos ou recheios em movimento durante o aquecimento; controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento e painel de controle podem ser discutidos quando compatíveis. Essas opções afetam a operação diária, o acesso para limpeza e como o lote é transferido. As opções de aquecimento incluem elétrico, vapor, gás ou óleo térmico, sujeito à adequação do modelo; as opções listadas não implicam um sistema de aquecimento combinado.
Aplicações Típicas
Os usos alimentares incluem óleo de pimenta e pimenta, molhos, molho, sopa, caldo, geleia, recheio de frutas, xarope, misturas de confeitaria, blends lácteos e temperos líquidos. Viscosidade, sólidos, necessidades de mistura e método de descarga devem orientar a configuração. Outros usos potenciais incluem cremes e loções cosméticas, detergente líquido, líquidos farmacêuticos ou dispersões de excipientes e formulações químicas aquosas compatíveis. A compatibilidade de material e vedação, juntamente com a adequação do processo, deve ser revisada para aplicações não alimentares; uma configuração não servirá para todas as fórmulas.
Especificações Técnicas
| Item | Detalhes |
|---|---|
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende da configuração |
| Recipiente | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Basculante | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Agitação e controles | Misturador opcional, controle de temperatura, acionamento de velocidade variável e painel de controle; dependente da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Perguntas frequentes
Cada tamanho pode usar todos os métodos de aquecimento? Não. A disponibilidade depende do modelo selecionado e dos requisitos.
Um misturador está incluído? É um recurso opcional; informe a viscosidade do produto e as necessidades de mistura.
Como devo escolher a capacidade? Forneça o tamanho alvo do lote, necessidades de nível de enchimento e frequência de produção.
A chaleira pode inclinar? A inclinação depende do modelo, com operação manual ou hidráulica quando aplicável.
Quais detalhes ajudam na elaboração de um orçamento? Envie o tipo de produto, capacidade, fonte de calor, preferências de mistura e inclinação, método de descarga e utilidades disponíveis.
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Entre em contato com a Wenzhou Ace Machinery com os detalhes do seu lote e processo. Nossa equipe de fábrica pode discutir uma configuração adequada do caldeirão e opções de personalização para sua linha de produção.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
