Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões revestidos com capacidades de 50 L a 1000 L, com opções em aço inoxidável SUS304 ou SUS316L. Dependendo do modelo, as configurações podem incluir aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico, construção fixa ou inclinável, e agitação ou controle de temperatura opcionais. Compartilhe seu produto, tamanho do lote, preferência de aquecimento e necessidades de descarga para discutir uma configuração adequada.
Caldeirão com Jaqueta de Aço Inoxidável 304 316L para Processamento de Alimentos
Faixa de preço: $2,077.57 através $2,261.64
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão Jaquetado para Cozimento em Lote
Aquecer um molho espesso ou recheio de frutas em uma panela de aquecimento direto pode dificultar o controle de temperatura e a consistência do produto. Nosso caldeirão jaquetado aquece o recipiente indiretamente: um meio de aquecimento selecionado aquece a jaqueta, e o calor passa pela parede do caldeirão para o produto. Essa configuração evita o contato direto entre a fonte de calor e o lote. A agitação pode ser especificada quando a receita exige mistura durante o aquecimento.
Wenzhou Ace Machinery fabrica modelos fixos e inclináveis com capacidades de 50, 100, 200, 300, 500 e 1000 L. Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L está disponível. Aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico pode ser considerado, sujeito à compatibilidade do modelo. Um recipiente fixo pode ser adequado para uma linha com bomba de transferência separada; um modelo inclinável pode suportar a descarga do lote quando seu mecanismo e configuração de recebimento forem adequados. Inclinação manual ou hidráulica está disponível quando aplicável.
Características e Aplicações
- Agitador opcional e controle de temperatura suportam receitas que necessitam de mistura ou monitoramento mais próximo durante o cozimento.
- Isolamento, acionamento de velocidade variável e painel de controle podem ser discutidos quando compatíveis com o modelo selecionado. Essas opções afetam a operação, os controles e o acesso para limpeza.
- Lotes típicos de alimentos incluem molhos e caldos, geleias e recheios de frutas, sopas e caldos, xaropes, misturas de confeitaria, misturas lácteas e outros recheios. Viscosidade, sólidos, método de aquecimento e necessidades de descarga influenciam a configuração recomendada.
O caldeirão é um recipiente de cozimento em lote, não um misturador rotor-estator em linha. Outras aplicações, como emulsões cosméticas, líquidos farmacêuticos ou dispersões químicas, requerem uma revisão separada do processo, materiais em contato, vedações e requisitos aplicáveis de equipamentos; não se deve assumir que uma configuração padrão para processamento de alimentos seja adequada.
Especificações Técnicas
| Nome do produto | Caldeira com jaqueta |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, 1000 L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico, se aplicável |
| Agitação | Opcional; depende da configuração |
| Controle de temperatura | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível mediante solicitação |
Perguntas sobre Configuração
Como escolher a capacidade? Compartilhe o tamanho do lote, o nível de enchimento de trabalho e a frequência de produção para análise. Cada método de aquecimento pode ser combinado com todas as capacidades? Não. A disponibilidade final depende do modelo e da configuração solicitada. Quais detalhes ajudam na cotação? Forneça o tipo de produto, viscosidade, sólidos, preferência de aquecimento, necessidades de agitação e método de descarga. A chaleira pode inclinar? Modelos selecionados oferecem inclinação manual ou hidráulica. A isolação está disponível? Pode ser discutida como uma opção, sujeita à compatibilidade do modelo.
Solicitar uma Configuração
Como fabricante direto de fábrica, discutimos personalizações em torno do produto, tamanho do lote, fonte de calor, requisitos de mistura e fluxo de produção. Envie sua capacidade necessária, descrição do produto, método de aquecimento preferido e requisitos de agitação ou inclinação para Wenzhou Ace Machinery para uma revisão de configuração e cotação.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
