Esta caldeira de cozimento com jaqueta aquecida a vapor de 300 litros combina aquecimento indireto com um misturador e corpo basculante para produção de alimentos em lotes. Pode ser configurada com aço inoxidável SUS304 ou SUS316L, com opções compatíveis como controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento e basculamento manual ou hidráulico. Compartilhe os detalhes do seu produto e processo para confirmar a configuração correta.
Caldeirão de Cozimento Inclinável a Vapor com Capacidade de 300 Litros e Misturador
Faixa de preço: $2,275.71 através $2,472.33
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão de Cozimento Inclinável a Vapor de 300 Litros com Jaqueta
O cozimento em lotes pode se tornar difícil quando o produto queima, engrossa de forma desigual ou precisa ser transferido manualmente de um recipiente fixo. Este caldeirão de 300 litros combina aquecimento por jaqueta a vapor, um misturador e um corpo inclinável para suportar o cozimento controlado em lotes e a descarga. A compatibilidade final do equipamento depende do modelo selecionado e dos requisitos do processo.
Como funciona
O vapor circula pela jaqueta ao redor do recipiente do produto, transferindo calor indiretamente em vez de expor o alimento a uma chama direta. Essa configuração é útil para molhos, caldos, sopas, recheios de frutas, xaropes, misturas lácteas e lotes de confeitaria que precisam ser aquecidos enquanto são misturados. O misturador ajuda a movimentar o produto durante o processamento; seu design adequado e requisitos operacionais devem ser confirmados para a receita, viscosidade e tamanho do lote. A inclinação pode auxiliar na descarga do produto, com operação manual ou hidráulica disponível conforme suportado pelo modelo.
Configuração e uso na produção
Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L pode ser selecionado de acordo com os requisitos do produto e limpeza. O aquecimento a vapor é especificado para este título, enquanto outros métodos de aquecimento podem estar disponíveis na linha de produtos; nem toda capacidade ou recurso é compatível com todas as configurações. Controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento e painel de controle são opcionais onde compatíveis. Para recheios de frutas pegajosos ou molhos espessos, discuta o comportamento da mistura e as necessidades de descarga antes de fazer o pedido. A limpeza e inspeção rotineiras devem seguir o material selecionado, vedações e condições do processo.
Especificações técnicas
| Item | Especificação |
|---|---|
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
| Capacidade disponível | 50, 100, 200, 300, 500 e 1000 L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Aquecimento | Vapor para esta configuração solicitada; outros métodos dependem do modelo |
| Corpo / inclinação | Fixo ou inclinável, dependendo do modelo; manual ou hidráulico onde aplicável |
| Misturador / controle de temperatura | Opcional; dependente da configuração |
| Personalização | Disponível conforme as necessidades do produto e do processo |
Revisão de aplicações e configuração
Usos em alimentos e bebidas incluem molhos, temperos, maionese, temperos líquidos, misturas lácteas, sopas e xarope. Outros setores de processo possíveis incluem cosméticos, cuidados pessoais, farmacêutico e produção química, sujeitos à compatibilidade de material, vedação e processo. Não se deve assumir que um caldeirão padrão para alimentos seja adequado para todas as formulações.
Wenzhou Ace Machinery fabrica e personaliza equipamentos. Para uma recomendação, informe o tamanho do lote, propriedades do produto, fornecimento de aquecimento, necessidades de mistura, condições de limpeza e método preferido de descarga.
Perguntas frequentes
A chaleira pode ser fornecida com aquecimento a vapor? Este título especifica aquecimento a vapor; confirme a compatibilidade do modelo durante a cotação.
300 L é o volume de lote de trabalho? Confirme o volume de lote utilizável para seu produto e condições de operação.
Posso escolher SUS316L? Sim, sujeito à configuração selecionada.
O inclinação é manual ou hidráulica? Ambos podem estar disponíveis, dependendo do modelo.
O que devo enviar para um orçamento? Forneça capacidade, produto, preferência de aquecimento, requisitos de mistura e inclinação, e detalhes de descarga.
Entre em contato com Wenzhou Ace Machinery com esses detalhes do processo para discutir uma configuração adequada da panela.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
