조리용 재킷 케틀을 사용하여 젤리 캔디 혼합물을 조리하고, 설탕을 녹이며, 소스, 시럽, 충전물 또는 기타 배치 제품을 준비하십시오。용량은 50리터에서 1000리터까지 다양하며, SUS304 또는 SUS316L 재질로 제작되고 가열 방식 선택이 가능합니다。믹서, 온도 조절 및 기울기 옵션은 선택한 모델에 따라 다릅니다。.
젤리 캔디 및 설탕 조리를 위한 믹서가 장착된 틸팅 재킷 케틀。
가격 범위: $2,005.35~$2,171.39
견적 요청
식품 등급 스테인리스 스틸 주전자는 청소가 용이하고, 부식에 강하며, 내구성이 뛰어납니다。 스크래퍼 혼합 시스템은 제품의 지속적인 움직임을 가능하게 하여 달라붙음과 타는 것을 방지하고, 열 전달을 촉진합니다。 핸드휠은 가공된 제품의 용이한 배출을 위해 기울기 조절이 가능하며, 모터는 안정적이고 신뢰할 수 있는 혼합을 제공합니다。.
주요 특징
- 식품 등급 스테인리스 스틸 구조 위생과 내구성을 위해
- 재킷형 가열 시스템 빠르고 고른 열 분포를 위해
- 내장형 스크레이퍼 교반기 달라붙음 방지 및 혼합 효율 향상을 위해
- 강력한 모터 구동 시스템 안정적인 작동을 위해
- 기울임식 주전자 설계 재료 배출 용이
- 독립 제어 박스 편리한 조작을 위해
- 중장비 지지 프레임 안정성 향상을 위해
- 다양한 식품의 조리, 끓이기, 혼합 및 농축에 적합
주요 구성 요소
- 모터： 혼합 시스템에 구동력을 제공합니다。
- 스크레이퍼： 재료를 지속적으로 혼합하고 제품 부착을 방지합니다。
- 주전자 몸체： 재킷 가열 구조가 있는 스테인리스 스틸 가공 챔버。
- 핸드휠： 편리한 배출을 위해 주전자 기울기를 제어합니다。
- 제어 박스： 기계 작동 매개변수를 관리합니다
- 지지 프레임： 안정적이고 안전한 장비 지지를 제공합니다
조리 및 가공을 위한 재킷 가열
저속 혼합 및 제품 순환
케틀 벽에서 재료를 긁어냅니다
달라붙음과 국부적인 과열 감소에 도움을 줍니다。
요리, 끓이기, 점성이 있는 제품 혼합에 적합합니다。
재킷 가열, 긁기, 고전단 혼합을 결합합니다。
더 부드러운 유화 및 균일한 혼합물 생산에 도움을 줍니다。
특정 유형의 응집 감소에 효과적입니다。
더 미세한 분산 또는 유화가 필요한 제품에 적합합니다。
제어된 배치 조리를 위한 재킷형 케틀
끈적한 사탕 혼합물, 과일 충전물 및 소스는 제품 표면에 직접 열을 가하는 대신 배치 용기를 통해 열을 가해야 합니다。당사의 재킷 케틀은 외부 재킷에서 용기 벽을 통해 열을 전달하여 조리 및 용융 중 간접 가열을 지원합니다。믹서는 배치 내에서 제품을 이동시키고 지속적인 수동 교반의 필요성을 줄이는 데 도움이 될 수 있으며, 적합한 믹서는 제품의 점도와 필요한 공정에 따라 다릅니다。.
Wenzhou Ace Machinery는 고정 및 틸팅 케틀 구성을 제조합니다。틸팅은 수신 용기로 배출하는 데 도움을 줄 수 있으며, 고정 용기는 별도의 이송 또는 배출 장치가 있는 라인에 적합할 수 있습니다。선택한 모델과 호환되는 경우 수동 또는 유압 틸팅이 가능합니다。가열 방식은 전기, 증기, 가스 또는 열유를 포함하며, 용량 및 구성에 따라 이용 가능 여부가 달라집니다。.
일반적인 적용 분야
젤리 캔디 및 설탕 작업의 경우, 케틀은 캔디 혼합물의 용융 및 조리에 맞게 지정할 수 있습니다。식품 가공업체는 또한 소스, 그레이비, 잼, 과일 충전물, 수프, 육수, 시럽, 유제품 혼합물 및 충전물에 재킷 케틀을 사용합니다。샐러드 드레싱, 마요네즈 및 액체 조미료는 점도와 공정에 적합한 믹서를 필요로 할 수 있습니다。.
기타 잠재적 용도에는 전분, 검, 안정제 및 증점제 분산이 포함됩니다。화장품 크림, 로션, 샴푸 및 세제뿐만 아니라 의약품 액체 또는 화학 유제는 제형, 접촉 재료, 씰 및 공정 요구 사항에 대한 별도의 검토가 필요합니다。하나의 표준 구성은 모든 제품에 적합하지 않습니다。.
주요 특징 및 사양
- 간접 재킷 가열, 사용 가능한 유틸리티 및 공정 요구에 맞게 열원을 선택합니다。.
- 선택적 믹서, 온도 제어, 가변 속도 구동, 단열 및 제어 패널은 모델 호환성에 따라 적용됩니다。.
- 제품 접촉 구조용 SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸 옵션은 제품 및 세척 요구 사항에 따라 선택됩니다。.
| 사양 | 세부 사항 |
|---|---|
| 제품명 | 재킷 케틀 |
| 사용 가능 용량 | 50, 100, 200, 300, 500 또는 1000 L |
| 재료 | SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸 |
| 가열 방법 | 전기, 증기, 가스 또는 열유；구성에 따라 다름 |
| 용기 및 틸트 | 고정식 또는 기울임식; 해당되는 경우 수동 또는 유압식 기울임。 |
| 믹서 및 온도 제어 | 선택 사항; 구성에 따라 다름。 |
| 맞춤화 | 제품 및 공정 요구 사항에 따라 사용 가능 |
구성 및 자주 묻는 질문
적합한 모델을 식별하기 위해 배치 크기, 제품 점도, 가열 원천, 혼합 필요성, 배출 방법 및 세척 조건을 공유해 주십시오。당사 공장 팀이 귀하의 생산 작업 흐름에 맞는 재료 및 부속품 옵션을 논의할 수 있습니다。.
모든 용량이 모든 열원을 사용할 수 있습니까？ 아닙니다。난방 및 부속품은 선택한 모델에 따라 다릅니다。.
주전자를 기울일 수 있나요？ 일부 구성은 기울어지며 수동 또는 유압 작동은 모델에 따라 다릅니다。.
믹서가 포함되어 있습니까？ 제품 및 공정에 따라 선택 가능한 믹서 옵션이 있습니다。.
어떤 강철을 선택해야 합니까？ SUS304 및 SUS316L이 제공되며, 제품 및 세척 호환성은 당사 팀과 확인하십시오。.
견적을 위해 무엇을 보내야 합니까？ 용량, 제품, 가열 선호도, 믹서 필요성 및 기울기 또는 배출 요구 사항을 포함하십시오。공장 직송 구성을 논의하려면 Wenzhou Ace Machinery에 연락하십시오。.
우리는 소고기를 요리하는 데 이 기구를 사용하며, 정말 잘 작동합니다。열이 고르게 전달되어 소고기가 잘 익고, 혼합 시스템 덕분에 전체 과정이 훨씬 수월해집니다。.
이 조리용 주전자에 매우 만족합니다。제작 품질이 우수하고 스테인리스 스틸이 견고하며 청소하기 쉽습니다。열 전달도 잘 되고 믹서가 부드럽게 작동하여 대량 요리가 훨씬 쉬워집니다。.
